日本的泡茶方式
泡茶方式之水线知多少？
注水方式常见的有四种：高冲、高吊、低冲、低吊，注水点还分螺旋形注水、环圈注水、单边定点注水、正中定点注水等。 一般来说：“香靠冲，汤靠吊”，意思就是：如果希望让茶汤高...
2020-12-27 10:55:44
泡茶方式：大叶滇红茶如何冲泡
大叶滇红茶其实就是指的云南红茶，叫做大叶滇红主要就是因为它的外形是比较大片而且是长的。云南的红茶基本上就是大叶，对于普通的块状红茶来说，大片滇红茶的使用是非常方便的。...
2020-12-07 11:03:56
饮茶方式转变带来茶具的大变革
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历...
2021-03-05 17:17:44
饮茶方式对茶汤有效成分含量的影响
研究了茶：水比值、冲泡水温、冲泡时间、冲泡次数等对茶汤有效成分含量的影响。结果表明，90℃水冲泡10min，茶汤中茶多酚、抗坏血酸、游离氨基酸浸出率较高，茶汤抑制亚油酸脂质过...
2021-02-22 16:31:50
饮茶方式的演变历史
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药...
2021-02-07 12:09:40
饮茶方式的演变介绍
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药...
2021-02-07 12:04:43
饮茶方式的历史演变
一是盖碗式，乃近代饮茶最主要的方式，上至朝廷、宫府，下至民间，都以盖碗饮茶，清朝康熙年间画家冷枚的赏月图，最足以代表这种茗饮方式。二是茶娘式，自古以来民间最主要的饮茶方式，即以...
2021-02-06 12:31:34
饮茶方式的改进——普洱茶膏
普洱茶膏有着吴裕泰的茶叶怎么样清风雅韵茶叶独一无二的功效，清人赵学敏在《本草纲目拾遗》中评价“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也……...
2021-01-29 12:27:39
饮茶方式的演变
茶叶被我们的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。 在远古时代，我们...
2020-12-25 17:02:55
饮茶方式的转变带来茶具大变革
釉煮茶器一套，包括茶碾、风炉、茶釜、带托盏。 “美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方...
2020-12-03 09:34:11
饮茶方式的转变茶具大变革
“美食不如美器”历来是中国人的器用之道，从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用，人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式，自然产生了相应的茶具，茶具是茶文化历史发展...
2020-12-03 09:33:47
日本的茶
推荐书籍：《茶之书》推荐星级：★中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地...
2022-04-26 16:55:04
日本的抹茶
打开凤凰新闻，查看更多高清图片京都的和心泉怀石料理，米其林二星，最后上的一道菜，是一碗浓浓的抹茶。浓得如海鲜味的抺茶，我只尝一口，确实喝不下去。我并不挑食，更勇于尝试，连北京...
2022-04-16 22:01:31
日本的饮茶文化从中国传入，奠定了日本茶道文化发展的基础
原标题：日本的饮茶文化从中国传入，奠定了日本茶道文化发展的基础
中国是最早发现茶，并使用茶叶进行饮用的国家，茶已经成为中国的一个代表，茶文化的发现是中华民族的一项伟大...
2022-03-29 09:18:03
日本的茶叶，你知道吗？（二）——日本茶
日本茶所生产的茶，有99%都是称为绿茶的未发酵茶～作为日本人最常喝的茶，日文中的お茶（ocha），一般而言就是指煎茶。抹茶（maccha），可能是大家想到日本茶时，最具代表性的茶了。除了单喝茶以外，像...
2022-03-15 17:00:38
日本的中国茶热
日本是世界上人均寿命最长的国家之一，这也许与日本人嗜茶有关。他们视茶为“益寿的灵丹，延年的妙药”、“健康的希望，美的享受”。日本人均年茶叶消费量达1200克。完成机构：华南...
2021-02-25 11:02:46
日本的漫画屋
在日本生活四年，对日本的漫画屋情有独钟。其实，漫画屋更应译为“漫画茶屋”(漫画吃茶店)。因为漫画屋的饮料都是免费的。高档一些的漫画屋饮料的品种多一些，而一般的漫画屋，则只...
2021-02-24 16:45:44
日本的三轩茶屋
即使在现代商业极其繁荣的日本。也有一些纯朴得近乎简陋的街区。在那里居住着不算富有的居民，街道看起来也不那么现代，然而，传统和文化却顽强地存活着，生长着。舌尖上的茶叶茶叶...
2021-02-24 15:40:30
日本的茶道精神——《茶禅同一味》导读上
编余旁注《茶禅同一味》是日本茶道鼻祖千宗旦关于茶禅的重要著作，书为后人刊行于文政十一年（1828）。2017信阳茶叶节演唱会屏山县茶叶...
2021-02-24 14:16:45
日本的茶道精神——《茶禅同—味》导读 下
《茶禅同一味》是日本茶道集大成者千利休之子千宗旦关于茶禅的重要著作，书为后人刊行于文政十一年（1828）。茶叶能祛痘潮州茶叶...
2021-02-24 14:15:16