普洱生茶膏与熟茶膏的口感区别
茶膏的口感鉴别
因此,就大锅熬制与中药熬膏而言,为弥补香气的不足和滋味的淡薄,可以通过添加国家允许的食品添加剂来补充的。关键是必须如实标注,否则,我们不知道添加了什么?添加了多少量?同样...
2021-01-29 12:33:01
生茶膏与熟茶膏的区别
1、原料区别 普洱生茶膏:生茶膏所用的原茶没有经过渥堆发酵。 普洱熟茶膏:熟茶膏的原茶是经过渥堆发酵后再进行深加工的。 2、汤色区别 普洱生茶膏:生茶膏的茶...
2021-01-29 12:30:13
茶的口感和茶本身所含的成分密切相关
点击蓝字,关注我们经常喝茶的朋友可能有这样的疑问,为什么有的茶尝起来很苦、有的偏涩,有的却很鲜爽、清甜可口。其实,这和茶本身所含的成分密切相关。而这四个感受,主要取决于...
2022-03-26 11:33:57
茶膏与广州的缘分
广州是普洱茶的集散地,位于东经112°57′至114°3′,北纬22°26′至23°56′。气候潮湿温热,空气中水分含量最高可达80%以上,全年茶叶 农药茶叶第一遍温度在0℃—30℃,也是...
2021-01-29 12:35:59
茶膏与原茶的五种区别
茶膏,普洱茶家族的重要成员之一。不少人认为茶膏是现代产物,其实不然,茶膏的历史和普洱茶一样悠久,可以追溯到南唐时期。那么,普洱茶膏与普洱茶有什么区别呢? 茶膏和普洱茶虽然都...
2022-04-28 12:13:18
茶膏与鲁迅的缘分
鲁迅好茶,亦是一位茶道大师。他的日记中和文章中记述了不少饮茶之事、饮茶之道。曾手抄过《茶经》三卷,对于茶文化的研究颇有心得。鲁迅有一篇名《喝茶》的文章,其中说道:...
2021-01-29 12:31:02
(普洱)生茶,与熟茶适合那种人群呢
很多人都对普洱茶保健功效有听说,但对其始终是一知半解,在选择生茶和熟茶时总是迷茫,最终造成了各种各样的误解。 我们在选择普洱茶时,要对普洱茶分类和茶性有个简单的了解:普洱...
2022-04-10 17:02:00
生茶与熟茶的区别在于“渥堆”!那渥堆是否决定其口感?
“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”,是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活,还在追求精神粮食、享受生活。所以当下人们选择喝茶来修身养性,保健养生,空...
2020-12-17 10:18:45
生茶与熟茶品质的金字塔排列
生茶品质金字塔排列: 1、处于金字塔尖一等: 采用传统工艺,且工艺完全正常,绝对生态的(深山老林里与其它植物混种自然生长)古树全手工石磨饼茶、砖茶、异型茶或散茶。这...
2020-12-17 10:45:58
生茶与熟茶的区别
生茶与熟茶是普洱茶的分类,与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成...
2020-12-02 09:58:48
茶膏的发展历史
茶膏的雏形始于唐朝,这期间,茶膏作为贡品悄然出现,所不同的只是以民贡方式出现。当时的贡茶分为民贡与官焙两种;所谓民贡是由地方官吏将上等的好茶主动向...
2020-12-25 16:56:11
茶膏的诱惑(中)
中国茶网资讯:普洱茶膏,古便有之。日后,在工业化生产的过程中被渐渐舍弃。而当下的复古潮流中,则再度被人们所重视。普洱是有历史的茶品。当下,当人们开始热衷于古法复原时,却发现...
2021-03-02 18:31:33
茶膏的诱惑(上)
中国茶网资讯:一段时间,算是喝过些普洱。小圈里,偶也有人以“资深”敬称。其实、熊对于普洱也就是自己瞎琢磨而已。这年头,事儿很多,但把事儿做好的却不多。做生意的很...
2021-03-02 18:32:20
茶膏的养生功能
茶膏并非现代产物早在唐朝时期,就已经出现了茶膏的雏形,并且一经面世就作为贡品进入宫廷供皇室享用。它最初是由云南土司采取大锅熬制方法,后来清宫御茶房在民间制茶膏工艺的...
2021-01-29 12:33:18
老茶膏的保健功效
普洱茶膏和普洱茶一样,年份越久越好。而熟茶普洱茶膏起先是将普洱茶的晒青毛茶通过渥堆发酵,使普洱茶的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚;汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。...
2021-01-29 12:33:45
茶膏的冲泡方法
茶膏的冲泡方法 茶膏-在这里指的是普洱茶膏 1.备好茶具,将茶膏或茶膏晶体放置茶器中。 2.注水冲泡(沸水与凉水皆可),观色、闻香后慢慢品饮。 ...
2020-12-19 11:40:55
茶膏的选料及制作工艺
普洱茶膏其的作用主要体现在:可以使人放松,有抗疲劳作用;还可以帮助消化;有助于养胃等。 茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤...
2021-01-29 12:26:52
茶膏的品饮价值之物质基础
1、普洱茶膏所含茶叶多酚类(即茶多酚)的含量高于普洱散茶和饼荼普洱茶膏的四大主体:儿茶素类(黄烷醇类);黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及缩酚酸等在特殊的厌氧发酵过...
2021-02-20 16:47:50
绿茶膏的诞生
“绿色者更佳”出自中国清朝著名药物学家赵学敏所著《本草纲目拾遗》中的一句话。原文为“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,绿色者更佳”。 这句话表达了两层含义:一是普洱茶膏...
2021-01-29 12:30:42
茶膏的渊源
茶膏在中国已经有千余年的历史。主要是因为其工艺繁琐、产量极低、以及中国森严的等级制度,茶膏一直只为皇家、活佛尊享。辛亥革命之后,封建王朝...
2021-01-29 12:34:38