山茶落叶是怎么回事
红茶是怎么制作出来的？
一、红茶初制中的物理变化 红茶初制中的物理变化集中表现为重量减轻、叶形缩小和叶色红变。叶色红变的本质是化学变化。叶形缩小和重量减轻有干物质和水分的减少，但主...
2020-12-28 13:13:57
红茶是怎样做出来的？红茶加工原理和工艺详解！
布朗王茶叶 ...
2020-12-28 12:37:46
红茶是怎么做的
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较...
2020-12-28 12:24:20
红茶是怎么制作的
1、萎凋：是通过晾晒，使鲜叶损失部分水分，增强茶的酶活性，同时使叶片变柔韧，便于造型。 2、揉捻：使茶叶容易变形，并增进色香味浓度。同时，由于叶细胞被破坏，便于在酶的作用...
2020-12-28 12:12:11
古代是怎么“斗茶”的？
斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶？斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代，始创...
2020-12-26 11:41:43
生茶是怎样制作而成的，它需要经过哪些加工步骤？
云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥： 采摘：手工采摘一芽两叶为上。 萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水...
2020-12-23 12:00:21
高手是怎么判断普洱熟茶好坏的？就看这五点……
一，甜度 甜度是品鉴熟普最简单的一个点，好的熟普，茶汤在入口之前，就能嗅到丝丝甜香，熟普是没有苦味的，因此甜味比较明显。好熟普的标准是，茶汤入口以后，接触舌头，就能感受到甜...
2020-12-22 16:38:30
茶饮是怎样发明的？
１．祭品说：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。票雪茶叶 ２．药物说：这一说法认为茶“最初...
2020-12-17 10:28:57
熟茶是怎么“熟”的？探索普洱熟茶的发酵过程
正如人类饮食历史上最伟大的进步是从生食进入到熟食，普洱茶最有价值的突破，便是从生茶发展到熟茶。熟茶诞生至今不过四十余年，从经历低谷，到逐渐迎来高峰，熟茶，是如何“熟”起...
2020-12-16 11:46:48
红茶是怎么制作的？
不同茶叶之间的差异，主要源于其制作工艺的不同，你知道红茶的制作工艺有哪些吗？下面就为大家简单地介绍红茶的制作工艺要点。我国红茶的种类繁多，但它们都有相似的制作工艺，主要经...
2020-12-14 17:04:36
黑茶是怎么分类的，黑茶的分类方法及特点
大家都知道黑茶属于六大茶之一，也知道黑茶有茯砖茶、黑砖茶、六堡茶之类的，但大家是不是经常有疑问，感觉黑茶的品种很多，一会儿说什么安化黑茶，一会儿说什么湖北黑茶，感觉是不...
2020-12-12 16:50:39
黄茶是怎样分类和储存的？
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。其特殊的“闷黄”工艺造就了...
2020-12-12 15:38:24
黄茶是怎么分类和保存的
茶叶的种类较多，而后又有着不同的分类，比如黄茶金井茶叶专卖店安徽十字铺茶叶，就有着黄芽茶、黄小茶和黄大茶的一个分类。现在，我们就具体的来看看黄茶是怎么分类和保存...
2020-12-12 15:37:14
黄茶是怎么分类和保存的？
茶叶的种类较多，而后又有着不同的分类，比如黄茶，就有着黄芽茶、黄小茶和黄大茶的一个分类。现在，我们就具体的来看看黄茶是怎么分类和保存的。黄茶属于轻微发酵茶，轻微发酵的进程...
2020-12-12 15:37:13
绿茶是怎么制作出来的？内附完整流程
绿茶作为中国六大名茶之一，其茶汤明亮碧绿，味道清香怡人。那你知道绿茶是怎么制作的吗？ 下面就让小编为大家详细讲解。制作绿茶的步骤一、采摘绿茶，一般在每年清明节过后开始采...
2020-12-11 10:31:11
大家是怎样鉴别西湖龙井的？
茶文化在中国源远流长，而且相信大多数中国人都喜爱喝茶。当然，人们品茶种类也是多种多样，有绿茶。也有红茶。对于绿茶来说，相信很多人得首推西湖龙井了，当然还有其他的一些茶叶也...
2020-12-04 11:21:16
大家是怎样鉴别西湖龙井的?
茶文化在中国源远流长，而且相信大多数中国人都喜爱喝茶。当然，人们品茶种类也是多种多样，有绿茶。也有红茶。对于绿茶来说，相信很多人得首推西湖龙井了，当然还有其他的一些茶叶也...
2020-12-04 11:18:50
醒茶是怎样醒？茶侃网带来五个醒茶方法
很多朋友都是会不知道醒茶应该怎样醒，醒茶的正确方法的掌握非常重要，不知道不要紧，来听小编说一说吧。（图片ID：48315443,醒茶是怎样醒）散茶对于散茶而言，在冲泡之前是不需要醒茶的...
2020-12-04 09:51:12
名茶是怎样做成的
中国制荼历史悠久，自发现野生茶树，从生煮羹饮到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制荼到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的...
2020-12-02 10:04:57
神农是怎么发现茶叶的:茶的起源中关于神农氏的传说
茶的起源中关于神农氏的传说从尊重历史与茶叶科学立论，比较神农氏与吴理真、诸葛亮、陆羽等后世茶人在中国茶业发展史上的历史地位，我们认为中华茶祖乃至世界茶祖，关于神农氏的...
2020-11-07 05:14:19