汨罗龙舟制造厂
汨罗龙舟
汨罗龙舟[Miluo Longzhou] 产于湖南泪罗茶叶示范场的条形烘炒绿茶。1987年研制。公元前278年，屈原怀砂自沉汨罗江，后人选定农历五月五日划龙舟悼念，据此为茶命名。清明前后采一...
2021-02-18 11:02:08
龙舟竞渡、君山银针茶、汴河街……洞庭湖的绝世风物
在岳阳的深处．不断发生着新陈代谢．但岳阳城的风物志远远没有结尾。纵然有些风物早已淹灭在时代前进的洪流中．如汴河街旁的小乔墓，这位甘愿为周瑜守墓14年的绝世美女．她的祠堂在抗...
2021-02-21 09:35:25
红茶制造工艺
红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化...
2020-12-02 10:13:55
绿茶制造工艺
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作...
2020-12-02 10:13:56
传统制造工艺 造就“湄潭翠芽”茗茶
中国茶网讯：据说，当年诺贝尔物理学奖得主李政道先生第一次回国的时候，就跟人说想喝“湄潭翠芽”。这其中的讲究，当时还令接待部门的茶叶内行都为之惊诧。这其中的渊源...
2021-02-28 13:35:05
茶叶制造:茶叶的制作
茶叶的制作茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的。采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)这些过程对茶起哪...
2020-11-07 06:41:04
茶叶制造:茶叶的制作流程是怎样的
茶叶的制作流程是怎样的茶叶制作过程茶叶的制作过程绿采摘、杀青、揉捻、干燥；采摘、杀青、揉捻、发醇、干燥白采摘、萎凋、干燥黄茶：采摘、杀青、（揉...
2020-11-07 09:28:12
制造好茶的决定性影响
首先是采菁的时间，以及采菁的方式（论件式or论工式）若论件式可能会因论件计酬，多多益善的心态，便会粗糙乱采，鲜叶会受损折伤，反之若论工式采茶，因采茶工人的工资已受到相对保...
2021-02-09 12:38:40
黄茶制造过程的理化变化
黄茶与嫩度相当的其他茶类比较，其叶绿素总量比绿茶稍低，而叶绿素a,b之比值稍高。这除了嫩度因素外，与闷黄过程有关，可能是因为闷黄对叶绿素b的破坏程度比叶绿素a大。黄...
2021-02-09 13:17:08
白茶制造工艺
普尔茶的 白茶制造工艺 白茶是我国特产，主产于福建省。 白茶的干茶表面密布白色茸毫，其品质特征的形成，一是采摘多毫的幼嫩芽叶制成，二是制法上采取不炒不...
2020-11-08 10:58:28
红茶制造法概述
1. 采摘 采摘茶叶之方法视茶园经营方法而异，但通常以一芽二叶为标准，亦常有采至第三叶者，如第三叶过于成熟，且已硬化，则勿采之。采摘茶叶多用手操作，因便于选择适当之叶而采之。...
2021-02-09 12:20:32
谁在制造天价普洱茶？(组图)
目前深圳已有2000多家普洱茶店铺，大量假冒伪劣普洱茶不断充斥市场一饼经过收藏的普洱茶要炒高价格需经三道程序，一般大庄家是不露面的“普洱茶已出现了天价炒作，“李鬼”正横行...
2021-03-06 14:08:17
黄茶制造技术
在正常天气下，一般采取自然萎调。鲜叶在水筛黄茶杀青应掌握“高温杀青，先高后低”的原则，以彻底破坏酶活性，防止产生红梗红叶和烟焦味。要杀透、杀匀，红梗红叶红汤不符合黄茶的质量...
2022-11-02 13:15:03
黑茶制造加工
黑茶是我国六大茶类之一，也是我国边扭少数民族日常生活中不可缺少的饮料。黑茶初加工包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序，其鲜叶原料较为粗老，多为立夏前后采摘的1芽4，5叶新...
2020-12-02 10:00:11
茶叶制造发展过程
一、从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。生煮者，类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃凉拌茶习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶，大...
2022-04-11 18:01:13
茶叶制造谚语
“嫩叶老杀，老叶嫩杀”。说的是嫩叶含水量多，酶的活性强，在茶叶制造过程中的杀青要“老杀”，要多除去水分，反之要“嫩杀”。“小锅脚，对锅腰，大锅帽”。说的是制造珠茶时，炒小锅...
2020-11-30 11:27:05
黑茶制造工艺
杀青：由于黑茶采摘的叶子粗老，含水量低，需高温快炒，翻动快匀，呈暗绿色即可。 揉捻：杀青叶出锅后，立即趁热揉捻，易于塑造良好外形。揉捻方法与一般红、绿茶相同。 渥堆：揉捻后的叶...
2020-12-02 10:00:25
新制造、新零售，打造专属个性化专属定制茶
绿爱定制茶包装自从马云提出五新的概念以来，新零售、新制造经常被提及，很多人不禁要问，什么是新零售，什么是新制造？新零售：可总结为“线上+线下+物流”其核心是以消费者为中心的...
2022-04-21 00:23:12
绿茶制造工艺绿茶制作工艺过程
绿茶制造工艺绿茶制作工艺过程简朴分为杀青、揉捻和干燥三个方法，这中间枢纽在于初制的第一道工序，即杀青。除特种茶外，该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因一直都有杀青...
2021-03-17 15:33:21
机制造形名优工夫红茶的研制初报
阐述了云南大叶种机制毛尖形、卷曲形名优工夫红茶的产品特点、鲜叶原料及加工工艺技术完成机构：云南省农业科学院茶叶研究所，勐海666201黄芪和茶叶百瑞香茶叶...
2021-02-22 16:14:52