普洱茶的炒作历程
绿茶的炒青、烘青、晒青、蒸青是按照什么来划分的？
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-07 08:08:24
绿茶的炒制技术
茶叶社区茶叶冻库...
2021-02-25 10:57:57
扁茶的炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。 青锅：每锅投叶量４－５两，下锅温度１００℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量２０－２５％时起锅。青锅时间...
2021-02-09 14:34:03
绿茶的炒制
1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为：特级，一芽一叶初展，叶包芽，芽长于叶；一级，一芽一叶初展或一芽一叶，芽叶等长。要求露水叶不采，病虫叶不采，紫芽叶不采，对夹叶不采。...
2021-02-09 14:31:26
扁茶的炒制技术要点
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4－5两,下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、...
2021-02-09 11:58:45
绿茶的炒制方法
中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程...
2020-12-02 10:13:29
普洱炒作的上半场被妖魔化的“越陈越香”
一提到普洱茶，喝茶的也好，不喝的也罢，人们首先想到的一定是越陈越好。那么普洱茶“越陈越好”到底是其终极魅力还是世纪骗局呢？在普洱茶还未出圈之前，普洱产地经过长时间的摸索...
2022-04-15 07:48:14
炒作普洱再演击鼓传“茶
日前，在第八届中国云南普洱茶国际博览交易会一家茶厂的展台上，一饼标价26666元的冰岛老寨“树王”普洱茶令业界咋舌。《瞭望》新闻周刊记者在此次交易会上发现，全国...
2021-03-01 16:47:53
炒作普洱再演击鼓传“茶”
中国茶网资讯：普洱茶从“能喝的古董”，真正变为广大消费者的“杯中物”，才是这个中国名茶健康发展的长久之计日前，在第八届中国云南普洱茶国际 博览交易会...
2021-03-01 16:44:54
炒作普洱再上演击鼓传“茶”
中国茶网资讯：普洱茶从“能喝的古董”，真正变为广大消费者的“杯中物”，才是这个中国名茶健康发展的长久之计文/《瞭望》新闻周刊记者 李自良 吉哲鹏日前，...
2021-03-01 16:38:37
炒作普洱茶(炒作普洱茶的危害)
中国大陆炒作茶叶方兴未艾，中国最大的普洱茶收藏市场之一的东莞市，收藏茶叶价值超过人民币1亿元的爱好者超过百人。中新社报导，广东省是目前中国大陆最大的普洱茶销售与流通集散地，...
2022-11-03 12:00:13
炒作普洱茶 东莞逾百人收藏上亿元茶叶
中国大陆炒作茶叶方兴未艾，中国最大的普洱茶收藏市场之一的东莞市，收藏茶叶价值超过人民币1亿元的爱好者超过百人。中新社报导，广东省是目前中国大陆最大的普洱茶销售与流通集散地，...
2022-11-03 23:25:06
风雨历程中国茶业的百年复兴之路
千万年前自先祖踏上中华大地，中国便是茶叶赛场上无可匹敌且绝无仅有的领跑者。中国人创造着一个又一个关于茶的传奇，引领着茶的各种潮流。茶自古而来都是中华大地繁荣的缩影...
2022-04-23 14:15:27
发展历程示范——山国饮艺发展历程撰写过程分析
发展历程示范——山国饮艺发展历程撰写过程分析（王晓丹 ） 发展历程的撰写框架格式：每个小点挑选什么内容？（文字+图片）按时间节点、时间段，选具有里程碑象征意义的成果！ 【2021年与...
2022-04-21 14:55:21
中国的炒茶模式
西湖龙井冰火两重天由于炒作，西湖龙井产地反而出现了滞销现象，许多茶农只能降价销售。今年由于气温低，明前绿茶上市时间被推迟。记者近日在马连道看到，各地绿茶都已上市，价格与往...
2021-02-07 12:22:24
茶叶的炒制技术
中国人贪恋茶叶的香气与滋味，“蒸青”即以热气煮蒸方式将鲜茶所含各种香与味的成分保留下来，以供享受；“炒青”技术的价值在于，高温急炒，一则将那些低沸点的芳香物，比如青草气（...
2020-12-02 10:13:57
茶叶的炒干:一斤湿茶叶炒干有多重?
一斤湿茶叶炒干有多重?一般来说4斤多新鲜茶叶可以制成1斤成品茶叶！炒茶叶的过程炒茶叶的过程黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。分生锅...
2020-11-07 08:19:57
茶叶的炒干:茶叶要炒多长时间
茶叶要炒多长时间六大茶类的制造工艺简介：（一）绿茶制造工艺绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的...
2020-11-07 07:17:26
茶叶的炒干:为什么茶叶用了炒干机反而不成形？
为什么茶叶用了炒干机反而不成形？烘干应该用专业的烘干机，再用热风吹效果最好。滚筒只能用在你茶叶还没有揉捻好的时候，加热下继续揉捻还可以，用来烘干肯定不行。绿茶茶叶最后炒...
2020-11-07 06:52:44
茶叶的炒制:在家里用炒菜的铁锅如何炒制绿茶？
在家里用炒菜的铁锅如何炒制绿茶？用铁锅炒制绿茶的程序：1、洗锅，生火烧热锅；生火并将锅烧热。倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软，将炒软的茶叶盛出，盛出茶叶后，将锅...
2020-11-07 06:33:57