微波加热技术在食品工业中的应用
微波加热与高频介质加热的原理、应用领域与购入时的注意事项
茶叶代工厂茶叶抹油...
2021-02-25 11:05:26
微波加热技术在茶叶加工中的应用.pdf
微波加热技术是一种激化物料组织内部水分子高速运动而发热的加热技术，依靠微波透入物料内，与物料的极性分子相互作用而转化为热能。它具有升温迅速、操作简便、时间可控等优点...
2021-02-23 21:07:36
微波加热技术应用于名优绿茶加工的研究综述.pdf
名优绿茶最突出的品质特征就是具有独特的外观，而目前的加热机械易与鲜叶接触、碰撞，出现卷曲、收缩现象，影响名优绿茶的后期造型;再加上传统加热机械的热传递方向与湿传递方向...
2021-02-23 21:07:34
微波加热在茶叶加工中的应用
微波加热适用于绿茶加工，研究出一台可用于名优绿茶加工的茶叶微波加工设备，设备的微波输出功率为6kW(2450MHz)，输送带宽度为42cm，速度无级变速。绿茶加工中，微波杀青时间需2min左...
2021-02-22 16:34:40
微波加热—紫外分光光度法快速测定茶叶中咖啡碱
报道利用微波加热快速抽提茶叶中咖啡碱－紫外分光光度法予以测定，与经典沸水浴浸提法和回流抽提法相比较，测定结果符合，精度水平一致，操作简便，快速，适合于大批量样品分析，经Ｆ检验法及...
2021-02-21 12:48:24
微波加热对茶油品质的影响
探讨了不同微波功率和作用时间下,茶油品质指标的变化规律,结果表明,茶油过氧化值和色值受微波作用条件影响较大,过氧化值在一定的微波功率下,随作用时间的延长而逐渐增加,达...
2021-02-20 17:30:47
微波加热技术对茶叶品质的影响
微波加热技术对茶叶品质的影响试验表明：微波加热技术用于茶叶加工中的杀青和干燥作业,与传统加热方法比,可提高茶叶加工质量,改善茶叶品质,并使叶绿素、维生素C等有益物质少...
2021-02-20 17:11:12
茶在食品上的应用
完成机构：华中农业大学林学系茶叶铲新丰茶叶...
2021-02-21 12:09:29
微波加工普洱茶技术及设备研究.pdf
O引言普洱茶是云南省的特色茶种，以其独特滋味和多种保健、药理功能享誉国内外…，但是目前大多茶叶生产厂家仍采用传统的加工工艺，即用焦煤燃气烘烤、蒸气脱水、日晒等干...
2021-02-23 21:07:38
PCR技术在茶树害虫研究中的应用展望
聚合酶链式反应（PCR）是一种根据生物体内DNA复制的特点而设计的在体外对特定DNA序列进行快速扩增的新技术。随着重复多轮DNA合成技术的进步与具热稳定性的TaqDNA聚合酶的发现和...
2021-02-24 14:59:14
新技术在茶叶加工中的应用
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所310008哪些茶叶清火汉中茶叶包装...
2021-02-22 16:05:54
ASP技术在“中国茶主题网关”建设中的应用
介绍了网站信息资源组织的新模式——主题网关的概念与特征;介绍了ASP技术的相关概念;并以中国茶主题网关建设为例,介绍了ASP技术在主题网关建设中的应用.完成机构：[1]中国科...
2021-02-22 15:23:35
PCR技术在茶树病害检测中的应用展望
阐述了茶树病害传统检测技术的研究进展，分析了分子检测技术应用于茶树病害检测中的必要性与可行性，并结合资料与实际展望了茶树病害PCR检测技术的应用前景及存在问题完成机构：[...
2021-02-22 12:09:08
酶技术在茶饮料生产中的应用研究
论述了各种酶在茶饮料生产中的应用现状，并预测其在茶饮料生产中的发展方向。完成机构：天津轻工业学院白河茶叶汕头茶叶店...
2021-02-21 12:47:13
酶技术在茶叶加工中应用
茶叶蛋传说茶叶的拼配...
2021-02-21 11:49:37
膜技术在茶叶深加工中的应用
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与...
2021-02-20 17:04:07
新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 14:23:13
膜技术在茶叶深加工中的应用研究
选用0.1μm微滤膜对茶水离心上清液进行微滤处理，探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及对产品冷溶性的影响。同时，选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超...
2021-02-09 13:16:44
新技术在茶叶品质评价中的应用
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 11:56:49
茶业中的“贵族”怡清源
茶商网消息2007年12月28日，湖南省怡清源茶业有限公司“怡清源”商标被认定为“中国驰名商标”，成为目前湖南惟一获得该项殊荣的茶业品牌。据悉，在整个中国茶业界，有“中国驰名商...
2021-03-04 11:52:01