普洱茶熟茶和生茶有啥区别
红茶有啥特点红茶的功效和副作用有哪些
红茶有暖胃护脾、美容养颜的功效，作为现代人们养生保健的首选佳饮，已逐渐进入我们的日常生活之中。红湖南最出名的茶叶下雨天能不能剪茶叶茶的养生功效已被我们应用到工作生活...
2020-12-14 17:04:01
黄茶有啥非常好的健康好处
黄茶作为我国所特有的茶，小编相信大家肯定都还是喝过的。黄茶既然是我国的六大茶之一，那它肯定还是有一些自己的特长的，例如，具有很好的药理作用或者是有着很好的保健养生效果。没错...
2022-11-02 03:30:09
黄茶有啥好 黄茶的四大保健好处简介
相信不少人都喜欢喝黄茶，那黄茶有什么保健功效呢?下面带你去看看。1、黄茶有助于消化黄茶比绿茶在加工时多了一道焖堆渥黄工艺，经过焖堆，茶叶会变黄，黄茶在整个沤的过程会产生消化酶...
2022-11-02 03:40:15
黄茶有啥性质 黄茶与其他茶叶有啥不同,同样是黄茶产地不同
茶叶市场上，我们经常看到的君山银针、广东大叶青、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，均属于黄茶的品种。与绿茶的“绿叶清汤”，红茶的“红汤红底”不同，黄茶呈现出来的特点是“黄叶黄汤”。除了...
2022-11-02 04:45:02
普洱 熟茶 生茶
1、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道...
2022-11-04 10:00:12
茶和茶,区别到底在哪
我国是世界上茶类最多的国家之一，在千余年来的生产实践中，劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验，对茶的分类方法有很多，分出来的类别也各有不同，中国名茶千百种，究其细节，现在...
2022-04-19 01:00:21
普洱茶熟茶发酵工艺之潮水
熟茶发酵简单理解就是让茶叶在高温高湿中快速发酵成熟，第一步是潮水。沤堆前以人工喷水对茶叶进行潮水。在毛茶含水率为10%时，加水比例为：一般高等级茶（5、6、7、8级）的潮水量要...
2021-02-28 13:04:33
普洱茶熟茶常见汤色
红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。红亮：茶叶汤色不甚浓，红而透明有光泽。称“红亮”，光泽微弱的，称红明。观察叶...
2021-02-18 10:40:45
普洱茶熟茶特色
熟茶品，坊间以勐海茶厂为主力销售茶品，最为消费者高度接受。勐海茶厂熟茶品原料，除了勐海本地茶园外，临沧地区也是主要供应原料地。2004年底勐海茶厂即将民营化，极可能交由科技公...
2021-02-09 11:57:40
普洱茶熟茶制作工艺
整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增，虽然所有古董印级茶皆为生茶饼，导致消费者收藏普洱茶是以生茶饼为主要对象，然市场消耗仍旧以熟散茶、熟砖与熟饼为...
2021-02-09 11:57:35
普洱茶熟茶能存吗？
普洱茶熟茶能存吗? 经过储放的普洱茶熟茶的普洱茶茶汤口感上的改善上虽不如普洱茶生茶明显，但仍然具有自己的特色。 普洱茶熟茶采用了人工渥堆发酵工艺，加速了晒青毛茶的发...
2021-02-09 11:30:04
普洱茶熟茶轻发酵极简史
潮茶装布袋发汗，（文献最早见于1910的勐海恒春茶庄），主要应用于紧茶发酵，压制紧茶前潮水一次（不同于现在的熟茶压制前潮水），压制完毕后不烘干将紧茶装布雍正时期茶叶末釉袋堆积发...
2020-12-25 16:46:27
普洱茶熟茶在夏天的六种喝法
普洱生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化...
2020-12-23 12:09:59
普洱茶熟茶生产工艺流程
步骤/方法 生茶毛茶：鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。 湿水：水质的好坏对发酵茶的品质影响很大，水质要求清澈，回甘好。优质的地...
2020-12-23 12:03:49
普洱茶熟茶生产流程
普洱茶有普洱生茶喝普洱熟茶之分，普洱茶熟茶是经过生茶毛茶－湿水－反复翻堆－出堆－解块－干燥－分级－蒸压（类似生茶蒸制过程）－干燥摊凉流程生产出来的。 步骤/方法 1、生茶毛茶：鲜...
2020-12-23 12:02:42
普洱茶熟茶的制作工艺
晒青毛茶经过发酵陈化，就演变成普洱熟茶。人工发酵普洱茶的第一道工序是渥堆，首先将茶叶匀堆，再泼水使茶叶受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，盖麻袋或塑料袋保湿，让其发酵。发酵期...
2020-12-23 11:59:53
普洱茶熟茶的渥堆发酵还神秘吗？
仅从接触和观察的角度而言，渥堆现在是没什么神秘，很多企业已经逐步进入了熟茶领域。2004年以后普洱茶国企改制，大量发酵人葡萄干加茶叶泡水功效与作用员外流，技术随之流出，老...
2020-12-23 11:59:30
普洱茶熟茶最重要的工艺:渥堆
渥堆，不熟悉茶叶的朋友可能连这两个字都念不清楚，但熟悉的茶友可会知道它其实是普洱熟茶工艺中最为重要的一个部分。不光直接关系到熟茶成品茶的口感，而且还具有一定的风险...
2020-12-23 11:59:24
普洱茶熟茶渥堆发酵最适宜的时期是什么时候？
渥堆发酵发展到现在，虽然技术提升了不少，但受自然影响还是很大，俗称的三分靠打拼，七分天注定，剩下九十分基本跟着感觉走，脚踩西瓜皮溜到哪里算哪里。 这话未免夸大，但生动形...
2020-12-23 11:58:48
普洱茶熟茶渥堆完成后的干燥方式或影响茶香【附渥堆流程】
普洱茶是我国的特种茶，具有滋味醇厚、陈香显露的品质特点，其中“陈香”是消费者婆婆丁茶叶的制作方法追求的主要品质特征之一，也是目前市场上决定普...
2020-12-23 11:57:17