普洱茶发酵的微生物菌群到底有多少种类
微生物菌剂对茶叶生化成分的影响
完成机构：四川农业大学林园学院综合实验室625014送茶叶一般送多少茶叶的饮料...
2021-02-21 13:34:35
微生物菌剂在茶树上的应用
本文通过对微生物菌剂在茶园田间小区试验，研究其对茶叶产量、质量的影响，为今后大面积推广应用提供科学依据。完成机构：云南省农业科学院茶科所山袍茶叶泡茶叶茶杯...
2021-02-21 12:50:55
有多少种茉莉茶呢
茉莉花香氤氲，一支独放，满室芬芳。历代文人雅士对茉莉花的赞美更是从不吝惜笔墨，宋人刘克庄描绘“一卉能熏一室香，炎天犹觉玉肌凉。”甚至诗人江奎高度赞赏：“他年我若修花史...
2021-01-26 12:17:29
有多少种粒状茶叶:有点像麦乳精一样的颗粒状茶叶是什么茶
有点像麦乳精一样的颗粒状茶叶是什么茶根据描述可能是红碎茶。一种颗粒状茶叶叫什么决明子，清肝明目。喝到一种茶，淡mgc的，颗粒状蛋mgc的茶叶，一粒一粒的，有一种奶香很有回味，不知...
2020-11-07 05:59:42
RedmiK50到底有多火？连续3天蝉联京东主流手机排行榜冠军
每年春季,国内各大手机品牌都会陆续发布新产品。各家的新机性能究竟怎么样，只有数据才是最客观的见证。京东手机焕新季期间，为让用户更精准地挑选适合自己的手机，京东推出了了...
2022-04-30 20:00:20
发酵的茶叶有什么好处
原标题：发酵的茶叶有什么好处
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称，茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵...
2022-03-28 00:14:16
发酵的白茶是什么茶？白茶本身就是微发酵茶
白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是...
2021-01-12 12:01:47
发酵的白茶是什么茶
白茶的微发酵实际上是伴随着萎凋全程。白茶微发酵既不是微生物发酵，也不是单纯的化学氧化，而是依赖于鲜叶内源酶的酶促氧化作用，是鲜叶有机体的自体分解过程。 萎凋化学...
2021-01-12 12:01:44
发酵的秘密 | 熟普篇
对于生熟普的区别，稍微了解普洱茶的朋友都知道，决定二者差别的关键点在于一道独特的工序——渥堆发酵，正是渥堆引发的发酵才成就了熟普的陈香四溢，让我们可以在短时间内就...
2020-12-17 10:27:25
发酵的秘密 | 熟普篇（下）
熟茶的发酵程度可分为1～10成。发酵程度的轻重直接决定了茶汤的初期表现，影响了后期的转化效果，并间接影响了茶品的收藏升值空间。 熟茶“渥堆发酵”程度及表现 一成...
2020-12-17 10:24:52
发酵的熟茶没有陈化空间？不卫生？真相原来是这样的……
大多茶友还是喜欢喝 可是，都知道 1、熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗？比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样? 不用，只要加适量的水就行了！熟茶发酵是自身带有的酶...
2020-12-16 12:14:09
从发酵的角度看，什么样原料的普洱茶才可以越陈越香？
我是小小发酵师，越陈越香的前提是：原料+工艺+仓储，但今天只谈原料，这是因为原料的品质和属性是先天性无法改变的，工艺再优秀，仓储再高明，品质上的缺陷始终是难以掩盖的。即便人...
2020-12-16 12:10:59
从发酵的不同区分红茶与普洱熟茶
一般来说，红茶的制作工艺为“萎凋-揉捻-发酵-干燥”，而普洱熟茶的制作工艺为“摊凉-杀青-揉捻-晒干-湿水-渥堆发酵”。红茶是前发酵茶，经过先发酵之后杀青干燥等等工序...
2020-12-14 16:53:52
全发酵的红茶是否值得我们收藏？
前言：很多茶友都知道绿茶、黄茶最好趁新鲜时喝，普洱茶、黑茶、白茶等可以长期存放，那么全发酵的红茶值得长期储存和收藏么？红茶有保质期，不具收藏价值1、红茶属于全发酵茶，不会随...
2020-12-14 16:45:45
从发酵的角度区分绿茶、白茶、黄茶有何不同？
单凭直觉和颜色，我们都能把绿白黄轻松认出来。但是，换成绿茶白茶黄茶，事情就没那么简单了。那么这三种茶到底该怎么区分呢?今天小编就三种茶的发酵来区别。绿茶：完全不发酵这是...
2020-12-11 10:32:20
发酵的茶叶:茶叶根据发酵程度不同可分为哪三种？
茶叶根据发酵程度不同可分为哪三种？茶叶依发酵程度不同分为绿茶、乌龙茶和红茶。茶发酵的方法茶叶发生吸氧作用，即称为发酵举例乌龙茶发酵方法步骤如下：将人工采摘的茶叶新梢芽...
2020-11-07 10:41:35
发酵的茶叶水能浇什么花:用茶水浇植物有什么好处吗？
用茶水浇植物有什么好处吗？茶水对植物的生长是否有影响呢？②没有茶叶的茶水；③有茶叶的茶水；发现三种茶水都能使植物生长旺盛，因为茶水浇花是一种很好的节约水资源的方法，用四株生...
2020-11-07 02:46:30
微生物形成黑茶特有的色香味
中国茶网资讯：黑茶初加工按鲜叶采收、杀青、揉捻、渥堆、干燥等4个工序进行，其中渥堆是其独有的工序，也是形成黑茶品质的关键工序。渥堆是在杀青钝化了鲜叶中酶的活性后，经较长...
2021-03-04 10:52:43
微生物有机肥对茶园土壤肥力、产量和质量的影响
日照市是山东茶叶主产区，茶园面积已选12万亩，多年来，由于茶农盲目追求产量，长期大量施用化肥，忽视有机肥的施用，造成茶园土壤酸化、板结，生物活性降低，磷钾等养分的利用率不高，难以供...
2021-02-25 10:18:05
微生物肥在茶园生产上的应用
用保得微生物肥叶面喷施云南大叶种茶叶，能提高茶叶产量，增产幅度比对照提高15％，比尿素提高9．7％，同时增加茶叶有益生化成份(水浸出物、氨基酸)，降低形成绿茶中苦涩味物质(茶多酚、咖...
2021-02-24 17:10:12