月露桂叶香
张桂叶的父亲炒了三十多年茶叶，都是张桂叶童年的珍贵记忆
张桂叶说，在黄淮学院读书的时候，她会经常带家乡的茶叶给同学们品尝，谁知道，大家喝了都对自己家生产的信阳毛尖念念不忘，感觉自己挺荣幸的。从小到大生长在信阳茶场，长时间接受信阳毛尖...
2022-03-27 08:00:16
茶叶香气类型大全（完整版）
茶叶品评有其方法，茶叶香气成分复杂，人的感官认识也不尽相同，所以需要规定一些词语让大家去按图索骥，从而形成一个便于沟通交流的标准。茶叶香气形成也受到许多因素的影响，如品...
2022-05-03 17:22:48
茶叶香气的来源及其组成是什么？
嗅觉的来源人之所以闻到气味，是因为处于鼻膜处的感受器感受到挥发性的，通常含有氢、碳、氮、氧或、硫磺等化学物质的刺激。当这些物质以气体的形式被用力吸入或以蒸汽的形式...
2022-05-03 17:21:42
IFF茶叶香精茶饮香精茶口感香精多汁感香精应用在茶饮、果茶产品
作为全球领先的感官体验创新者——IFF国际香料，基于对茶饮市场味觉探索的执着，驱使研发团队利用领先的消费者洞察力、味觉研发、创造性等专业知识，通过对哺乳动物味蕾的深入研...
2022-04-24 11:10:47
茶叶香的牛肉,卤过一次就上瘾!
咱们中国人自古都有茶叶入馔的习惯—— 云南的熟普红烧肉，安徽毛峰熏鲥鱼，花姐所在杭州江浙菜系的龙井虾仁，还有最最家常的茶叶蛋等等。 简直把“茶”爱到骨子里啦，怪不得连喝...
2022-04-15 12:42:55
茶叶香—为什么茶叶会有茶叶香来自哪里
茶叶香就是茶叶本身散发出来的特有的香味，那么茶叶香是怎么来的呢，其实就和花香一样，来自茶树本身，茶树是一种重要的经济植物，由于其自身特性的限制，茶树分子生物学尤其是功能基因...
2021-03-17 15:31:29
毛叶香茶菜中的两个新对映-贝壳杉烷二萜化合物
毛叶香茶菜(Isodon.japonica)属唇形科(Labiatae)香茶菜属植物,广泛分布于全国各地.民间用作抗菌、消炎、抗癌药物.在中国和日本许多地区用作驱虫剂.其叶子也作为治疗肠胃功...
2021-02-25 10:37:59
毛叶香茶菜化学成分研究
目的 研究毛叶香茶菜化学成分及生物活性。方法 利用硅胶柱层析进行分离和纯化化合物，用波谱分析鉴定其结构。结果 从毛叶香茶菜叶中分离鉴定5个化合物：(1)木脂素(+)-1-hydroxy...
2021-02-25 10:25:12
茶叶香气成分以及香气形成的机理研究进展
本文分别对红茶、乌龙茶和绿茶的香气成分以及影响香气成分的加工储藏过程进行了总结,进一步对香气成分的机理进行讨论,分别讨论了萜烯类化合物的生成、Maillard反应的呈香过...
2021-02-24 16:17:52
毛叶香茶菜二萜成分的细胞毒活性研究
目的研究毛叶香茶菜的二萜成分及其细胞毒活性。方法利用硅胶柱层析分离和纯化毛叶香茶菜的二萜成分，用波谱分析方法鉴定其结构，用MTT法筛选其细胞毒活性。结果从毛叶香茶菜叶...
2021-02-24 15:59:57
大叶香茶菜化学成分研究
目的研究大叶香茶菜的化学成分。方法采用硅胶柱层析进行分离纯化化合物，根据理化性质和现代波谱技术进行结构鉴定。结果从大叶香茶菜叶的乙酸乙酯部分分离出6个二萜化合物，分...
2021-02-24 15:44:16
尾叶香茶菜化学成分测定分析
采用分光光度法对尾叶香茶菜不同部位的黄酮和多糖进行测定分析。实验表明，尾叶香茶菜不同部位的总黄酮和多糖含量差异较大，该植物的黄酮类化合物主要存在于叶中，而多糖主要存在...
2021-02-24 14:44:31
茶叶香气成分的研究——乌龙茶与鲜茶香气成分的比较
报道了用同时蒸馏-萃取装置分别提取乌龙茶与鲜茶香气成分，测得乌龙茶的香气成分含量为3．65％．鲜茶的香气成分含量为2．40%。用GC／MS法分别从乌龙茶与鲜茶香气成分中分离并确定出42种...
2021-02-23 12:20:07
毛叶香茶菜中的二萜化合物
目的：对河南产毛叶香茶菜化学成分进行研究。方法：运用各种色谱技术和波谱分析对其化学成分进行分离鉴定。结果：分离鉴定了20个二萜化合物。结论：化合物1—3为三个新的对映-贝壳...
2021-02-23 12:09:14
白叶香茶菜中的紫罗兰酮衍生物
从白叶香茶菜Isodon leucophyllus(Dunn)Kudo地上部分的丙酮提取物中，分离得到1个新的紫罗兰酮类化合物和6个黄酮类化合物，经IR，UV，MS，NMR波谱数据分析，其结构分别确定为：13—羧基布...
2021-02-23 12:08:16
毛叶香茶菜二萜成分研究
目的 进一步研究毛叶香茶菜的化学成分及生物活性。方法 利用反复硅胶柱层析进行分离和纯化，通过各种波谱分析鉴定其结构。结果 从毛叶香茶菜的70％丙酮粗提物的乙酸乙酯部分得...
2021-02-23 11:54:02
茶叶香精油的同时蒸馏萃取（SDE）法提取效率分析
SDE是一种简便的茶叶香精油萃取装置，但存在一系列缺陷。SDE装置的萃取过程是在保持萃取物沸腾的条件下进行的，容易造成香气物质的结构变化；对SDE法提取后的残留物再反复进行SDE...
2021-02-23 11:49:18
毛叶香茶菜Gibberellane型二萜成分研究
完成机构：[1]河南医科大学有机化学教研室，河南郑州450052 [2]中国科学院昆明植物研究所，云南昆明650204茶叶勺子漳州茶叶厂...
2021-02-22 16:38:34
茶叶香郁的健康功能
不懂茶叶能开茶叶店吗单丛茶叶价格...
2021-02-22 15:56:49
片片叶香 滴滴情浓——茶渣的回收再利用调查
众所周知,中国是茶叶的故乡,茶文化的源头,至今已有5000年的历史了。品茶是一种时尚,沏茶也可清心。生活中,茶随处可见,如今，几乎每家每户都有茶具、茶叶。茶是招待客人的必备...
2021-02-22 15:48:36