微波辅助萃取法
微波辅助萃取儿茶素优化条件的研究
[目的]采用微波萃取法并结合正交试验研究提取儿茶素的优化条件。[方法]通过正交实验对儿茶素与茶多酚的指标体系进行对比分析。[结论]在以儿茶素为评价指标时最佳提取条件为...
2021-02-24 16:23:56
微波辅助萃取（MAE）绿茶的浸提动态过程研究
以绿茶作为材料，采用微波辅助萃取（MAE）技术，变化微波功率、浸提时间、浸提溶剂量、浸提溶剂4个变量因子，对浸提过程中茶汤的有效成分——茶多酚、氨基酸和咖啡碱等动态变化进行研...
2021-02-24 16:03:16
微波辅助菊花茶饮料的研制
以绿茶、菊花为主要原料，研究了菊花茶饮料加工工艺中的最佳浸提方法和条件，确定了饮料的最佳调配比例。结果表明，采用微波辅助水浴法浸提得到的浸提液品质较常规水浴法的好。微...
2021-02-23 21:34:33
微波辅助萃取红茶中咖啡碱的研究
咖啡碱亦称咖啡因（1，3，3一三甲基 一2，6一氧嘌呤 ，属黄嘌呤生物碱，分子式 c。Hl。No2），咖啡碱属兴奋剂，在一定范围内，对人体有强心、利尿、解毒等生理作用和保健作用 ，因此一直是一种紧...
2021-02-23 21:07:07
微波辅助法提取茶皂素工艺研究.pdf
茶皂素系由多种配基、糖体和有机酸组成五环三赌类皂贰类混合物，具有良好乳化、分散、湿润、发泡、稳泡和去污等性能，广泛应用于日用化工、农药、医药、食品、毛纺、针织等行业...
2021-02-23 21:06:47
微波辅助水提取云南凤尾茶总黄酮工艺的研究
微波辅助水提取云南凤尾茶总黄酮工艺的研究凤尾茶（Elsholtzia bodinieri Vaniot），又名东紫苏、野山茶、凉茶、牙刷草、小香薷等，为唇形科香薷属一年生草本植物，生于山坡、路旁草...
2021-02-23 21:06:46
微波辅助提取铁观音茶多糖及其抗氧化活性研究
O引言茶作为当今世界三大饮料之一越来越受到人们的欢迎。尤其是近年来，人们生活水平逐步提高，对茶饮料的保健功能越来越重视。研究表明，作为茶叶中活性组分之一的茶多糖（TPS），具有...
2021-02-23 21:06:45
微波辅助提取茶籽多糖工艺条件的研究.pdf
茶多糖（Tea-polysaccharides，简称TPS）是茶叶中具有特殊生物活性的一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖或酸性糖蛋白。药理研究表明，茶多糖具有显着的降血糖效果和免疫活性，使茶多糖...
2021-02-23 21:06:43
微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚的含量
以绿茶、观音王茶、茉莉花茶茶末为原料,蒸馏水为溶剂,利用微波辅助浸提法测定茶叶中茶多酚含量。就微波功率、提取时间、溶剂用量等因素对茶多酚提取率的影响进行了探讨。结...
2021-02-22 11:51:19
微波辅助法提取茶皂素的工艺研究
以茶籽壳为原料，在微波辐射条件下。以乙醇为溶剂提取茶皂素，分别考察了乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率的影响。经正交试验优化的工艺条件为：乙醇浓度50％、微波功...
2021-02-20 17:25:44
微波辅助法提取茶皂素工艺研究
以茶籽壳为原料，在微波辐射条件下，以乙醇为溶剂提取茶皂素，分别考察乙醇浓度、微波功率、固液比和提取时间等对产率影响。经正交试验优化工艺条件为：乙醇浓度50％、微波功率400W、...
2021-02-20 17:21:47
萃取法回收母液中的茶碱
提出了以２－乙基己醇或促辛醇萃取回收母９认中茶碱的工艺流程。讨论了ｐＨ值，温度和Ｎａ２ＳＯ４含量以萃取的影响，１５℃，ｐＨ＝．７时，２－乙基己醇萃取母液中茶碱的分配比为０．７，ｐＨ≥９时分配比迅速下降。完成机构：清华大学核能...
2021-02-21 12:08:08
微波/光波辅助提取茶皂素的研究
以油茶饼粕为原料,研究了用微波/光波预处理辅助提取茶皂素的方法。经与水浸提法和乙醇溶液浸提法进行比较,发现微波/光波预处理辅助提取茶皂素可大大缩短提取时间,且茶皂素...
2021-02-20 17:12:04
微波萃取法生产速溶茶粉的研究
采用微波法以茶叶末为原料制备速溶茶粉，提取茶叶末中水溶性物质并进行调配．研究了微波功率、浸提时间、乙醇浓度、料液比、浸提次数对速溶茶得率和品质的影响．研究结果表明该工...
2021-02-24 16:54:28
微波萃取法提取茶叶中荼多酚的工艺改进研究
1前言茶多酚又名茶单宁、茶鞣质，是茶叶中所含的一类多羟基酚类化合物的总称。其主要成分为儿茶素类（黄烷醇类）、黄酮、黄酮醇类、花青素类、酚酸、缩酚酸类及聚合酚类等。其中...
2021-02-23 21:06:57
微波萃取茶叶有效成分的研究
以茶叶为原料，通过单因素和正交试验探讨微波萃取茶叶有效成分的工艺条件。结果表明：最优工艺组合为料液比l：20、微波萃取时间3min、微波萃取次数2次。微波萃取茶叶有效成分具有...
2021-02-23 12:14:15
微波萃取茶叶中茶多酚的工艺改进
提出了微波萃取茶叶中茶多酚的改进工艺，以少量水作为茶叶湿润剂和主要的微波接受体，乙酸乙酯作为提取剂，对茶叶的茶多酚进行微波萃取，结果表明，新工艺对茶多酚提取率较高，所得的产...
2021-02-22 16:20:34
汲取法国葡萄酒酒庄文化 创新铁观音发展模式
[摘要说明]汲取法国葡萄酒酒庄文化 创新铁观音发展模...
2021-03-04 13:00:27
超声波辅助提取边茶中茶多糖工艺条件研究
采用正交试验设计方法研究了超声波对边茶中茶多糖提取条件的影响。结果表明，在限定试验条件下，茶多糖影响浸出率的因素按影响大小依次为茶水比〉浸提时间〉超声波功率〉浸提温...
2021-02-24 14:19:46
超声波辅助提取茶薪菇多糖的研究
[目的]为了研究不同条件下超声波辅助法提取茶薪菇多糖的影响因素。[方法]用水作溶剂,超声波作辅助手段,从茶薪菇中提取多糖,研究提取时间、提取温度、超声波作用功率、溶剂...
2021-02-24 13:53:33