本草纲目说茶
董玥说茶：普洱茶名山之易武丁家寨-瑶族
丁家寨有瑶族寨和汉族寨，今天先讲瑶族寨。中国茶网讯：茶友间流传着这样一句话：如果你喜欢易武茶，一定要品过丁家寨才知道易武的魅力。丁家寨普洱茶的品质由此可见。从麻黑往上，山...
2021-02-28 12:35:48
细说茶叶六大分类,看完秒懂
内容1979年，安徽农业大学陈椽（chuan）教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类，主要是依据茶叶制法和品质的系统性和茶叶中茶多酚的氧化程度作为区分。将茶叶分为绿茶、黄茶...
2022-04-02 22:02:30
董玥说茶：家庭存普洱茶的小方法
中国茶网讯：普洱茶属于后发酵茶，对于茶友来说，买茶只是第一步，后期的存储才是关键，普洱茶有越陈越香的特质，但这越陈越香的前提，是要在适合普洱茶转化的环境下。对于一般家庭来说，存...
2021-02-28 12:54:08
茂连说茶茶多酚含量成谜 茶饮料含茶吗
大雨过后的高温天让饮料的销量又迎来了一轮高峰，外表健康的茶饮料是不少人夏日消暑的首选，但记者调查发现，市面上的茶饮料大多实为茶粉和香精勾兑的调味茶饮料，而作为茶饮料重...
2022-04-09 20:26:23
老华说茶洗茶二三事
近些年随着茶文化走进社交圈，各大山头的普洱茶也是受到了茶友们的一致好评，但还是有很多茶友对普洱茶了解的不够全面，对于洗茶，有人是为了清洗掉茶叶表面的灰尘，有人是为了清除...
2022-04-15 04:21:07
细说茶香的五层境界：铁观音的兰花香才是真香
初学喝茶的朋友，往往容易被茶香所征服。“好香啊……”，的确是对茶的赞叹，也是茶“以香夺人”的魅力。不过，茶之魅力不应仅仅停留在“香&...
2021-02-08 13:49:40
老包说茶：“茶气人和”
普洱茶文化是指普洱茶乡各族人民从古至今创造的，在对茶的发现、驯化、栽培、制造、加工、运输、保存、销售、饮用的过程中所产生的物质文化与精神文化的总和。它与自然...
2020-12-15 19:06:44
话说茶馆
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2021-02-07 13:08:12
茂连说茶发现茶叶的神农氏
《茶经·七之事》中人物最多，故事性也最强，因此，我们的“品读《茶经》”就从这里开始吧。这一章里，首先出场的人物就是：“三皇：炎帝神农氏”。其实，神农氏在《茶经》里的登台，早...
2022-04-07 00:49:19
老华说茶为什么茶一定要杀青
茶叶的的口感，香气滋味都取决于它的加工工艺，而加工工艺决定着茶叶当中的酶活性。酶活性决定着茶叶的发酵空间。决定每一款茶都是分类不完全是依据地域，而是茶的制作工艺。中...
2022-04-22 10:46:39
每日说茶
【茶叶品质易变的原因有哪些？】茶叶在贮运和使用过程中，色、香、味品质极易受外界环境条件的影响而发生变化，甚至变质，主要有三大原因：1、茶叶结构疏松多孔，具有强吸附性；2、茶叶...
2022-04-06 01:25:38
谁说茶汤浑浊的都不是好普洱茶？
多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较多，一经冲泡，茶毫脱落在水中，造成了“毫浑”现象。有些茶树品种本来就会这样，与质量好坏无关。 2、新茶相比老茶...
2020-12-15 19:25:30
《说茶》专栏推进闽台茶文化交流
中国茶网福州站讯：为推广福建茶产业影响力和加强福建与台湾茶产业交流合作，福建农业厅、海峡农业交流协会和福建电视台新闻综合频道合力打造三好茶博汇《说茶》专栏，28日三好茶...
2021-03-03 14:13:12
说茶(1151)茶汤洗脸
念念不忘 必有回响岁月情长 竹马成双今天说说茶汤洗脸吧（1）晚上洗脸后，将茶汤涂到脸上、轻轻拍脸；或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上。有去除色斑、美白皮肤的效果。（2）用面粉2匙，加茶...
2022-04-22 15:53:16
说说茶叶包装
目前使用较普遍的是木制包装，木制包装古色古香、造型独特，将雕刻、镶嵌、书法等多种艺术手段应用其中，其间不乏名家之作，极富中国传统文化气息，有较强...
2020-12-18 09:36:47
名人说茶：林清玄赠的那杯菊花普洱茶
秋天的脚步近了，春城的秋天，照例儿生机勃勃。黎明，小鸟的叽喳声和晨曦的第一缕暖阳把我从睡梦中唤醒。鸟儿在窗外的枝丫间跳来跳去，不时用喙啄玻璃窗子，发出“哒哒”声...
2021-02-28 11:11:57
老华说茶生普放上几年再喝
有的朋友喜欢买了一款生普之后，放上个三五年，然后再拿出来喝，其这种存放方法这种存茶方法是错的，因为我们普洱茶拿回来之后它的转化，每年它的转化状态是不一样的，而且它每年出现...
2022-04-15 14:48:50
老华说茶喝茶为什么会冒汗
老华说茶，喝茶冒汗分成两类，一是因为我们喝的水比较烫，这种也会让我们身体发热，但是这种冒汗和我们马上要说的因为茶气而带来的冒汗是不一样的，喝热水的冒汗它持续的时间较短，一...
2022-03-28 00:07:39
老包说茶：为何普洱茶在收藏界会陷入“吸金”困境？
普洱茶收藏乱象是普洱茶行业发展初始阶段的一种自然现象。2006—2008年这几年，各地方收藏普洱茶的行情比较混乱，很多是以个人订制为主，导致这部分茶的量很大，很多人收藏普洱茶，还...
2020-12-08 14:17:29
都说茶行业协会多，看看都有哪些协会来亮相
广东省东莞市茶文化促进会广东省佛山市茶叶流通协会深圳市茶叶流通协会广州番禺区贸促会茶文化专委会广东省佛山市茶叶流通协会广东省东莞市东城茶叶市场代表广东省中山市...
2022-04-29 03:02:56