探索普洱熟茶诞生的奥秘是什么
晋茶诞生与山西种茶第一人
晋茶诞生与山西种茶第一人山西，从来就不是一个产茶的地方。茶圣陆羽在《茶经》中开篇第一句就讲：“茶者，南方之嘉木也。”茶自古产自南方，《茶经》把茶产地分为秦巴淮阳、江南丘...
2021-03-06 14:05:40
湘茶诞生首个驰名商标“金井”茶欲与龙井齐
湘茶诞生首个驰名商标“金井”茶欲与龙井齐名(湖南省人大常委会原副主任罗海藩、庞道沐向湖南金井茶叶有限公司负责人授牌) 长沙县百里茶廊诞生第一个“中国驰名商标”，湖南...
2021-02-07 13:01:47
探索普洱茶的作用和用法
普洱茶的作用和用法是怎样的，都有哪些特殊性呢？今天小编要带大家讨论的就是这一话题，下面就和我一起来学习关于普洱茶的作用和用法这一知识。 ...
2020-12-18 09:34:08
探索普洱生茶的秘密，这个应该解释清楚
接下来跟大家说说普洱生茶那些作怪的营养成分： 1、芳香物质：普洱生茶跟其它茶叶一样，含有多种芳香物质，鲜叶中有上100种，而成品茶中有500多种，虽然说成分多，但量很少。但...
2020-12-16 12:22:53
探索普洱茶的秘密之汤色篇
普洱茶的汤色红浓通透明亮，在普洱茶的加工过程中，80%左右的茶黄素（TF）和茶红素（TR）氧化、聚合，形成茶褐素（TB），再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味浓厚、汤色红...
2020-12-16 11:51:31
探索普洱茶的秘密之形态篇
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。也有一说...
2020-12-16 11:51:30
探索普洱茶的秘密之熟茶工艺篇
原料获取及初加工 1、采摘：普洱茶的采摘可分为人工采摘和机采，采摘的标准则一般可以分为：一芽一叶（极少）、一芽两叶（较多）、一芽三叶、两芽三叶等。其中以春茶为最好，原料是...
2020-12-16 11:51:29
探索普洱茶的秘密之石模篇
在普洱茶紧压茶（主要指饼茶）制作历史上，有一种必不可少的制作工具叫“石模”，这种模具最初是由两样材质制做而成：一种是木模，一种是石模。两种均是早年机械动力不发达时，为了更...
2020-12-16 11:51:29
探索普洱茶的秘密之茶山篇
革登山：属乔木中小叶种，苦涩味偏重，回甘猛、生津快，香气呈淡清香，汤色深桔黄。商店和茶叶店装修 莽枝山：属乔木中小叶种，苦涩偏重，回甘猛、生津快，香气较淡，汤色深桔黄。现今已...
2020-12-16 11:51:28
探索普洱茶的秘密之笋壳篇
相信很多茶友第一次看见普洱茶用笋壳包装的时候，心里都会有疑问：为什么普洱茶要用笋壳包装？仅仅是为了好看，美观吗？有没有其他的好处呢？ 茶叶是及其容易串味的，非常容易吸收...
2020-12-16 11:51:27
探索普洱茶的秘密之泡茶茶具篇
茶具由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。 茶具的具体种类非常多，适合冲泡普洱茶的茶具也很多，因其材...
2020-12-16 11:51:26
探索普洱熟茶诞生的奥秘
普洱茶产于云南，分为生茶和熟茶两种，两者具有本质上的区别。 经过发酵后的普洱熟茶，其色泽褐红，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，叶底红褐，具有独特的陈香，深受消费者的喜爱。普...
2020-12-15 19:36:17
探索普洱茶的另一面如何鉴别普洱茶老茶
普洱茶味道甘甜，后味回甘，适合女性朋友饮用，更有降脂、降压、减肥等功效，尤其是越老的普洱茶越有魅力，但很多茶友表示不会品鉴一款中老茶是否优质。那么，对于分辨普洱中老茶，我们从...
2020-12-09 09:43:36
探索普洱茶的秘密之好茶鉴别篇
一杯好茶，透露着从种植茶树、采收茶青到加工制作、冲泡茶叶方方面面的信息。那么怎样才算一杯好茶呢?每个人体会不一样，那么定义和标准也会不一样。不过，当我们抛开个...
2020-12-08 14:16:35
普洱熟茶冲泡技巧
普洱熟茶冲泡技巧 1、醒茶，泡前先将茶叶撬散放入罐子里进行醒茶，让茶叶与空气接触，散发茶叶的仓储味，同时唤醒茶叶，以便冲泡。 2、茶具，普洱熟茶茶具选...
2022-04-20 02:35:13
普洱熟茶降脂的原因除了茶褐素,居然还有它!
茶TEA╲一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。...
2022-04-18 22:44:28
普洱熟茶脏乱差的渥堆发酵有什么好洗白的
前些天写了几篇关于普洱茶炒作的文章，目的是想让大家认清普洱茶炒作的本质，提醒大家谨慎入场以免上当受骗。对于普洱茶本身，并无意攻击，因为不是普洱而是炒作伤害了中小炒家，而...
2022-04-15 11:17:28
普洱熟茶的堆味、仓味、腥味、糯米味到底是指什么？1
堆味：熟茶渥堆产生的特殊味道，不同的发酵地区会产生不同的风格（即使采用同种原料），传统国营厂时代的三个大厂勐海、下关、昆明正式三种发酵风格的代表。一般而言，新制熟茶堆味最...
2022-04-07 20:13:39
普洱熟茶的勐海味、昆明味是怎么形成
普洱茶因为其中一个工艺不同，而划分出生茶与熟茶。普洱熟茶制作工艺里有一个核心因素——渥堆发酵。渥堆发酵对于普洱熟茶而言，是一次升华，可以说赋予了普洱熟茶的灵魂。不同...
2022-04-07 05:37:05
普洱熟茶赚不赚钱，也要讲究天时、地利、人和
好几天不写东西有人问我忙什么去了?就是你想的那样，忙的目的无非就是为了赚钱。普洱茶生意的最大好处在于，不光是销售能够赚钱采购也是赚钱，可谓“买也赚钱，卖也赚钱&rdquo...
2021-02-28 11:34:55