日式的茶
新式的泡茶方法,满足您一年四季爱喝茶的需求
世界各地的人们都喜欢喝茶,不过论起对茶饮的喜好,没有人比得过中国人,绿茶、红茶、乌龙茶,龙井、雀舌、铁观音,爱茶的人说起茶总是谈天说地,头头是道,忙碌工作时或是闲暇之余,畅饮...
2022-04-13 09:55:25
正式的普洱茶品鉴场合,注意哪些细节才会显得不那么外行?
普洱茶的泡法分干泡和湿泡两种,以干泡为例,分为(一)净手备具;(二)赏茶;(三)温杯;(四)投茶;(五)洗茶;(六)冲泡;(七)分汤松纳红茶叶;(八)品饮几大步骤。今天我们不讲每个步骤的操作详情,单单和大家分...
2020-12-22 16:36:48
英国式的优雅茶生活
英国人历史上不曾种过一片茶叶,却用从中国进口的茶叶,创造了自己独特华美的品饮方式,以其优雅、内涵丰富的"英式下午茶"文化享誉天下。 一天下午四点多钟我到大学办事,办公室大...
2021-02-06 12:26:49
日式茶会
下班后的时间和假日,你都是怎样替自己安排节目,让压抑许久的神经可以舒缓些呢?是慢跑、游泳、网球、有氧舞蹈、高尔夫等,或是相约几个好友小聚喝茶、聊天。日式下午茶(茶会)目...
2021-02-08 14:43:50
细味日式茶道:煎茶
在日本不必担心喝不到好茶,即使是旅店里的免费茶包,泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然,如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道,自然是莫大的享受了。在日本旅游,茶自然是不...
2021-02-06 12:43:00
品味日式下午茶
较高级的银座、涉谷、青山咖啡馆里,进出的客人都会有一定的水准,在穿着上需要整齐、清洁,也不能太高声畅谈。通常进入这些地方时,会被四周优雅、高级...
2020-12-18 09:36:48
日式抹茶蛋糕
日式抹茶蛋糕做法简单,就是将面粉和绿茶粉混合过筛后加入蛋奶混合液,均匀搅拌再烘培。中国茶蛋糕的做法却大有讲究。Tony Wong尝试了不同种类的中国茶,“铁观音有兰花的...
2021-02-10 17:55:32
日式茶道化繁为简
在日本旅游,茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不 在,可以有茶味的香皂、毛巾,可以有茶味的点心,甚至可以将茶和米饭一起煮,做成泡饭来吃。日本人的爱...
2021-02-06 12:44:18
日式抹茶点心
原料:求肥(糯米粉、水、细砂糖、水麦芽、炼乳)20克、白豆泥馅300克、水麦芽20克、抹茶粉少许、水少许、红豆泥馅120克制法:1、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅,红豆馅做法见抹茶蛋...
2021-02-11 09:37:15
日式抹茶冰激凌
原料:牛奶200克,淡奶油150克,蛋黄2个,糖80克,抹茶粉15克,玉米淀粉15克制作:1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色,并加入玉米淀粉混...
2021-02-11 09:37:18
日式抹茶饼干
份量:长帝25B两盘约40块原料:黄油80克,糖粉40克,抹茶粉1.5小匙(7.5克左右),蛋黄2个,低粉140克,细砂糖适量(沾面用)制作:1、抹茶粉与糖粉混合拌均2、黄油软化,加糖粉打发3、分次加入蛋黄液...
2021-02-11 09:37:20
日式茶饮话玉露
据悉,日本的茶风应该从唐朝说起,据了解还是在唐朝的时候,日本僧人最澄在浙江天台山留学,回国时,不仅将天台宗带到日本,还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛...
2021-02-08 12:27:56
日式茶具:杯中真情在
我国有悠久的饮茶历史,传入日本后形成茶道。历史上,根据当时盛行的茶风不同,中国茶碗往往呈现出较大的差别,有很高的艺术价值。唐代煎茶色深,爱用偏绿色茶具;宋代点茶爱用深色茶...
2021-03-05 17:14:06
对日式蒸青茶成套机组的分析和借鉴
茶叶五公克茶叶gb...
2021-02-21 11:20:37
日式风格茶室
日式风格的典型像近年流行的日式偶像剧的一个场景。一个空明的房间,铺以实木地板,再配以原木矮桌和舒适的坐垫,墙边所悬挂的书画,桌上所摆放的红木托盘中的全套茶具,显得简洁大...
2021-02-06 13:42:19
好的茶叶网店:买茶叶的,淘宝上哪个店比较好
买茶叶的,淘宝上哪个店比较好铁观音佛手都有有好的茶叶店铺推荐吗去找资质全、好评度高的商城我想网购茶叶,有好点的淘宝茶叶店吗,怎样要想保质保量,还是要选择专柜或者是企业店...
2020-11-07 03:42:57
过期的茶叶还能喝吗?
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨作者:李麻花《1》近期,身边有位朋友很是纠结。起因是,她收到了一盒过期茶。拆开一看,嚯,都过期3年了!一开始,人家送来的时候,还千叮咛万嘱咐,让...
2022-04-29 02:05:24
鲁迅的茶壶套
1926年至1927年,鲁迅先生曾在厦门大学任国文系教授。1952年10月,厦大创设了鲁迅纪念馆,这是目前国内唯一设在高校的鲁迅纪念馆。2006年4月厦大对该馆进行了重修。鲁迅纪念馆现...
2021-02-07 12:43:56
杂散的茶知识之散茶叶与茶包哪个更好
一般来说,散茶更天然,味道和成分能得到更好的保存。而茶包里的茶叶通常是细碎的茶片,虽然更方便,不过一些茶包可能会使用漂白纸,这可能会破坏茶叶的品质。但并不是说所有的茶...
2022-03-27 15:00:29
白茶的茶汤是白色吗?
所以经常有朋友问:“白茶的茶汤为什么不是白色的?很多初入茶圈的朋友都会有这样的疑问。 首先在介绍白茶的茶汤之前,我们要先了解,什么是白茶。 白茶属中国六大茶类之...
2021-01-12 11:57:25