普洱生茶叶烂
普洱生茶和碧螺春哪个好
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿，生茶对胃刺激较大，生茶适合...
2021-01-09 12:03:43
普洱生茶和碧螺春的区别
碧螺春：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。 普洱生茶：普洱主要产于云南普洱市、墨江、...
2021-01-09 12:03:00
普洱生茶和绿茶哪个抗癌
普洱生茶的抗癌作用 普洱生茶抗癌作用主要体现在四个方面： 1.生茶中的EGCG能抑制癌细胞的正常生长和转移。 2.许多癌细胞的形成都是由于组织、器官上的细胞膜收...
2021-01-09 12:01:10
普洱生茶和绿茶哪个好
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。普洱生...
2021-01-09 12:01:09
普洱生茶属于绿茶嘛
云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥： 采摘：手工采摘一芽两叶为上。 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水...
2021-01-08 11:24:54
普洱生茶属于绿茶吗？
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿...
2021-01-08 11:22:15
普洱生茶是红茶还是黄茶
生茶毛茶—湿水—反复翻堆—出堆—解块—干燥—分级—蒸压(类似生茶蒸制过程）——干燥摊凉。 采摘：手工采摘一芽两叶为上。 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处散失水...
2020-12-28 12:37:33
(普洱生茶)的制作方法及其工艺流程!
普洱茶以制作工艺的不同来分类是普洱茶的一般分类方法，主要有生茶和熟茶两种。 生茶的制作方法： 生茶就是新鲜的茶叶采摘后，用自然的方式陈...
2020-12-27 11:01:26
普洱生茶内在转化的关系与因素
茶树的经济栽培，着重于一心二叶新梢的质与量，而茸毛是评定茶叶品质最明显而重要的标志。历来所谓银针白毫以国际市场上的所谓「F.B.O.P」（Flowerybro...
2020-12-27 11:00:33
普洱生茶与普洱熟茶各有怎样的泡法？
普洱生茶与普洱熟茶泡法有何技巧与区别是众多新茶友关心的问题。如何冲泡普洱茶是一门学问却也是一种尝试的艺术，然而泡茶品茶本是一件美事，我们又何必带着这么多的顾虑呢...
2020-12-27 10:55:35
普洱生茶和熟茶醒茶的正确方法
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都...
2020-12-27 10:55:23
普洱生茶的正确泡法
生普洱的功效 新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为...
2020-12-27 10:52:22
普洱生茶的泡法
生普洱茶的泡法，一般用紫砂壶比较合适，最需要注意的是温度和侵泡时间的长短。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人...
2020-12-27 10:45:10
普洱生茶泡多久
要泡好一杯普洱 一、水温：普洱生茶的水温以90oC~100oC沸水为佳。是不是很容易？不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。 二、茶叶浸泡...
2020-12-27 10:45:08
普洱生茶冲泡方法
1.基本配置:普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱生茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱生...
2020-12-27 10:45:06
普洱生茶太苦涩？一定是你的泡法不对！
冲泡普洱生茶是有诀窍的，嫌弃普洱生茶太苦涩的，请看过来！ 1、普洱生茶大多选用功夫茶具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层...
2020-12-27 10:44:20
普洱生茶的外观
上一篇说了关于普洱茶熟茶的外观，主要是让茶友们不要被“铺面茶”的作假手段给迷惑了，光看外表就以为是好茶，这不是购买普洱茶的单一鉴别方法。 ...
2020-12-26 11:24:02
普洱生茶与熟茶制程
台湾普洱茶市场1980年代曾经在台北地区风行一段时间，也为往后市场发展奠下基础。从1999年开始，台湾普洱茶市场趋于成熟，2000年中进入高峰期，直至2001...
2020-12-23 12:03:53
普洱生茶的后发酵历程
1.厌氧或者微氧糖化（醇化）淀粉→糖 葡萄糖 果糖 蔗糖（变甜）纤维素、木素水解成糖类（水溶性果胶为主）、酯类和醇类（变醇厚、变粘稠）2.有氧变色儿茶素（无色）→...
2020-12-23 12:03:29
普洱生茶加工工艺，云南普洱生茶的传统制作工艺（详文图解）
中国普洱茶网为你介绍云南普洱茶的传统加工工艺的步骤以及过程：一、采摘鲜叶，二、鲜叶摊凉（走水），三、铁窝杀青之生火，四、揉捻之摊凉，五、晒青（摊好、日晒），六...
2020-12-23 12:03:14