普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现有哪些
窨茶工艺入“非遗”
花茶是集茶汤的淡雅和花的香气于一体的茶中珍品，在京城以茉莉花茶最为有名。如今的茉莉花茶制作工艺已经被收录到非物质文化遗产名录之中。花茶制作有一个专有词，叫做窨制，是指...
2021-02-09 12:58:03
制茶工艺——杀青工艺
杀青工艺是结束做青工序的标志，是固定毛茶品质和做青质量的主要因素。主要采取高温破坏鲜叶中的蛋白酶活性，防止做青叶的继续氧化和发酵，同时使做青叶失去鄣分、水分呈热软态，为...
2021-02-09 12:21:54
制茶工艺——烘干工艺
烘干工艺：是稳定茶叶品质，补充杀青效果的作用，使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质。 1、烘干方式；传统木碳、焙笼烘干和烘干机两种方式。焙笼烘干时间长，劳动强度大，生产效率低，初...
2021-02-09 12:21:50
制茶工艺
萎凋： 使叶质柔软，可塑性大，便于造形。作青： 摇青与堆置交替进行，由摇青与晾青两个过程所组成。摇青： 将萎凋的茶叶放在竹筛内，来回筛动，使叶片边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，经摊置失水，...
2021-02-09 12:19:05
白茶工艺的品质
新工艺白茶简称新白茶，是白茶类家族中最年轻的一员，其所适制的茶树品种和制作工艺已在“新工艺白茶特征与制法”中介绍过，茶健康这里不再累述。本文只在品质如要求及保健方面的...
2021-02-08 15:51:06
青茶工艺，经萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥而成！
喝什么茶叶减肥效果最好御品天下茶叶 ...
2021-01-28 11:07:29
岩茶工艺制作过程，是所有茶类中最繁杂的！
茶叶小吃溧阳茶叶市场 ...
2021-01-28 10:40:11
岩茶工艺香和品种香，工艺香弥补能茶香不足！
什么茶叶发甜丽水茶叶 ...
2021-01-28 10:19:51
黄茶工艺流程，7种主要代表性黄茶的工艺流程！
性凉的茶叶和茶叶能减肥吗 ...
2021-01-27 11:34:15
黄茶工艺制作过程
在六大类茶中，黄茶虽然是中国的特产，但它出现在大众面前的机会实在太少，远不如红茶、绿茶这样普及大众。但在黄茶界，也有很多名品，如君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等，那黄茶是...
2021-01-27 11:32:23
黄茶工艺制作过程简述
黄茶，是从大田群体品种茶园中采用单株选育方式选育出来的。在一般大田群体品种茶园中，由于外界各种因素，有时会引起茶树的芽变，长出黄白色的枝叶，把这种枝叶单独扦插繁育成一...
2021-01-27 11:28:45
白茶工艺制作过程，基本工艺包括萎凋、烘焙等工序
劣质茶叶味道 ...
2021-01-12 12:01:54
白茶工艺和叶底的关系
高圆圆的婚礼茶叶伴手礼 ...
2021-01-12 11:53:38
白茶工艺流程，新工艺白茶的制作特点！
民国铁制茶叶筒图片 ...
2021-01-12 11:51:30
黑茶工艺制作过程，分毛茶加工和毛茶加工两部分！
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2021-01-07 11:13:48
红茶工艺的灵魂——发酵
一提到茶叶的“发酵、半发酵、部分发酵……”这些词汇，很多茶友就就有些犯糊涂。茶叶的发酵，与我们常见的“发酵食品”酸奶、葡萄酒、食醋等，不是同...
2020-12-28 13:13:23
红茶工艺制作过程，盘点制作红茶的8大步骤
红茶属于发酵茶，红茶在发酵的过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分，所以发酵是红茶最...
2020-12-28 12:56:55
红茶工艺制作过程，“红汤红叶”特点是这样形成的！
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2020-12-28 12:55:28
红茶工艺，经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成！
四川茶叶出口到哪些国家 ...
2020-12-28 12:43:24
茶工艺品：茶壶鞋
陶瓷茶壶鞋这是一件工艺器皿，是民间的传世实物。鞋形为草鞋，五指皆露在外面，鞋口分别写着“脚踏”“实地”，揭开可以置放茶叶，鞋头有鞋嘴，倒茶用，置于茶几上，颇有几分田园风味。...
2020-12-02 10:50:40