普洱茶之歌
普洱茶之古树纯料手记
普洱茶之古树纯料手记 文/梅姬 古树纯料，非亲临不能知其味，非跋山涉水不能寻得。一个骨灰级的普洱茶粉丝，喝茶需要曲折的前奏，才能在喝茶中品出...
2020-12-18 09:03:06
普洱茶之薄与淡跟厚与浓
我们在冲泡茶时，如果茶析出不够，茶汤会现水味。但茶汤够析出后，继续浸泡，会过浓。冲泡茶怎么最适合呢？就是茶水刚达到交融，而又恰好不现水味。如果我们...
2020-12-18 09:01:05
普洱茶之红印茶系知识介绍
茶叶有渣茶叶有渣...
2020-12-17 11:04:37
普洱茶之班章茶
微信卖茶叶人是真的吗微信卖茶叶人是真的吗...
2020-12-17 10:54:04
普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”
为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶...
2020-12-17 10:48:29
普洱茶之七子饼茶
“云南七子饼茶”亦称“圆茶”，起源于唐朝。云南是世界茶叶的原产地，也是茶的故乡，早在唐朝时期，就以最古朴的方法手工制作饼茶，并用新鲜笋叶以七片饼茶包裹成一桶，民间称“七...
2020-12-17 10:34:18
普洱茶之渥堆工序
渥堆要求有适宜的条件。场所要清洁，无异味，无日光直射，室温保持在25℃以上，相对湿度在85％左右。 渥堆要求操作很细。一、二级叶初揉后解散团块，堆在篾垫上，厚15-25厘米，上盖...
2020-12-17 10:30:58
普洱茶之品饮温度
通常情况下，最利于品饮的开水温度是20—25℃（注意：是煮沸后冷却的温度），而人体感觉最佳的水温则应该与人体温接近，为37℃左右。同样的道理，普洱茶的适口口感也应该是37℃左右，但...
2020-12-17 10:13:45
普洱茶之五德、六度、七佳、九泡
健、奇、厚、和、真;普洱茶五德。 健：养生保健之健;"天行健"之生命价值观之健; 奇：产地原料加工及陈香之奇;民族文化背景之奇;变化迷人之奇; 厚：形貌之厚;气韵之...
2020-12-16 12:11:13
普洱茶之甜度、喉韵、茶汤、持续性、稳定性
正喝普洱茶的时候，我们经常会听到很多用来形容普洱茶的词，比如“喉韵”、“甜度”、“茶汤”、“持续性”等等。 甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把...
2020-12-16 12:09:23
普洱茶之自然陈化
能够认知而鉴别普洱茶的生与长，才有足够的能力，随心所欲地去品尝普洱茶。虽然各人所拥有的感性情怀不同，但普洱茶的真性却只有一个。比方我们观看红色时，由于各人生理上的差...
2020-12-16 12:01:02
普洱茶之曼松贡茶简介
曼松贡茶，味尤甘甜、茶气醇厚茶叶树的树、清香四溢，被誉为茶中极品。曼松贡茶最大的特点是甜润。曼松贡茶名气很大，素有吃曼松看倚邦的美誉，今天我们一起来了解下普洱茶之曼...
2020-12-15 19:19:15
普洱茶之挂杯香
茶叶的“挂杯香”又简称“挂杯”，俗称“杯底留香”，即留存于茶杯的香气。与挂杯香对应的是闻杯，常见于饮茶时，在洗茶第一泡从公道杯倒掉以后，趁热在杯口闻一下，待公道杯稍冷...
2020-12-15 19:16:58
普洱茶之茶毫
茶毫，也叫茶毛。它是茶树新梢上顶芽和嫩叶背面生着的细小茸毛，在同一茶梢上，茸毛的分布以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。平时我们喝茶时，如果细心观察，便能发现一些...
2020-12-15 19:09:02
普洱茶之八大历史产区
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2020-12-15 19:07:08
普洱茶之茶韵
普洱茶喝久了，有些茶友们对其要求也变得愈加挑剔起来。追求的往往已经不是口感好这一基本要求，而是上升到了精神层面，追求一种饮茶时特有的精神、灵魂愉悦感，由此衍生出了普...
2020-12-15 19:04:37
普洱茶之家庭贮存法
市面上大量出售普洱茶的商家一般专门设置储茶室，而在家庭中多数无法满足这样的条件，因此小编将介绍普洱茶之家庭贮存法。家庭存放普洱茶的环境普洱茶含有萜烯类化合物和高分子...
2020-12-09 09:45:54
普洱茶之储存温度特点
普洱茶之储存温度特点： 流通的空气 ：a：流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味...
2020-12-09 09:34:38
普洱茶之老班章古树茶特点及辨别
老班章茶有甜、苦两种，分属帕沙种、老曼娥种，故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重，韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上颚表现不明显；与老曼娥、吉良等有明显差距...
2020-12-09 09:14:31
普洱茶之中的时令季节区分茶叶
随着近年来普洱茶的盛行，一些茶友会习惯性的将其它茶类的概念，如“春茶”、“秋茶”、“雨前茶”等，生硬的套用于普洱茶。这些依据时令季节区分茶叶的定义，在普洱茶领域...
2020-12-09 09:13:15