布朗族糊米香茶文化内涵
布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风
布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多...
2021-02-08 12:37:15
布朗族酸茶烤茶
布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、...
2021-02-08 12:36:28
布朗族饮茶文化 酸茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶
酸茶酸茶是布朗族独有的民俗茶饮，流行于布朗山布朗族聚居地。酸茶既可以做菜上餐桌，也可用开水冲泡作饮料，有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。其制法是：在每年5-6月间，将采摘的...
2021-02-08 12:34:28
布朗族和阿昌族的青竹茶香
布朗族和阿昌族的青竹茶：居住在勐海县巴达乡茶树王所在地的布朗族和 为孔雀之乡的德宏州阿昌族，喜欢饮用"青竹茶"。这种青竹茶、山泉水、鲜竹青香与茶香味融为一体，滋味十分浓...
2021-02-08 12:32:23
布朗族女人与茶的故事
中国胶粘剂网资讯：朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有“古老茶农”之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般...
2021-02-07 12:46:22
布朗族的酸茶和青竹茶
布朗族采制酸茶一般在高温高湿的5-6月间进行。先将从茶树上采摘下来的幼嫩的鲜叶，放入锅内加适量清水煮熟，再把煮熟的茶叶趁热装在土罐里，置于阴暗处10-15天，使其发霉。再将发霉...
2021-02-07 12:25:49
布朗族的英雄、种茶始祖：叭岩冷
澜沧县布朗族地方史《奔闷》典籍记载，叭岩冷是布朗族千余年前。率领部属在芒景一带定居的首领，娶傣族领主女儿为妻，被傣族领主封为管理布朗族的“叭”(基层官衔)。叭...
2021-02-07 12:19:18
布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风之盛
布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族...
2021-02-06 14:59:29
布朗族的酸茶
居住在西双版纳州勐海县的布朗族有5.8万人，主要聚居在布朗山，以西定、巴达等山区。布朗族是"濮人"的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，一般在五六月份，将采...
2021-02-06 12:28:38
布朗族女人与茶相依相伴
在吃中药时可以喝茶叶叶 朗族在古代是濮人的一支，是我省最早种茶的民族之一，有“古老茶农”之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们...
2020-12-26 11:32:31
布朗族吃一包盐都靠采茶叶卖
年轻漂亮的黄庆芬为我们慢慢泡茶，动作娴熟，不难看出，已经数不清有多少人品尝过她泡制的茶了。店内清新而宁静，明亮的窗外，古树霭霭，青草茵茵，茶香弥漫，顿...
2020-12-26 11:32:28
布朗族王子苏国文和景迈山古茶园
云南思茅市澜沧惠民乡芒景、景迈山有古茶树繁衍延续已千余年的万亩古茶园，整个古茶园由景迈、芒景、芒洪等村寨组成。据芒景缅寺木塔石碑傣文记载：...
2020-12-26 11:27:31
布朗族叭言冷兴茶传说
传说中叭岩冷死前留下遗训：留下金银财宝会有用完之时，留下牛马生出会有死亡之时，唯有留下茶种方可让子孙后代取之不尽，用之不竭。澜沧江流域是公认的茶的起源地，布朗族的祖先...
2020-12-26 11:17:03
布朗族：云海深处的茶神儿女
澜沧县惠民乡芒景景迈，是千年来人类茶文明的净土。 芒景景迈古茶，是1300年前由景迈哎冷山帕勐部落驯化栽培的。 景迈的哎冷山帕勐部落首领帕...
2020-12-26 11:14:48
布朗族千年古寨老曼峨与茶共生
从濮人开始居住，这里便有了种植茶叶的历史。只要有布朗族，就必然有大叶茶；只要有古树茶的地方，就必然有濮人的踪迹。老曼峨，就是典型的与古茶共生的千...
2020-12-25 16:53:05
布朗族茶祖节，你知道么？
在云南普洱景迈山每年4月，布朗族都会举行一次隆重的茶祖节，这是布朗族最隆重的节日。人们用竹子搭着一个供台，供台上插着各种祭祀用的纸花。供台也叫茶魂台，人们把所有的供...
2020-12-25 16:49:39
布朗族茶菜肴
（一）茶食套餐。布朗族长期种茶，经营茶叶，生活上或贫或富、或喜或悲，都惟茶是奉，男女老少都喜欢食茶饮茶，在公弄、邦协一带的布朗族就保持着嫩茶叶拌豆腐...
2020-12-18 09:17:23
布朗族酸茶
酸茶是布朗族独特的茶类产品，其制作方法是：采摘夏秋茶一芽三、四叶及较嫩的对夹叶、单片叶，蒸或煮熟后，放在通风、干燥处7－10天，使之自然发酵，再装入较粗长的竹筒内，压实、封口后...
2020-11-30 11:02:55
布朗族烤茶习俗
按照布朗族的茶文化，在喝新茶的时候，要将其制作成烤茶，所有制茶的工具都是就地取材。首先将茶叶放在一个木瓢内，将烧热的火炭放入木瓢与茶叶混合抖动，这样便能够驱除茶叶中的...
2020-11-30 11:02:29
糯米香茶引种试种初报
对引进种植的糯米香茶观察研究表明，糯米香茶是一种适应性强，品质优良的天然香料，病虫害少的热带、亚热带香料植物，值得进一步研究。完成机构：中国热带农业科学院热带香饮料作物研...
2021-02-21 12:44:50