普洱生茶与熟茶制程比例
生茶与熟茶的区别在于“渥堆”！那渥堆是否决定其口感？
“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”，是人们用来形容云南特产普洱茶的。现在人们不仅追求物质生活，还在追求精神粮食、享受生活。所以当下人们选择喝茶来修身养性，保健养生，空...
2020-12-17 10:18:45
生茶与熟茶品质的金字塔排列
生茶品质金字塔排列： 1、处于金字塔尖一等： 采用传统工艺，且工艺完全正常，绝对生态的（深山老林里与其它植物混种自然生长）古树全手工石磨饼茶、砖茶、异型茶或散茶。这...
2020-12-17 10:45:58
生茶与熟茶的区别
生茶与熟茶是普洱茶的分类，与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成...
2020-12-02 09:58:48
高温制程——劣质普洱茶制造者
普洱茶的高温制程主要体现在三个方面——杀青、毛茶干燥和紧压茶干燥。其中尤其高温杀青对茶品的负面影响最为严重。 普洱茶的传统手工制茶工艺采用锅炒杀青，锅内温度...
2020-12-23 12:01:22
(普洱)生茶,与熟茶适合那种人群呢
很多人都对普洱茶保健功效有听说，但对其始终是一知半解，在选择生茶和熟茶时总是迷茫，最终造成了各种各样的误解。 我们在选择普洱茶时，要对普洱茶分类和茶性有个简单的了解：普洱...
2022-04-10 17:02:00
红茶与熟普洱茶的区别
普洱茶属于黑茶。 虽然从汤色上看，”生普洱”的汤色和绿茶的汤色相似，”熟普洱”的汤色和红茶相似，但因普洱茶的本质特点（自然转化、越陈越香、可以长期存放、...
2022-11-04 12:35:14
茶水比例1：50的蒙顶茶冲泡方法
蒙顶茶源自历史上的蒙山茶历史上的“正贡茶”，是国内最早出现的黄茶。民国初年，以生产黄芽为主，故称蒙顶黄芽，为当时蒙顶茶的代表，这么好的茶应该如何冲泡才能泡出它...
2020-12-04 11:31:53
茶水比例
茶叶冲泡时，茶与水的比例称为茶水比例。 茶水比不同，茶汤香气的高 低和滋味浓淡各异。据研究，茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时，水浸出物分别为干 茶的23%、28%、31%和34%，说...
2021-02-06 14:41:13
茶水比例、浸提次数对普洱茶膏得率的影响
普洱茶膏，是以普洱茶为原料，经浸提、净化、浓缩、干燥（成型）等工序加工而成的茶膏，它有很高的营养和品饮价值。完成机构：云南省农业科学院茶叶研究所,云南勐海666201茶叶桶图片鸡...
2021-02-21 10:14:42
生普与熟普哪个好？这些喝茶小细节透露了真实答案！
这是为什么呢？ 茶叶店是什么地方？茶叶成品流向市场的第一站，能够第一时间反映茶叶成品真实消费情况的晴雨表。 茶叶店老板又是什么人？既是茶“道”中人，又是一款茶...
2020-12-15 19:37:44
生银与熟银到底怎么回事(生银熟银区别)
最近有朋友经常问到，你们的银壶是“生银”还是“熟银”？针对这个问题，我们具体来跟大家聊一聊。一、生银与熟银说法来源“生银”、“熟银”的说法其实来自于生铁与熟铁。生铁与熟铁...
2022-11-08 16:00:08
普洱生茶的存放，普洱生茶的保存
不同品牌的普洱生茶同放在一紫砂缸里是不行的，每种茶饼，就算同 一种原料做，但其制作工艺不同的话，其香气、色泽、口感等都会不相同，由于放在一起会让他们的一些特点(如香...
2021-02-09 13:03:42
普洱生茶长期保存好吗
普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩...
2020-12-20 10:59:18
普洱生茶和普洱熟茶功效一样吗
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 普洱茶在制作过程中有一道...
2020-12-21 13:58:55
普洱生茶新茶汤色
先认识什么是普洱生茶，制作原理。新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味。普洱生茶新茶汤色普洱茶...
2022-11-04 03:10:17
普洱生茶冲泡方法
1.基本配置:普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱生茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿，因为陶瓷器皿泡茶不走味，能较好保持普洱生...
2020-12-27 10:45:06
普洱生茶产地
如题云南大叶种晒青毛茶 产品分类 折叠一、按制法分类 普洱茶–普洱茶的分类1.生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、...
2022-11-04 03:10:19
普洱生茶优势菌种分离纯化及其对普洱茶品质影响初探
微生物是普洱茶形成甘、滑、醇等品质的重要因素,本文通过对发酵普洱茶中微生物的分离、纯化及回接菌种试验,筛选出能够有效促进普洱生茶陈化的优势菌（真菌HL26、QM10）,该优势...
2021-02-20 17:33:30
普洱生茶的减肥效果如何
生茶未人工发酵的普洱青茶。生普洱茶的减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其瘦身作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因...
2020-12-23 11:49:01
普洱生茶危害
普洱生茶是不是需要放一段时间才能饮用？普洱生茶怎么喝 我想告诉大家的是：普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。那么什么是生茶、什么是熟茶？它们的区别在哪？...
2022-11-04 03:15:01