新国际标准绿茶审评
国际标准化组织第20次国际茶叶标准会议在杭州成功召开
恩施茶叶公司茶叶加盟店排行榜...
2021-02-23 12:30:40
绿茶审评--名优绿茶
绿茶类名茶可分为炒青型、半烘半炒型和烘青型三大类。它们的基本特点分别是： (1)炒青型名茶 色泽绿润，香气高锐，滋味鲜醇，外形细紧，色泽嫩绿明亮，叶底嫩绿，但往往欠完整。...
2021-02-09 13:34:54
绿茶审评--毛 峰
毛峰又称毛尖，是细嫩烘青的统称。指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制...
2021-02-09 13:34:53
绿茶审评--烘青绿茶
在制绿茶的干燥过程中直接烘干的茶叶，为烘青或烘青毛茶。审评毛茶时注重外形紧直程度与嫩度，应不带烟异气味。审评级坯茶时注重嫩度与净度，符合于哪一个级档。烘青外形较松...
2021-02-09 13:34:52
绿茶审评--炒青绿茶
长炒青经精制后为眉茶。其中珍眉外形紧结，色泽绿润起霜，汤色黄绿明亮，栗香浓郁，滋味醇厚，叶底黄绿，如外形松泡、灰色，香味不纯，有烟焦的为下档产品。 (1)眉茶花色 出口...
2021-02-09 13:18:00
绿茶审评
中国绿茶无论是生产规模、总体加工水平，还是消费量，都是世界第一。在今后相当长一段时间里，其他国家和地区仍难于对其地位进行挑战。种植地域广阔，茶树品种繁多，加工技术精湛，是我...
2021-02-09 12:51:13
岩茶审评陈茶的坑太多,你踩过吗!
最新的茶评报告，请注意查收哦！/ 壹/名丛青涩、香浊、苦底、容易引起反胃，叶底软烂单薄。很多的名丛香气高扬，但工艺不好的情况下，容易造成香气浊劣。很多消费者没听过，或是被商家...
2022-04-25 21:52:15
茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质
原标题：茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质
茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质
茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质
放置一定时间，将杯中冲泡的茶汤倒入审评碗，处理好茶汤...
2022-04-10 05:47:46
茶审评：茶叶审评八个因子干评外形篇
原标题：茶审评：茶叶审评八个因子干评外形篇
茶审评：茶叶审评八个因子干评外形篇
茶审评： 茶叶审评八个因子干评外形篇
（下篇分享湿评内质）
茶叶审评采用干湿兼评
干评外...
2022-04-10 05:46:41
茶审评茶叶审评八个因子之湿评内质
茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质放置一定时间，将杯中冲泡的茶汤倒入审评碗，处理好茶汤后，可先嗅杯中香气，后看碗中汤色（绿茶汤色易变，宜先看汤色，后嗅香气）。再尝滋味，最后察看叶...
2022-04-10 05:24:39
名茶审评指南
名茶审评有大小两个基本内容。一是名茶生产后厂家对照标准审评，是否符合标准，或高于标准、低于标准，找出优势或差距，以保持、改进或提高名茶质量；二是经过审评进行名茶评比，这个范...
2021-02-24 17:02:22
毛茶审评杂谈
完成机构：浙江金华茶厂茶叶吸附青山茶叶...
2021-02-21 11:31:22
青茶审评方法
目前青茶审评的方法有两种，即传统法和通用法。传统法：使用110毫升钟形杯和审评碗，冲泡用茶量为5g，茶与水之比例为1:22。审评顺序：外开--香气--汤色--滋味--叶底。先将审评杯...
2021-02-09 14:24:17
精茶审评要点
精茶审评要点：一般使用110毫升小盖杯，秤样茶杯克，浸泡时间约为2分钟，闻盖香后即出水评汤。精茶冲泡2-3次，每次可顺延浸泡时间隔分钟。精茶审评。什么尖的茶叶泰安茶叶...
2021-02-09 14:19:00
紧茶审评
紧茶审评方法不一，有的称取５克茶叶，在审谰杯内冲泡８至10min，也有４克在200ml沸水中泡５min。农业部茶叶质量检测中心对紧茶一律使用“通用型感官司审评方法”，所不同的是必须将紧茶的...
2021-02-09 14:18:30
紧茶审评——黑茶
黑茶成品分为砖块形和篓包形的有黑砖、花砖、特制茯砖和普通茯砖四种产品；篓包形的有天尖、贡尖和生尖三种产品。 审评砖形茶应注重外形平整，厚薄一致，四角边缘分明，包装文字，计...
2021-02-09 14:18:29
红茶审评——祁红工夫
“祁红”的品质特点 为外形细紧，苗锋良好，色泽乌黑油润，汤色红亮，香气浓郁带糖香，滋味醇和回甘，叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶，在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条...
2021-02-09 14:18:26
红茶审评——滇红工夫
滇红工夫产于云南的滇红。其品质特点：色泽棕褐，外形肥壮显露金毫，汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘，叶底肥软，红匀明亮。“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡，经3次冲泡还有茶味。对毛...
2021-02-09 14:18:12
白茶审评
白茶审评采用“通用型茶叶感官审评方法”，其它花色品种的白茶评分，可参照“白毫银针”的方法进行评分，但给分档次应低于“甲级”分。 对不同品种的白茶，审评侧重以外形嫩度为主，...
2021-02-09 14:18:09
岩茶审评要点
武夷岩茶审评分毛茶审评和精茶审评两部分。毛茶审评可以确定茶叶等级并进行归堆精制；分析茶叶品质状况和加工中存在的问题，来指导生产，提高技术，改进工艺，以进一步提高茶叶品质。...
2021-02-09 14:17:41