普洱茶手撕薄饼
普洱茶手工杀青
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓...
2021-02-28 13:33:01
普洱茶手工杀青与机器滚筒杀青的区别
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓...
2021-02-28 13:26:43
普洱茶手册规划样本
普洱茶手册规划样本 封面： 无限生活，无限茶境 序 今天，我们结缘万科，以茶记之，一生一熟，让平常的日子里多了不平常的味道。许多年后，岁月...
2020-12-23 12:24:12
普洱茶手工制茶的弊病
所谓传统的东西，有合理的一面，也有着当时条件不足导致的具有明显缺陷的工艺；而现有科技条件下，完全可以改善。去芜存菁，利用好传统工艺精髓的一面，结合...
2020-12-23 12:03:46
普洱茶手工杀青的优缺点解析
茶叶杀青就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温度。所以，你用了什么样的杀青方式，这个大致决定了茶的大方向。 手工杀青 普洱...
2020-12-23 11:59:47
普洱茶手工制作重地：思茅
普洱茶手工制作重地：思茅 思茅，曾经是闻名中外的“普洱茶”手工制作重地。至于思茅的详细情况，就不一一介绍，可以参考百度百科！思茅同时也是一片文化异...
2020-12-22 17:55:24
普洱茶手工名山古树纯料
名山： 多为少数民族世代居住地，海拔在1500－2000米；植被丰富，生态环境的非常优越;茶树与森林形成多样化的生物共生系统；远离都市和城镇，交通极不便茶叶...
2020-12-18 09:05:32
普洱茶手工杀青有何优缺点？
不知从什么时候开始，手工成了优质、高端的代名词，很多奢侈品品牌，常常以手工制作来标榜自己产品的高贵血统。这样的风气也慢慢转移到了普洱茶行业。手工杀青是普洱茶的传统...
2020-12-17 10:23:38
普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
《普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日]一、备茶、醒茶普洱紧压茶（流通领域的商品茶）大多有表茶和里茶之分，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也...
2020-12-09 09:39:39
绿茶薄饼
茶膳有益健康，雅俗共赏。茶膳多以春茶入菜，而春茶不施用化肥，又富含多种维生素，茶叶本身即有杀菌作用。传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。唐代《本草拾遗》...
2021-02-11 10:10:18
绿茶薄饼介绍
绿茶茶艺品鉴品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人面对青山绿水或高雅的茶室，通过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀...
2021-02-10 16:56:36
手撕老白茶 手撕白茶饼
你好，白茶饼属于熟茶，它是在白茶基础上经过蒸制紧压等多道加工工艺后，得到的固体是一种饼状的存在。白茶保存时间越长，口感越好，药用价值越高，它在制成白茶饼以后方便保存，在保存过程中...
2022-10-31 10:53:59
炼乳手撕面包
之前做面包，总有一些宝宝愁着整形，那今天这个方子大家可一定收藏好了：只要将做好的面团随意交叠，出来的效果就很好看~
我在调配比的时候，用炼乳代替了一半糖，既能提供糖分，又能...
2022-04-16 18:02:38
手撕绘出茶文化风俗画——解读西安民间艺人李运正茶画系列作品
古城西安的民间艺人李运正，他能用一双男人的巧手创绘出一种撕纸画来，并在有形与无形之间传达一种艺术内涵，让人啧啧称奇，真是了不起!而他用手撕作出茶文化风俗画，把秦风茶韵升华，...
2021-02-21 10:48:51
手撕茶文化风俗画
不用剪子，仅凭两只手，就能撕出一幅绝美的画儿，这就是一种新型的艺术画种--以撕纸塑造形象，融合了汉代石刻的古拙、金石的雅韵、民风的素养，是任何工具...
2020-12-27 11:04:52
绿茶手工制茶工艺流程
绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们绿茶手工制茶工艺流程等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：绿茶是属于我国非常知名的茶类，也是品种最为繁...
2022-10-30 22:31:57
龙井茶手工炒制有哪些好处？如何和机器制茶区分开来
你是否知道龙井茶手工炒制有哪些好处？如何和机器制茶区分开来？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：一杯香浓的西湖龙井茶，除了其高品质的茶叶外...
2022-10-30 21:31:28
采茶手法很重要，看看这些名优茶采摘方法，讲究多得很
采茶手法的好坏,对彻合理采茶的影响很大。用手扭采,捋采,破坏树冠的培养,损伤茶芽,采下的芽叶老嫩不一,又多破碎,老叶梗子一把抓,既有碍茶树生长,又影响茶叶的产量和品质,...
2022-04-25 14:28:34
饮茶手册河南茶代表—信阳毛尖
有河南的茶友留言想了解信阳毛尖。之前有发过一篇绿茶的概述，戳【原创】喝茶装逼手册 --- 绿茶篇了解，木姑娘抛砖引玉，欢迎大家评论，聊聊你所了解的信阳毛尖。信阳毛尖我国传统...
2022-04-12 02:37:11
《岩茶手艺》被列入 “中国影响力图书”推展
《 岩茶手艺》一书（黄贤庚著黄翊绘/福建人民出版社2013年8月版）出版后，受到各方关注。继《每周文摘》和《北京晨报》等一批报纸强力推介后，不久前,《中国出版传媒商报》更是在&...
2021-03-01 14:24:27