揭秘乌龙茶和铁观音的细微区别
铁观音的香是潜然而出的
昨日下午，嘉禾路永同昌大厦１４Ａ茶香四溢，气氛祥和，在“海峡茶客沙龙”中获得前三甲的茶商、茶专家和诸多爱茶人一道品茶、论茶，以茶会友。 下午３时，伴着悠扬的音乐，由国际注册高...
2021-03-03 13:31:14
铁观音的成本链条
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2021-03-03 10:34:38
铁观音的“拼配风波”
中国茶网资讯：“拼配”一词，福建的茶友并不陌生，以大红袍来说，武夷山的许多品种都可以拼配商品大红袍，已为外界熟知。但近期有关铁观音拼配的话题逐渐热门，大多数报道与...
2021-02-28 14:51:19
铁观音的来龙去脉
半发酵的茶统称“乌龙茶”。乌龙茶如今已变得非常有名，关于其语源有若千种说法。只是其名称似乎并不是那么历史悠久。剑豪茶叶降尿酸的茶叶...
2021-02-20 17:34:58
铁观音的等级标准
【清香型】特级----〖外形〗条索：肥壮、圆结、重实色泽：翠绿润、砂绿明显整碎：匀整净度：洁净〖内质〗香气：高香、持久滋味：鲜醇高爽、音韵明显汤色：金黄明亮叶底：肥厚软亮，匀整、余香...
2021-02-20 16:44:25
铁观音的17个小知识问答
铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。铁观音的包容性广可以轻发酵的，接近绿茶般的清新;可以适度发酵的，传统工艺与炭焙精制，找到跟...
2021-02-18 10:43:03
铁观音的养生之道
着名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类...
2021-02-16 11:51:52
铁观音的保健
铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实...
2021-02-11 10:19:03
铁观音的秋天养生之道
秋初饮食应以清淡为主，油腻的食物可以配茶食用，茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们可以选择乌龙茶，因为，乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外，还含有...
2021-02-10 17:11:55
铁观音的四大功效
作为中国的国饮，茶叶具有良好的保健功能已经成为众所周知的事，时下正是安溪铁观音秋茶上市的时节，安溪铁观音又有哪些具体的保健功效呢?研究证明，铁观音在减肥健美、防治龋齿、...
2021-02-10 17:02:20
铁观音的采制
一、采摘标准 铁观音的采摘标准是：待新梢长到3～5叶快要成熟，而顶叶六七成开面时采下2～4叶梢，俗称“开面采”。所谓“开面采”，按新梢伸长程度不同又有小开面、中开面、大开面之分，...
2021-02-09 14:26:20
铁观音的保质期是多久？
铁观音7克的包装:真空压缩包装法铁观音的保质期是没有特定的保持期 一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,所以在常温下最好不要放过三个月,一到二个月内喝掉最好,茶是...
2021-02-09 13:24:25
铁观音的音韵
安溪茶厂出产的「凤山牌」特级铁观音，连续十八年荣获国家最高荣誉奖──“金质奖”，实在是一件不容易的事．说它不容易，是针对「凤山牌」而言． 将来安溪其它牌子的铁观音...
2021-02-09 13:20:56
铁观音的科学保存
铁观音的保存忌茶叶含水量较多；严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存)；防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色...
2021-02-09 13:17:34
铁观音的最佳采摘时间
铁观音茶叶3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产量占15—20％；立秋至处暑(8月上...
2021-02-09 12:46:00
铁观音的制作工序
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45％；夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶，产...
2021-02-09 12:36:02
铁观音的品饮艺术
[摘要说明]铁观音的品饮艺术名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念...
2021-02-09 12:31:06
铁观音的品鉴功夫
铁观音是乌龙茶的极品，其中尤以福建安溪为最。鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能品断出茶叶产于何地何村、几年生茶树，特点...
2021-02-09 12:03:42
铁观音的品鉴
名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。纯：茶性之纯正，茶主之纯心，茶...
2021-02-09 12:02:55
铁观音的拖酸制法
从泉州近些年来茶业市场的发展历程来看，最早流行“拖酸”茶的是晋江、石狮，再次是市区。直到今日，泉州仍有不少消费者喜欢喝这种口感的茶。早些年，泉州许多刚迷恋上铁...
2021-02-09 12:02:50