泡茶:盖碗泡茶如何不烫手呢
盖碗泡茶,究竟是快出水还是闷泡看完这5个问题就真相大白了
《1》内质丰富的好茶，浸泡时间不需过长。但对老一辈的茶人而言，根本不需考虑出汤快慢。不论红茶、绿茶、黄茶还是花茶，有记忆以来的泡茶方式只有一种——闷。此前就有一位老茶...
2022-04-25 05:44:32
盖碗泡茶3部曲，从注水、合盖到出汤，详细教你分解泡茶全过程
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》白茶，究竟该怎么泡才会更好喝？按主流方式看，毫无疑问是选盖碗。盖碗泡茶的诸多妙用，不必多说。经济适用，泡茶百搭...
2022-04-07 17:37:02
盖碗泡茶兴于何时？
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2021-02-18 10:39:31
盖碗泡茶兴于何时
唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而...
2021-02-07 12:27:41
盖碗泡茶的兴起与发展
唐宋时代通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末，罗细，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而...
2021-02-07 12:08:45
盖碗泡茶如何才能不烫手
第一，选购盖碗如选壶一样，可先试手后再确定购买。边沿斜向外张，以拇指中指稍用力端起时不碰碗身为好。第二，倒水时水量不要十分满。第三，出汤时可先将盖的出水处稍稍错开一点缝隙...
2021-02-06 12:23:31
盖碗泡茶时，出汤快慢影响有多大？
茶汤是用来喝的，不是用来看的。何况所谓的“同样色泽”未必就一定真的是“同样”，目测误差太大了。仅仅是延长冲泡时间，茶叶浸泡时间和内含物浸出情况基本...
2021-02-06 11:50:48
盖碗泡茶VS紫砂壶泡茶，哪个更好喝？
盖碗泡茶 盖碗泡茶是一种非常简便易学，也没有太多讲究的泡茶方法，适合在多种场合使用。盖碗泡茶能够最大限度的保证茶之本味，茶叶的优缺点都能够很完整的呈现，试茶时宜选...
2020-12-27 10:47:18
盖碗泡茶如何才能不烫手？
红茶叶性温红茶叶性温...
2020-12-17 11:04:29
盖碗泡茶如何不烫手？教你几个小技巧
隔三差五就听到身边的朋友抱怨用盖碗泡茶时，“怎么被烫成红烧猪蹄”，新手老手无一例外。真的有那么玄？新人选盖碗这样的盖碗碗沿比较外撇，注水的最高位置，离盖碗边缘...
2020-11-19 11:20:29
泡茶如何把熟茶泡得更好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 为了把熟茶泡得好...
2022-04-06 15:04:44
泡茶如何控制茶叶投放量
乌龙茶样子 泡茶如何控制茶叶投放量 核心提示：茶量与时间的关系 泡茶时茶叶放置量、浸泡时间与水温是决定茶汤浓度的三大要素，茶量放得多，浸泡时要短，茶量放得少，浸泡时间...
2020-11-08 11:19:53
木碗泡茶何滋味？
茶叶礼品盒包装云丝茶叶...
2021-02-08 16:25:46
碗泡茶冲泡技巧，别把茶玩坏了
碗，这种东西贯穿着我们中国人生活里的方方面面，除了装饭盛汤，还可以用来泡茶，唤作碗泡法。不过别人有一套专门的冲泡体系，可别当泡方便面一样的把茶给玩坏了。 【“都是装...
2020-12-19 11:36:40
泡茶盖碗如何选择？如何拿盖碗才正确？
女性的盖碗选择 女性的手比较小，需要小巧的茶具，所以选择盖碗一般大小不要超过150ml。所以最合适的盖碗大小就是80~150ml的。而150ml大小的盖碗杯口直径在9cm，高8cm左右...
2020-12-27 10:47:24
冷泡茶如何选择茶叶
冷泡茶走红并不奇怪，既然咖啡可以冰滴、葡萄酒可以煮苹果，茶为什么不能冷泡呢？但是作为科班出身的团队我们想知道的是，茶，为什么可以冷泡。有人说，她就喜欢沸水冲入茶叶的那一刻...
2022-04-05 17:22:27
泡茶如炒菜，火候最重要，教你怎么泡茶更好喝
中国人都喜欢喝茶，尤其是到了夏天，午睡醒来，喝一杯清茶，心神舒爽，气定神闲，这种感觉太好了~~关于喝茶，很多人都有个疑问，茶叶上有农药吗？喝茶，我是个外行人，不懂那么多，但是我对喝茶有...
2022-04-03 03:57:43
袋泡茶如何评定好坏？
袋泡茶是在原有茶类基础上，经过拼配、粉碎，用滤纸包装而成的。其审评方法目前也未见统一标准，仍以感官审评为主，只是针对此类茶的独特性，对常规审评方法加以调整。 袋泡茶外形...
2020-12-02 10:15:14
盖碗泡岩茶,潮汕不用公道杯,为什么福建喝茶都要用公道杯
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创
丨首发于企鹅号：小陈茶事
丨作者：李麻花
《1》
泡岩茶，少不了盖碗。
退而求其次，则是茶壶。
总之，得按功夫茶的泡法，逐冲泡来喝。
若是用玻...
2022-04-11 06:03:17
用盖碗泡茶时，洗茶有什么技巧或经验分享？
之前在另外一个回答里传了一段冲泡茶的视频，有知友评论问视频中洗茶刮沫的方法，正好趁此机会分享一下我平时用盖碗泡沫的一点技巧。操作起来很简单，基本上大家看几遍就会了。...
2022-04-09 06:56:02