普洱茶中茶多糖的功能研究方法
茶多糖提取条件的研究
采用二次回归正交旋转组合设计方法研究温度，时间，料液比，PH值对绿茶、乌龙茶，红茶等茶多糖（TPS）提取率及活性的影响，结果表明，各因子对三类茶TPS提取率影响的大小依次为PH值，温度、时...
2021-02-23 12:09:52
茶多糖降血糖、改善糖尿病症状作用的研究
目的：探讨茶多糖是否具有降低血糖、改善糖尿病症状的作用。方法：将四氧嘧啶导致的I型糖尿病小鼠随机分成4组，每天分别灌胃给予蒸馏水、茶多糖1．0、2．0、4．0g／kg bw。每天记录饮水量...
2021-02-23 12:08:06
茶多糖降血糖机制研究
目的 研究茶多糖对四氧嘧啶小鼠的降血糖作用和机制。方法 (1)ICR小鼠预防性给予茶多糖4周，再予四氧嘧啶造模3天后，观察对血糖和肝脏SOD、GSH-Px和MDA的影响。(2)对四氧嘧啶高...
2021-02-23 11:51:57
茶多糖小鼠实验性糖尿病的防治作用
完成机构：华中农业大学食品科技系，430070茶叶湿度亳州茶叶...
2021-02-22 16:35:23
茶多糖分离提取技术研究
以中、低档绿茶为原料，研究了茶叶多糖提取技术，结果表明：微波水提结合醇析法制备茶多糖的得率为2.52%；经Sevag法脱蛋白后，茶多糖得率和含糖量依次为1.56%和30.93%；紫外和红外光谱...
2021-02-22 16:34:16
茶多糖生物活性与结构的研究进展
完成机构：安徽农业大学茶业系230036采茶叶周记民国锡茶叶罐...
2021-02-22 16:05:38
藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性研究
研究了藤茶多糖组分AGP-3的体外抗氧化活性．用K3[Fe（CN）6]模型测定多糖的还原能力，用试剂盒方法测定丙二醛（MDA）及活性氧（nos）含量，用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和小鼠肝线粒体肿胀...
2021-02-22 15:36:19
茶多糖对小麦粉流变性的影响
利用胶体流变性的原理，分析了茶多糖和2种小麦粉的流变性及茶多糖对小麦粉流变性的影响，同时对小麦淀粉微观结构变化进行了分析。结果表明：小麦淀粉颗粒膨胀势随糊化温度的升高...
2021-02-22 12:19:47
茶多糖对实验性免疫力低下小鼠免疫功能的影响
茶是世界三大饮料之一，茶叶中含有多种保健和药理活性成分，如茶多酚、茶色素、生物碱和挥发油等，还含有茶多糖（Tea—polysaccharide，TPS）。TPS系茶叶中重要的生理活性成分，它主要包...
2021-02-22 12:19:29
茶多糖降糖作用机制
目的研究茶多糖的降糖作用机制。方法用比色法测定茶多糖对。一葡萄糖苷酶（EC3．2．1．20）和α-淀粉酶（EC3．2．1．1）的抑制活性，用快速过滤法观察茶多糖对兔小肠刷状缘囊泡葡萄糖转运活性的影...
2021-02-22 12:12:11
茶多糖提取工艺条件的正交试验研究
从料液比、提取时间、温度及酒精浓度4个因素对茶多糖的提取工艺进行研究,结果表明,浸提时间、温度对茶多糖的提取率的影响最为显著,而乙醇浓度、料液比的影响则不明显。最佳...
2021-02-22 12:09:36
茶多糖对鸡肉品质的影响及机理研究
将1日龄AA肉鸡225只随机分3组，每组设3个重复，每个重复25只，分别在饮水中加入0％、0．2％、0．4％的茶多糖，研究其对鸡肉品质的影响及作用机理。结果表明，茶多糖能显著地改善肉色（P〈0．01），降低...
2021-02-22 12:04:31
雪茶多糖的提取分离及组成研究
目的 研究雪茶Usneafuscoruben Mot多糖的提取、纯化和单糖的组成成分。方法雪茶全株经氯仿抽提、热水浸提、乙醇沉淀、乙醇分级沉淀、Sevag法除蛋白质、透析、再乙醇沉淀得...
2021-02-22 11:32:35
茶多糖抗肿瘤及其增强免疫作用的研究
目的探讨茶多糖抗肿瘤和增强免疫功能的作用。方法以肉瘤S180荷瘤小鼠为实验对象,通过给予不同剂量茶多糖,观察S180小鼠体重,脾细胞增殖能力和脾细胞培养上清中IL-2和TNF-α...
2021-02-22 11:30:55
绿茶多糖抗血浆脂蛋白脂质过氧化作用的研究
研究绿茶多糖体外清除氧自由基与抗脂蛋白氧化作用。采用化学发光法测定绿茶多糖对ROO·、02·及OH·的清除作用，采用比色法测定对H2O2的清除作用。给20名健康受试者空腹食用...
2021-02-22 11:29:19
茶多糖抗氧化作用的研究
目的：研究茶多糖体外清除氧自由基与抗脂蛋白氧化作用。方法：对H2O2、O2^-·及OH·的清除作用采用化学发光法测定，ROO·的清除作用采用比色法测定。给20名健康受试者空腹食用茶...
2021-02-22 11:26:39
茶多糖对四氯化碳致小鼠肝损伤的保护作用
从六安炒青水提物中分离纯化得到茶多糖TPS—II，对其纯度和分子量进行检测，通过测定小鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）活性、天冬氨酸转氨酶（AST）活性、丙二醛（MDA）含量及肝脏指数，研究其对...
2021-02-21 14:00:06
雪茶多糖对免疫功能的影响
目的：观察雪茶多糖（Thamnolia vermicularis polysaccharide,TP）对小鼠免疫功能的影响。方法：昆明种小白鼠每天分别腹腔注射给药（ip）TP100mg·kg^-1BW，150mg·kg^-1BW，300mg·kg^-1．BW...
2021-02-21 13:16:29
茶多糖研究进展
完成机构：涪陵农业学校，涪陵408000下雨后茶叶茶叶燃烧烟...
2021-02-21 12:50:20
茶多糖等有效成分综合提取研究
通过近５年的研究，得到一条能够一次性从茶叶中提取茶多糖、茶多酚和咖啡碱等多种有交成分的综合提取工艺路线。应用该工艺能提取１．５％左右的咖啡碱、４．０％左右的茶多酚和２．５％左右的茶多糖，其得...
2021-02-21 12:28:08