有机茶简介


有机茶简介——第一章 概述

现代工业和现代农业的快速发展,带来了工业“三废”大量排放以及农业化肥、农药的大量使用,导致农业环境受到严重污染,土地可持续生产能力下降,自然生态系统遭到破坏。同时,由于污...
2021-02-09 13:51:40

有机茶简介——第二章 有机茶园基地建设

1.有机茶园的生态环境质量有机茶园基地建设是有机茶生产的基础,有机茶园是采用与自然和生态法则相协调种植的茶园,其生产技术的应用强调使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性...
2021-02-09 13:51:38

有机茶简介——第四章有机茶园病虫害的控制

有机茶园禁止使用一切化学合成的农药,而农药的使用源于茶园病虫害的防治。茶园病虫的发生和为害又是影响茶树产量和品质的重要因素。如何利用茶树自身的生长环境条件,通过采用...
2021-02-09 13:51:36

有机茶简介——第三章有机茶园的肥培管理

1.肥料的使用准则禁止使用化学合成肥料。禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质(如毒气、病原微生物、重金属等)的工业垃圾。人畜禽粪尿等使用前必须经过无害...
2021-02-09 13:51:23

有机茶简介——第五章 有机茶加工

1.有机茶鲜叶原料鲜叶原料要新鲜、清洁,不夹带蒂头、茶果和老叶等夹杂物。盛装鲜叶的器具应采用清洁、通风性能良好的竹编茶蓝或篓筐,不得使用布袋、塑料袋等软包装材料。鲜叶...
2021-02-09 13:51:21

有机茶简介——第六章 有机茶认证

1.为什么要进行有机认证由于有机农业生产保护环境和改善食品品质的价值不能通过其最终产品直接体现出来,更不能直观地反映出来,因此,作为有机生产系统的产品,应有某种特殊标志以...
2021-02-09 13:51:03

绿茶简介之安化松针外形细直秀丽,翠绿匀整,宛如针松针

安化松针产于湖南省安化县。据文献记载,安化境内的芙蓉山、云台山,自宋代开始,茶树已经是“山崖水畔,不种自生”了。清道光年间,原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》:“才交...
2022-05-03 11:37:13

和茶简介

“和茶”是一家以“弘扬中华茶文化,打造正宗茶产品,提升消费者生活品质”为己任的茶叶企业。公司名称取义于中华传统文化核心——“和”,致力于实现消费者身体和泰,心灵和美,人...
2022-04-09 09:04:07

评茶简介

【一】冲泡方法 称取2.83~3.00公克茶叶放入鉴定杯,冲入沸腾之开水约1500CC‧加盖静置5~6分钟后,将茶汤倒入鉴定杯供做汤质之品评、茶渣仍留于杯中供做香气之审查。【二】...
2021-02-09 14:22:15

虫茶简介

虫茶是我国特有的林业资源昆虫产品,是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小,黑褐色,开水冲泡后为青褐色...
2021-02-09 11:58:47

白茶简介

  白茶,属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。   白茶,目前产区主要在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县...
2021-02-08 16:22:45

抹茶简介

国人最熟知的日本茶,大抵就是抹茶、玉露、煎茶等几种,其实这三种茶都是绿茶。抹茶和玉露相同,都必须在茶叶採收前一个月覆盖遮阳棚布以防日光照射,待新芽摘取下来后经过蒸菁等干...
2021-02-08 14:54:31

青茶简介

青茶又称乌龙茶,乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。属半发酵茶它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片...
2021-02-08 14:30:01

红茶简介

红茶是一种经过全发酵(发酵程度大于80%)制成的茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,内含多种维生素,叶片及汤呈红色。我国红...
2021-02-08 13:34:25

黄茶简介

  黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小...
2021-01-27 11:39:31

红茶简介及其特性鉴别

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故锡罐茶叶罐在哪可以买茶叶包装全自动...
2020-12-14 16:45:04

绿茶简介及其特性鉴别

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的...
2020-12-11 10:36:23

黄茶简介 黄茶的保存方法

黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类–黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆...
2022-11-02 09:25:05

有机茶的生产与加工

一杯干净、放心的有机茶面世,离不开各个相关环节的紧密配合和相互成就。生长环境是基础,有机管理是核心,现代化生产与加工是关键。有机种植与管理为后期生产提供了最优质的原...
2022-05-07 09:22:16

有机茶:21世纪品质生活的标配

春上的一天午后,蓝天白云,暖阳高照,我到久违的蓉城井巷子“古今茶语”小院坝一角落座。少倾,一杯清香扑鼻、氤氲缭绕的茶汤呈现在我的面前,青春靓丽的茶妹子礼貌地说:“老师请用...
2022-05-06 02:00:33