擂茶的配菜的吃法
擂茶|擂茶的制作|擂茶菜的制作|各地的擂茶习俗
擂茶是客家人的特制饮料，其制作与风味别具特色。“擂”茶的用具是擂持和擂钵。前者取一握粗的樟、楠、枫、茶等可食杂木，长短2-4尺不拘，上端刻环沟系绳悬挂，下端刨圆便于擂转；后...
2021-02-06 15:00:00
茶的配对表,不同的年龄,喝不一样的茶,老少皆有
一杯好茶，精气神都有。所以，在大健康时代，喝茶成为人们的重要生活方式。品茶，是对品味的追求，生活品质的向往。不同的年龄段，应该喝什么茶会更好一些。不太懂茶的人，可能觉得茶会...
2022-04-17 20:25:04
奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉，奶油为原料，制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出：90℃，10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30％，脱脂奶粉4％，奶油0．6％，糖10％时风味最佳。乳化剂E0．05％，单甘酯0...
2021-02-21 13:02:05
凉茶的配方
由10味中药组成：以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋，除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤，疏肝和胃。这些中药是天...
2021-02-10 17:29:28
红茶的配饮和禁忌加奶有损红茶功效吗
红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历...
2020-12-14 16:59:55
吃法怪异的茶壶汤
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2021-03-06 10:29:19
擂茶的制作工艺
以花生为主料，配以绿豆、芝麻、茶叶、姜等辅料，将主料与辅料按一定比例混合，生产出一种营养丰富，清凉解渴的保健饮料－－擂茶。完成机构：湖北工学院生物工程系430064茶叶和酱油中国六...
2021-02-22 16:09:07
擂茶的制作方法
制作过程：先用二两绿茶茶叶置于擂钵中，以擂棍磨擂之，擂时加少许冷开水，以润滑而好擂，再放入黑芝麻及白芝麻，待擂至茶叶、芝麻都成糊状后加入花生，直到花生全不擂散了，再加入香菜或...
2021-02-09 14:27:46
擂茶的材料
在茶叶选择，则必须用绿茶，可选择现采的绿茶叶，二叶一心为材料为最佳，若因季节原因无产生茶叶，亦可使用轻发酵之绿茶叶成品，或绿茶粉取代之，因绿茶具有保健、减肥、延年益寿之功能，且...
2021-02-08 15:43:55
擂茶的历史
具史料记载，在宋朝时即有擂茶。在客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴，在客家人丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。而且其制作方式古朴典雅，充...
2021-02-07 13:11:33
擂茶的习俗
擂茶是用擂钵制作的一种茶。它利用擂棒在擂钵中快速旋转研磨，将茶叶等原料研成粉未或浆状，冲入开水而成的一种饮料。这种茶俗流行于江南一些省份，而福建的将乐、宁化和茶叶...
2020-12-26 11:14:00
擂茶的功效与种类
在安化，乡村农家大都做擂茶、喝擂茶，这与中国传统的中医治疗方法有关。在民间，擂茶有“药茶”之说，加上安化一带地处偏远山区，过去是个穷地方，人们看不起病，采些对症的药草来擂...
2020-12-02 09:58:02
鸡蛋的吃法有很多种的,茶叶蛋的制作方法也很简单,味道一级棒!
大家肯定都吃过鸡蛋，这个不用多说，每一个人从小到大肯定都会吃过鸡蛋的，因为鸡蛋的营养也高，而且是家常菜中最常见的一道食材了，无论是炒鸡蛋，蒸鸡蛋，煮鸡蛋，还是做鸡蛋汤，他们的制...
2022-03-25 11:50:50
茶叶的吃法延伸保健功效
中国是茶的故乡。古代医书记载：茶叶是“万病之药，百草之长”。老百姓也常说“当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶”。现代科学证明，茶中300多种成分具有保健作...
2021-02-11 10:22:31
杭州的吃茶与洗脚
西湖大，杭州小，以西湖为品牌的产品，从彩电缝纫机到啤酒香皂香烟再到电台杂志电视台再到报纸的版面名称，凡能沾上一点西湖边的，总要千方百计沾上去。而吃茶和洗脚，又都是跟水有关的...
2021-02-08 13:09:41
南宋的吃茶
对茶文化颇有研究的陆钧老师送我一个文章题目：《回到喝茶》，他的意思是，喝茶，要削尽繁枝，有好茶，老老实实吃上一杯，何必让茶道茶文化一类叠床架屋，弄得一杯茶也吃不安耽呢？可是，在南宋...
2021-02-06 13:20:37
茶叶的吃法
茶叶的吃法有两种，一是将泡过的茶用来炒菜，另一种是直接食用。后者有以下几种吃法在日本非常流行，你也可以尝试一下： 1、搅拌后撒在米饭上做调料。把绿茶磨成直径1—2毫米的...
2020-12-02 09:57:57
侗族的吃“煮油茶”风俗
侗家没有品茗的习惯，却有常年吃油茶的习俗。只要去过侗乡的人，都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的“煮油茶”。 清明前后，风和日暖，草发清香，茶抽嫩芽，正是采...
2020-11-30 11:01:55
茶叶的吃发:吃茶叶有什么好处
吃茶叶有什么好处茶叶可吃 但要谨慎?但少数人有吃茶的嗜好。吃茶叶对身体健康有利吗？吃茶叶有营养还是喝茶有营养，按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的人比较少，不过茶叶可...
2020-11-07 04:59:47
茶叶的吃发:普洱茶怎样吃法
普洱茶怎样吃法吃茶叶的好处1、消菌的作用，能消灭形成口臭的主要杂菌。嚼茶叶能增加唾液腺分泌，帮助食物消化，还能从齿缝中去除食物残渣，同时茶叶汁的芳香停留在口中可以去除口...
2020-11-07 03:39:33