无锡毫茶炒制工艺是什么
无锡毫茶机制工艺
完成机构：[1]无锡市茶叶品种研究所，无锡214063 [2]无锡市农林局，无锡214063陶瓷茶叶罐瑞茗茶叶...
2021-02-22 16:14:17
无锡毫茶、太湖翠竹茶标准化示范区通过验收
由江苏无锡市茶叶品种研究所承担的市级农业标准化项目“无锡毫茶、太湖翠竹茶标准化示范区”经过3年的建设，按照无锡市农业标准化示范区考核验收办法的要求，日前由无锡质量技...
2021-02-21 09:31:51
无锡毫茶品鉴及茶艺
无锡毫茶产于江苏省无锡市，1973年立项创制，历时6年创制成功，确立了包括适用品种、加工工艺、品质风格等在内的系列技术，相继获得了省、市重大科技成果奖，“优质名茶”称号，1986年...
2021-02-20 17:06:07
无锡毫茶的炒制工艺
无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温１５．５℃，日照适宜，日照年时数２０６４，年降雨量８７７．５～１４３８毫米，年相对湿度８０％以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良种的...
2021-02-09 14:27:30
无锡毫茶|无锡毫茶的炒制技术
无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温１５．５℃，日照适宜，日照年时数２０６４，年降雨量８７７．５～１４３８毫米，年相对湿度８０％以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良种的生...
2021-02-09 12:54:26
无锡毫茶鉴赏
【名茶鉴赏】无锡毫茶品质特征：以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲，肥壮翠绿，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，茶汤晶莹隐...
2021-02-09 11:46:54
无锡毫茶级别
【级别】无锡毫茶采摘标准分为四级，一级以一芽一叶初展为主;二级以一芽一叶半开展;三级以一芽一叶开展;四级以一芽二叶初展为主。其品质特点是条索肥壮卷曲，色灰透翠，身披茸毫，...
2021-02-09 11:46:52
无锡毫茶采制
【采制】无锡毫茶以一芽一叶为标准。炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。产品分1—4级。【采摘标准】无锡毫茶采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1....
2021-02-09 11:46:47
无锡毫茶炒制工艺
【炒制工艺】炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭...
2021-02-09 11:46:44
无锡毫茶
【无锡毫茶简介】 无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，这里群山环抱，四周丘陵起伏，山上树木郁郁葱葱，山下太湖烟波浩渺，碧水荡漾。无锡北面惠山的惠山泉素有“天下第...
2021-02-08 16:25:57
无锡毫茶冲泡
【冲泡】冲泡提示：茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜;泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒...
2021-02-08 14:41:00
无锡毫茶概述
茶品名称： 无锡毫茶茶品产地： 江苏无锡茶品外形： 肥壮卷曲工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二...
2021-02-08 14:40:53
压制工艺技术及原料成分对沱茶成型的影响
为了揭示沱茶成型机理，对坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶压制成型的影响进行了研究．结果表明，坯料含水量、汽蒸时间及汽蒸料叶温、含水量对沱茶成型均有影响．压...
2021-02-23 20:43:17
精制工艺，石磨压饼
（图一：称重） 称重 由于茶菁干燥易断碎，拿茶入筒称重时，要轻拿轻放，用手抓茶，一把把放入筒中，每次量拿少些。顺序置放，避免茶叶杂乱交错。后放上内飞，内飞上面放少许茶菁。 ...
2020-12-23 11:54:42
初制工艺对普洱茶的香气的影响
不同茶叶的加工方法决定了茶叶香气的不同。例如：以同一片茶园的景迈茶制作出的普洱茶与月光白、古典美人这三种茶在香气上有着很大的差别。 加工方法中的差异(温度、受热...
2020-12-01 11:07:54
特制工艺碎茶型茉莉花茶价格多少钱一斤
你是否知道特制工艺碎茶型茉莉花茶价格多少钱一斤？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：茉莉花茶已经有1000多年的历史了。世界上茉莉花茶的发...
2022-11-07 18:45:06
扁茶炒制流程
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品，其中主要炒制工艺为青锅和锅。 青锅：每锅投叶量4－5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶...
2021-02-09 13:05:30
扁茶炒制技术
扁茶的一般炒制工序为：青锅→推凉回潮→分筛→ 锅→簸片割末→整理包装出品。青锅：每锅投叶量4-5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平...
2021-02-09 11:20:39
“无锡毫茶”香气的分析与鉴定
茶叶包装市场白茶茶叶盒...
2021-02-21 11:10:13
工艺是普洱茶的出路
文：songji2个半月前快3个月吧,咱穿州过府经过保山-临沧-思茅的澜沧到达勐海.随后跑上勐海南糯山.一路上所见所闻.更加坚定了普洱后期陈化越来越好靠的是工艺.工艺决定了普洱...
2021-02-09 13:39:39