本山茶和铁观音口味一样吗
铁观音口感多元化 选购有门道
近年来，随着新型制茶设备的运用以及制作工艺的创新，安溪铁观音市场出现了各种各样花色类型的铁观音称呼，如“正味”“消青”“拖酸”等，这些铁观...
2021-02-28 14:39:56
铁观音口感怎样呢？铁观音茶的外形特点
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。不同类型的铁观音茶口感和外形特点不同。 1、清香型铁观音 清香型口感比较清淡、...
2021-01-28 11:09:09
铁观音口味划分
众所周知，安溪铁观音的精髓就在于它的香，这是种没有花却带着花香的东方神奇树叶，无论干茶或是茶汤都芳香四溢。“可以喝的香水”是外国人对它最大的盛赞。同时，除了独特的清...
2021-01-28 10:05:39
和铁观音差不多的茶是什么茶，跟铁观音很像的品种叫什么？
原标题：和铁观音差不多的茶是什么茶，跟铁观音很像的品种叫什么？
安溪铁观音是中国十大名茶之一，和铁观音差不多的茶是什么茶？本山、大叶乌龙、毛蟹、梅占和黄金桂这几个品种跟...
2022-04-05 01:37:11
和铁观音相比大红袍的茶树更特别
大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反...
2021-01-28 11:02:31
本山和铁观音有什么区别怎么鉴别铁观音
转眼就是新茶上市的季节，例如铁观音，但是市场上的铁观音常常是真假难辨，一些不良茶商常常就用本山干茶来冒充铁观音。虽然从外形上本山与铁观音比较相似，外行人难以鉴别，但是只要...
2020-12-05 11:47:22
本山茶
外观：成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁；品质：汤色金黄明亮；开水一冲香韵浓浓扑鼻，香气沉稳持久；茶水入口润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。 本山茶原产于安溪西坪尧阳...
2020-12-01 10:12:12
本山茶与勐库茶疑似杂交后代的RAPD鉴定
应用随机扩增多态性DNA（RAPD）分子标记技术，对云南临沧白莺山的8个茶树植株进行了亲缘关系鉴定。筛选出的19个RAPD引物在疑似双亲本山茶和勐库茶中，分别能扩增出28和20条各自的特...
2021-02-20 17:05:02
本山茶具有减肥的功效
本山茶是福建著名的乌龙茶品种之一，滋味甘甜顺滑，香气浓郁。医学研究表明，常喝乌龙茶可以降低人体脂肪，达到减肥的效果。本山茶作为乌龙茶的名枞，自然具有很强的减肥功效。减肥原...
2021-02-10 17:35:10
本山茶茶叶特点
外观: 成品茶叶色泽砂绿，油光闪亮，条索紧结，沉重如铁。品质: 汤色金黄明亮;开水一冲香韵浓扑鼻，香气沉稳持久;茶水入口 润滑稍苦后返甘甜，带有蜂蜜之味道。...
2020-12-13 16:13:56
本山茶加工工艺
萎凋(1)加温萎凋：借助电热、柴炭进行人工加温，速度快，效率高，但如火候掌握不好，质量不易保证。(2)室内自然萎凋：主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开，须经15—20小时...
2020-12-13 16:09:58
本山茶与铁观音的区别教你辨别本山茶和铁观音的妙招~
本山茶和铁观音很多相似之处，人们把它们经常混为一起，无法辨别，本山茶的外形和铁观音很相像，肉眼观看一般不是很懂茶的朋友根本就认不出来，那么今天小编就带大家认识下本山茶和铁...
2020-12-05 11:26:00
本山茶储藏方法
1、短期保存(20天之内)，密封置放于阴凉干燥处，避免阳光直射;2、长期保存，密封后存放于冰柜冷冻，保持鲜度(注意：保证茶叶的密封性，柜内不能同时存放有异味之物品)，温度在零下5摄氏度...
2020-12-04 11:10:23
本山茶历史故事
一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到...
2020-12-04 11:10:22
本山茶知识简介
本山茶原产于安溪西尧阳，无性系品种。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种 。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽...
2020-12-02 09:55:57
本山茶事如何揉捻的？
本山茶一般芽叶粗，梗大，多采用热揉。揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。热揉做法是在茶叶粘附力大时，将它卷成团块，出锅做成形，或抓住每个芽的主梗，一叶...
2020-12-02 09:55:46
本山茶的保健功效
本山茶是一种保健饮品，有很好的保健功效： 1、据报道，本山茶中含有的牡荆碱、桑色素及儿茶素等黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。 2、本山茶中的茶多酚和鞣酸能够作用于...
2020-12-01 10:12:32
本山茶含有的元素
本山茶中约含氨基酸1.6%、茶多酚19.8%、儿茶素总量10.7%、咖啡碱3.4%。其品质优，色泽褐绿滑润，香气浓郁高扬，滋味醇厚鲜爽，有“观音韵”的显著特征。...
2020-12-01 10:12:32
本山茶介绍
本山茶原产于安溪西坪尧阳，据民国二十六年（1937）年庄灿彰撰《安溪茶业调查》称：“此种茶发现于60年前（约1870年），发现者名圆醒，今号其种曰圆醒种，另名本山种，盖尧阳人指为尧阳由所...
2020-12-01 10:12:31
本山茶的属性
本山是灌木型，植株中等，树姿开张，分枝较密，叶片呈水平状着生；中叶类，中芽种；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷，叶缘波浪明显，叶齿大小不匀，芽密且梗细长，芽叶淡绿带紫红色，茸毛少，一芽三叶...
2020-12-01 10:12:30