普洱茶有冠突散囊菌吗
冠突散囊菌胞外多糖生物活性高通量筛选试验
目的：探讨冠突散囊菌胞外多糖的生物活性以及茯砖茶的功能成分；方法：从不同培养基冠突散囊菌液体发酵液中分离出胞外多糖ECP和ECP，采用高通量筛选技术，选用PPARs、K526和HepG2模型...
2021-02-23 21:28:21
冠突散囊菌胞外多糖提取工艺研究
冠突散囊菌是茯砖茶生产过程中形成茯砖茶独特品质的优势菌。从茯砖茶中分离纯化出冠突散囊菌,进行液体深层发酵,并对其产生的胞外多糖提取条件进行了正交试验。试验结果表明...
2021-02-23 21:18:43
冠突散囊菌发酵型茶饮料的研究
对分离自四川自然发酵砖茶中的冠突散囊菌发酵粗老的绿毛茶茶汁的单个优化条件进行了研究,并用正交设计优化了条件组合。结果表明,茶水比为1：30、时间180～216 h、接种量0.8%～1.0...
2021-02-23 21:09:49
冠突散囊菌胞外多糖含量测定及提取工艺研究
冠突散囊菌是茯砖茶生产过程中形成茯砖茶独特品质的优势菌。从茯砖茶中分离纯化出冠突散囊菌，进行液体深层发酵，并对其产生的胞外多糖提取条件进行了正交试验。试验结果表明，最...
2021-02-22 11:55:15
冠突散囊菌黑茶发酵液对消化酶活性影响的研究
在模拟人体胃肠环境中研究不同发酵时期的冠突散囊菌黑茶发酵液对淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性的影响。结果表明冠突散囊菌黑茶发酵液能显著提高α-淀粉酶、蛋白酶活力，并有效...
2021-02-22 11:45:26
冠突散囊菌液态发酵过程中黑茶活性成分变化研究
实验研究了冠突散囊菌液态深层发酵过程中黑茶活性成分变化及其与冠突散囊菌生长的关系。结果表明,发酵液颜色逐渐加深,后期菌丝自溶而导致浑浊;发酵液pH值先降后升;茶多酚、...
2021-02-22 11:17:17
冠突散囊菌的作用
冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌&rd...
2021-02-20 16:48:20
冠突散囊菌的鉴定和命名
上个世纪年代许多学者们就开始了对获砖茶中的“金花”优势菌株进行了相关的探讨，当时称之为黄霉菌。年仓道平等人鉴定认为优势菌是灰绿曲霉群中的谢瓦氏曲霉。然而...
2021-02-20 16:48:01
冠突散囊菌-------茯茶金花的秘密
冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，俗称“金花”。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌&r...
2020-11-19 11:16:22
普洱茶有茶梗是好是坏
在我们熟知的六大茶类中，绿茶、黄茶、红茶，通常采摘较细嫩的原料，因而在成品中较少见到茶梗的存在。而乌龙茶、黑茶以及普洱茶对原料的成熟度有一定的要求，因而成品中常见...
2022-04-29 08:20:23
普洱茶有茶梗,是好是坏
△点击上图参与说茶优品春茶活动都说好的茶叶和笑话一样，都是有梗的。真的是这样吗？刚入门的茶友一致认为，嫩度越高的普洱茶才越好，一旦有茶梗，就是比老叶子还要糟糕的表现。其...
2022-04-25 16:51:59
普洱茶有哪些种类？
普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，根据划分标准不...
2022-04-25 03:17:41
普洱茶有茶梗，是好是坏？
原标题：普洱茶有茶梗，是好是坏？
都说好的茶叶和笑话一样，都是有梗的。真的是这样吗？
刚入门的茶友一致认为，嫩度越高的普洱茶才越好，一旦有茶梗，就是比老叶子还要糟糕的表现。...
2022-04-17 21:38:27
普洱茶有助＂解烟毒＂的机理
原标题：普洱茶有助＂解烟毒＂ 的机理
以好茶会友 春茶免费领 → → → →
普洱茶为什么能有戒烟的作用，能解烟毒呢？以下四点可以说明：
一、消除烟臭作用
普洱茶叶中含有高含...
2022-04-07 05:31:29
普洱茶有哪些山头，盘点普洱茶三大产区的各大山头（太全了，赶紧收藏）
近几年普洱茶山头炒的火热，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但对于刚入行普洱茶的爱好者来说，完全搞不清楚究竟是什么地方，一头雾水！其实，这也不复杂，今天生茶张就帮大家捋一...
2022-04-06 09:39:36
普洱茶有了单独海关商品编码
中国茶网资讯：从今年1月1日起，普洱茶和百合花有了单独的海关商品编码，出口将更为顺利。昨日记者从武汉海关了解到，由世界海关组织（WCO）主持制定的国际贸易商品分类规范《商品名称...
2021-03-03 11:32:00
普洱茶有了质量综合标准
2006年17月1日，云南省质量技术监督局发布了《普洱茶综合标准》。该标准包括《普洱茶》、《普洱茶产地环境条件》、《普洱茶生产技术规程》、《普洱茶加工技术规程》4个标准。...
2021-02-23 21:33:40
普洱茶有美肤秘密
普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇...
2021-02-16 12:12:50
普洱茶有美肤的功效
普洱茶由于茶树品种稀少（有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制），制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇...
2021-02-11 09:53:41
普洱茶有益健康 四种情况下不要喝
普洱茶是当下山东茶叶市场热卖的一类茶叶，很多人都喜爱品饮。前几年普洱茶最热的时候一度被炒至天价，让普通的消费者望而却步，感叹其比黄金还要贵。现如今，在普洱茶价格日益回归...
2021-02-10 17:09:23