江苏无锡毫茶
无锡毫茶机制工艺
完成机构：[1]无锡市茶叶品种研究所，无锡214063 [2]无锡市农林局，无锡214063陶瓷茶叶罐瑞茗茶叶...
2021-02-22 16:14:17
无锡毫茶、太湖翠竹茶标准化示范区通过验收
由江苏无锡市茶叶品种研究所承担的市级农业标准化项目“无锡毫茶、太湖翠竹茶标准化示范区”经过3年的建设，按照无锡市农业标准化示范区考核验收办法的要求，日前由无锡质量技...
2021-02-21 09:31:51
无锡毫茶品鉴及茶艺
无锡毫茶产于江苏省无锡市，1973年立项创制，历时6年创制成功，确立了包括适用品种、加工工艺、品质风格等在内的系列技术，相继获得了省、市重大科技成果奖，“优质名茶”称号，1986年...
2021-02-20 17:06:07
无锡毫茶的炒制工艺
无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温１５．５℃，日照适宜，日照年时数２０６４，年降雨量８７７．５～１４３８毫米，年相对湿度８０％以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良种的...
2021-02-09 14:27:30
无锡毫茶|无锡毫茶的炒制技术
无锡地处江苏南部的水网区域，属海洋性气候，一年四季分明，气候温和，年均气温１５．５℃，日照适宜，日照年时数２０６４，年降雨量８７７．５～１４３８毫米，年相对湿度８０％以上，优越的生态条件适宜于从福建引进的无性大毫良种的生...
2021-02-09 12:54:26
无锡毫茶鉴赏
【名茶鉴赏】无锡毫茶品质特征：以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲，肥壮翠绿，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，茶汤晶莹隐...
2021-02-09 11:46:54
无锡毫茶级别
【级别】无锡毫茶采摘标准分为四级，一级以一芽一叶初展为主;二级以一芽一叶半开展;三级以一芽一叶开展;四级以一芽二叶初展为主。其品质特点是条索肥壮卷曲，色灰透翠，身披茸毫，...
2021-02-09 11:46:52
无锡毫茶采制
【采制】无锡毫茶以一芽一叶为标准。炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。产品分1—4级。【采摘标准】无锡毫茶采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1....
2021-02-09 11:46:47
无锡毫茶炒制工艺
【炒制工艺】炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭...
2021-02-09 11:46:44
无锡毫茶
【无锡毫茶简介】 无锡毫茶产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，这里群山环抱，四周丘陵起伏，山上树木郁郁葱葱，山下太湖烟波浩渺，碧水荡漾。无锡北面惠山的惠山泉素有“天下第...
2021-02-08 16:25:57
无锡毫茶冲泡
【冲泡】冲泡提示：茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60(即1克茶叶用水50毫升～60毫升)为宜;泡茶的水温，要求在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒...
2021-02-08 14:41:00
无锡毫茶概述
茶品名称： 无锡毫茶茶品产地： 江苏无锡茶品外形： 肥壮卷曲工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】无锡茶文化历史悠久，早在明代就有惠山寺僧植茶的记载。著名的“天下第二...
2021-02-08 14:40:53
江苏无锡春茶飘香采摘忙
春回大地，茶叶飘香。随着天气回暖，江苏无锡滨湖区各茶场的春茶已陆续进入采摘期。采茶的村民们腰挂茶篓，灵巧的双手在茶树上来回飞舞，娴熟地将一个个嫩绿新芽采摘下放入茶篓内...
2022-04-15 22:55:33
江苏无锡工商局开展茶文化消费者体验活动
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2021-03-04 11:21:01
江苏无锡本地新茶今上市
中国茶网资讯：上周末，坐落于太湖边马山万丰茶场的无锡毫茶开始今年地产茶叶第一采。本地另外一个茶叶品种太湖翠竹，也即将在一个星期后采摘，估计今年的毫茶价格在每斤一千元以上...
2021-03-03 14:57:28
江苏无锡：绿茶新宠“宜兴金兰”
中国茶网无锡站讯：上世纪五十年代成立的无锡市茶叶研究所，几十年来在对新茶品种研发上有起有落。继1996年引种安溪铁观音在宜兴培育成功后，又一款带有异地风情的“宜兴金...
2021-03-03 13:03:23
江苏无锡茶研究所打造青茶茶园
中国茶网江苏站讯：茶叶生产标准化，确保了茶叶质量，也利于管理，茶农增收，促进了茶产业的发展。近年来，无锡市茶叶研究所不断完善农业地方标准体系，大力推进现代高效农业发展，所生产的...
2021-03-02 18:33:07
江苏无锡首次评茶员资质培训班在滨湖区开班
中国茶网资讯：日前，江苏无锡市滨湖区农林部门率全市之先，在茶研所开设评茶员资格培训班，全区30名制茶技术骨干参加培训，并成为了由国家人社部认定的中级评茶员资质。据了解，评茶员...
2021-02-28 14:50:15
江苏无锡30多商家侵权使用“西湖龙井”商标被起诉
3月20日，“西湖龙井”正式开采，而在此前锡城市场上已有相关包装进行售卖。被誉为中国十大名茶之一的“西湖龙井”商标可不能随便用。日前，杭州市西湖区龙井茶产业协会自称遭到...
2021-02-28 14:06:24
江苏无锡茶企跟进探索品种多元化
近年来，无锡周边一些茶叶产区通过引进白茶、黄茶等茶叶品种，多元化发展，成功将产品价格不断从低端向高端拓展。无锡茶叶名闻全国，但同类别、同级别的茶叶价格却要与外地名茶相...
2021-02-28 13:18:04