如何鉴赏茶叶品质
如何鉴赏茶叶的名、形、色、香之美？
唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是神话传说中的仙草，瑞草是美的，唐代诗人杜牧在《题茶山》一诗中赞道：“山实东南秀，茶称瑞草魁。”瑞草是...
2022-04-15 11:34:08
如何鉴赏白毫银针？白茶的品质和数量！
白毫银针指的是什么？福鼎老白茶的参考价格在5580元左右。极品白毫银针的参考价格在2580元左右。白茶是安吉特产，价格具体要看白茶的品质和数量的。而白茶的生产，是于清嘉庆初年（1769）...
2021-12-14 01:56:32
如何鉴赏绿茶茶艺表演
绿茶属于芽茶类，由于茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使...
2021-03-17 15:03:42
如何鉴赏紫砂壶
宜兴紫砂陶器在国际间闻名以来，将近有五百年的历史。紫砂陶在浩瀚的中华文物史上有着瑰丽的地位，人们称为高超的艺术品。在明清两代，地处江南人文荟萃之地的宜兴，所生产的紫砂器...
2021-03-05 17:23:36
如何鉴赏紫砂壶——紫砂壶与茶文化系列之三
评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的形象结构,精湛的制作技巧和优良的实用功能.所谓形象结构,是指壶的嘴、望、盖、钮、脚,应与壶身整体比例协调.精湛的技艺,...
2021-02-21 10:37:10
如何鉴赏选购干茶
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于...
2021-02-09 12:43:14
如何鉴赏君山银针
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
2020-12-02 10:03:43
如何鉴赏安溪铁观音汤色(如何鉴赏安溪铁观音汤色特征)
西坪茶：汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶 叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤...
2022-11-05 16:15:14
如何鉴赏安溪铁观音汤色
西坪茶：汤浓韵明不很香西坪是安溪铁观音的发源地，其所制茶 叶的茶质，采用纯粹传统型制法，因此茶质相对实在、地道。特质其茶质特征主要有三方面：即汤浓韵明微香。“汤浓”指所泡茶汤...
2022-11-06 09:15:14
如何鉴赏建水陶(建水紫陶和建水陶的区别)
建水陶有着浓郁的书卷气，其型色古拙而神秘。当然这是针对可称为艺术品的作品而言。建水陶品玩可从以下三点着手：一、首先观其型看其色，这是所有陶瓷欣赏的第一步。但建水陶之型不能...
2022-11-08 15:25:18
鉴赏茶壶之美的方法
讲究饮茶者，亦必然同时会讲究茶器，茶具和茶壶，尤以当代的饮茶之风已入化到艺术的境地，因此，茶器，茶具和茶壶更为们所考究。宜兴紫砂壶，在人们茶文化的饮茶艺术中，亦确实展现了他独占...
2021-03-05 17:31:58
[茶叶品质]什么样的茶好吃不懂这两点,再多喝茶也没用.
目前，平日喜欢绿茶的茶友最是眉开眼笑。从西南角的普洱绿茶、贵州都匀毛尖，到江南地区的龙井、碧螺春、毛峰，再到江北的信阳毛尖...全国各地名优绿茶如轮番亮相，争相为茶友泡一...
2022-05-04 12:31:55
茶叶品质的鉴别
茶叶品质优劣影响到口感的好坏，和人体的健康有密切的关系。 茶叶品质的好坏受到采制技术和保管贮存条件的影响，如果采制不好或者没有贮存好，具有优质茶叶品质的茶也会变成劣...
2022-04-29 21:14:45
茶叶品质评定方法（上）
茶叶品质评定又叫做感官审评，是对茶叶的品质进行感官评定的过程。茶叶审评是一项难度较高、技术性较强的工作，所以一般人是无法施展的。本文针对刚入门的萌新以及对茶叶审评...
2022-04-29 21:13:02
茶叶品质好坏鉴别方法，主要看这几点！
爱茶人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。也有茶友总问：好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？有没有什么客观标准？虽然，茶是世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，...
2022-04-29 21:10:23
茶叶品质特征的八个方面
茶叶品质特征包括条索、色泽、整碎、净度、香气、滋味、汤色、叶底八个方面，条索是茶叶的形状；色泽为茶叶的感官颜色；整碎是完整程度；净度为洁净程度；香气为茶叶的气味；滋味为茶...
2022-04-29 21:03:52
茶叶品质审评方法（下）
茶叶品质的内质评定程序茶叶内质评定过程：将按准确称取的茶样（按茶水比取好）置于审评杯中，冲去规定温度下的热水后按照规定的冲泡时间过将茶汤滤出，然后按照次序：看汤色，闻香气，尝...
2022-04-29 16:25:35
茶叶品质如何审评？
大家想必听说过茶叶的品质审评，诸如干茶外形、汤色、香气、滋味、叶底等概念，也大概知道不同茶叶的口感滋味和香气，例如什么是醇、什么是鲜、什么是涩、什么是浓。例如什么是...
2022-04-29 16:21:25
茶叶品质如何,最简单的检验方法竟是......
日常喝茶、泡茶，大多数人会根据自己的喜好，喜欢淡一点或者浓一点，会选择即刻出汤或是闷一会儿，亦或者是为了测试这款茶的最佳口感会选择相应的泡法。但是从评审鉴别茶叶品质的...
2022-04-22 09:19:17
茶叶品质好坏是如何评定的辨别茶叶品质好坏的几大标准
鉴别茶叶品质好坏，主要采用感官审评的方法，感官评审是用手、眼、鼻、口等感觉器官对茶叶的外形与内质进行评判。茶叶审评在统一审评工具、审评方法、审评标准、审评术语的基...
2022-04-18 08:28:01