毛蟹茶叶
毛蟹茶的采摘标准
毛蟹茶的采摘标准是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午12点至下午3点前最佳，顶芽和芽旁的一心一、二、三叶。 毛蟹茶外形紧密，色泽是褐...
2020-12-01 10:12:48
毛蟹茶品质特点
成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；毛蟹茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。毛蟹植株灌木型，中叶类，中...
2020-12-01 10:12:47
毛蟹茶的原产地
毛蟹也称“毛外”，原产于安溪大坪乡福美大丘仑。现主产区为大坪、虎邱、城厢、蓬莱、魁斗、金谷、湖头、官桥、龙门、芦田等乡镇。栽培面积名列全县第二位，是安溪四大当家...
2020-12-01 10:12:46
毛蟹茶描述
毛蟹植株为灌木型，中叶类、中芽种。树姿半展开，分枝稠密，叶形椭圆，叶背白色茸毛多。一年生长期8个月，育芽能力强，发芽密而齐，采摘批次多，全年可采5-6轮，成园较快，为高级“色种”的...
2020-12-01 10:12:46
毛蟹茶品质鉴赏和冲泡法
毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝稠密；叶形椭圆，尖端突尖，叶片平展；叶色深绿，叶厚质脆，锯齿锐利；芽梢肥壮，茎粗节短，叶背白色茸毛多，开花尚多，但基本不结实。 冲泡方法： ...
2020-12-01 10:12:45
毛蟹茶保健作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤...
2020-12-01 10:12:44
毛蟹茶作用概况
首先我们来了解一下什么是毛蟹茶。毛蟹茶因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿茶条紧结，梗圆形，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张...
2020-12-01 10:12:43
毛蟹茶的品质鉴赏
看汤色 取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好。三年内的较浑浊，十多年以上则红。茶汤泛青、泛黄...
2020-12-01 10:12:42
毛蟹茶历史概况
毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。始于唐末。当时韩林学士韩屋有诗云：“古崖觅芝叟，乡俗乐茶歌”。 明清时期，是安溪茶叶走向鼎盛的一个重要阶段。明代，安溪茶业生...
2020-12-01 10:12:42
毛蟹茶的功效
价值一：解毒消食去油腻 茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，...
2020-12-01 10:12:41
毛蟹茶概况
毛蟹茶原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》（1979年出版，福建省农业科学院茶叶研究所编着，74页）载：“据萍州村张加协（1957年71岁）云：‘清光绪三十三年（190...
2020-12-01 10:12:40
毛蟹茶的制作工艺
采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶间幼梗的中部，藉两指的弹力将茶叶摘断，采摘时间以中午十二时至下午三时前较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子叫一...
2020-12-01 10:12:38
毛蟹茶有什么功效
解毒消食去油腻 茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀...
2020-12-01 10:12:36
毛蟹茶有什么保健作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤...
2020-12-01 10:12:35
毛蟹茶的储存环境
低温 实验结果表明，温度每升高10℃，茶叶的褐变速度要增加3－5倍。在－10℃以下，可以抑制褐变；在－20℃以下贮存几乎能完全防止变质，有条件用冷藏则为良策。现在一般大型茶企在门店中...
2020-12-01 10:12:35
毛蟹茶有什么品质特点
成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。 毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽...
2020-12-01 10:12:34
毛蟹茶品质概述
毛蟹茶成品外形紧密、砂绿色，颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显，体现铁观音“沉重如铁”的美誉；茶汤微青入口顺滑，口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。 毛蟹植株灌木型，中叶...
2020-12-01 10:12:33
毛蟹茶初期制作工艺
一般来说，茶的制作初期显得很重要，初期的工艺决定以后的工序，那么毛蟹茶的初制工艺是怎样的?下面我们一起来了解一下毛蟹茶的两种初制工艺。 采摘 采摘是用食指与拇指挟住叶...
2020-12-01 10:12:33
螃蟹茶叶:中华吃蟹鄙视链，大闸蟹竟然不在最高层？
中华吃蟹鄙视链，大闸蟹竟然不在最高层？带你吃得更香。所有人的魂就被螃蟹勾去了。上海人民吃过六月黄又等着大闸蟹上新，盘锦人民惦记着稻田蟹，天津人民把螃蟹做的卤放进了捞面碗...
2020-11-07 10:10:13
螃蟹茶叶:吃螃蟹能喝茶水吗？
吃螃蟹能喝茶水吗？吃完螃蟹不能喝茶。很多人喜欢吃完螃蟹后喝上一杯茶水帮助消化，因为在吃螃蟹的时候喝茶会冲淡胃液，不仅不能助消化，降低胃液的杀菌作用。另外茶水中含有大量的...
2020-11-07 09:26:42