多酚氧化酶及其生理功能实验报告
多酚氧化酶同工酶组成对茶黄素合成的影响
用垂直板聚丙烯酰胺凝的方法，研究了不同来源（茶叶、苹果、梨、蘑菇和漆酶）的多酚氧化酶同工酶的酶带特征。结果表明，不同来源多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带，但对酶带数目、Rf值...
2021-02-24 13:55:52
多酚氧化酶及其生理功能
就多酚氧化酶的存在和定位，遗传学特性，生理功能，酶活性的影响因素，经济价值等方面近年来研究成果进行了总结。完成机构：华南师范大学生物系热封茶叶滤纸买茶叶群...
2021-02-21 12:51:21
梨多酚氧化酶同工酶组成及其对茶黄素合成的影响
用垂直平板聚丙烯酰胺凝胶的方法,研究了不同品种梨（丰水梨、贡梨、雪梨、水晶梨、香梨）果实多酚氧化酶同工酶的酶带特征.结果表明,不同品种梨多酚氧化酶同工酶具有相似的酶带,...
2021-02-24 14:04:58
茶多酚氧化酶酶学性质研究
采用柠檬酸-磷酸氢二钠缓冲液（pH5．6）匀浆浸提法和硫酸铵沉淀法，从茶鲜叶中提取多酚氧化酶，并通过分光光度法研究pH，温度，抑制剂对酶活性的影响．结果表明：以邻苯二酚为底物，茶多酚氧化...
2021-02-23 21:09:47
茶多酚氧化实验研究
进行茶多酚酶（PPO）促氧化、碱性氧化、酸性氧化试验，结果发现：茶多酚在3种氧化条件下均可氧化并形成茶黄素（Ts)；酶促氧化形成茶黄素的含量比化学氧化形成量低。在双液相体系中茶多...
2021-02-22 16:40:22
茶多酚氧化酶的分离提纯及固定化技术
完成机构：安徽农业大学茶业系茶叶蛋的配料茶叶采摘时间...
2021-02-21 13:12:07
茶多酚氧化酶研究及应用
四进茶叶价格和图片三炮台茶叶...
2021-02-21 11:46:34
单宁酶及协同物质对绿茶饮料稳定性的影响
研究了不同剂量的单宁酶对绿茶饮料防沉淀的作用并用HPLC分析了经单宁酶处理后茶汤中酯型儿茶素的变化，同时分别对β-环状糊精、果胶酶、木瓜蛋白酶、葡萄糖氧化酶与单宁酶协...
2021-02-24 14:41:00
溶菌酶及其在茶饮料生产中的应用前景
介绍溶菌酶的来源，提取，酶活力的测在食品工业，酶工程的医学上的应用，展望在茶饮料生产上的应用前景。完成机构：天津轻工业学院食工系金花茶茶叶茶趣茶叶礼盒...
2021-02-21 12:47:16
固定化酶膜催化茶多酚形成茶黄素反应条件优选
用SAS统计软件中的响应面分析法探讨了固定化多酚氧化酶酶膜催化儿茶素生产茶黄素的最佳反应条件，确定了酶膜法生产高纯度茶黄素的五个重要因素及最佳组合。五个因素包括反应...
2021-02-25 10:53:09
固定化酶法制取茶黄素的工艺条件初探
本文探讨固定化多酚氧化酶氧化儿茶素制取茶黄素（TFs）的最佳反应条件，初步确定了酶法生产高纯度茶黄素的四个重要因素pH值、通气量、底物浓度和反应时间的最佳参数范围，即酶与浓...
2021-02-24 16:06:29
茶树ATP硫化酶和硒半胱氨酸甲基转移酶基因植物表达载体的构建
采用能有效转化双子叶植物的表达载体pBI121构建植物硒营养代谢关键酶基因的表达载体，将原载体中GUS基因用茶树ATP硫化酶基因（APS1和APS2）替换，将硒半胱氨酸甲基转移酶基因（CsSMT）...
2021-02-23 21:08:37
固定化酶技术及其在茶叶中的应用
综述了茶叶中常见几种酶的固定化研究现状，结合其在茶叶生产中的应用前景提出了自己的看法。完成机构：安徽农业大学茶业系，合肥230036茶叶怎么炸红茶叶...
2021-02-23 11:49:19
儿茶酚氧位甲基转移酶基因108密码子多态性与情感障碍的关系
目的：探测中国汉族人儿茶酚O-甲基转移酶(catechol-O-methyltransferase，COMT)基因第108位密码子由缬氨酸到甲硫氨酸突变的多态性与情感障碍的关系。方法：应用聚合酶链反应和限...
2021-02-25 10:24:25
儿茶酚氧位甲基转移酶基因多态性与精神分裂症关联分析
目的探测中国汉族人儿茶酚O-甲基转移酶(COMT)基因第108位密码子由缬氨酸到甲硫氨酸突变的多态性与精神分裂症的关系.方法应用聚合酶链反应(PCR)和限制性片段长度多态性(RFLP...
2021-02-25 10:16:28
儿茶酚氧位甲基转移酶基因多态性与心境障碍的关联研究
目的 探讨中国汉族人22号染色体儿茶酚O-甲基转移酶(COMT)基因与心境障碍(MD)的关系。方法 应用聚合酶链反应和限制性片段长度多态性技术，检测90例MD患者(患者组)、90名正常人...
2021-02-23 12:06:47
儿茶酚氧位甲基转移酶基因多态性与迟发性运动障碍的关联研究
目的 探讨广东地区汉族人群中儿茶酚氧位甲基转移酶（COMT）基因Val158／108Met多态性与抗精神病药物所致迟发性运动障碍（TD）及其严重程度的关系。方法采用病例．对照研究。检测87例伴...
2021-02-22 15:26:21
试茶报告15：昆明仓和广东仓存出来的茶有何不同？
《1》前几日，因为不想喝太新的茶，因此拿了一款在广州工作室放了两年左右的茶来喝，原本是兴致满满的，结果在洗茶的时候，就发现有点不对劲了。叶底闻起来有近似来老生茶香气的感觉...
2022-05-08 11:34:07
专题报告丨多维度带您走进浙江茶产业
前言近日，受暴雨影响，安徽歙县一茶企损失近3000吨茶叶，损失金额达到九千万元，负责人在工厂门口失声痛哭。消息一度冲上了热搜，也引发了大家对茶叶的关注。说起茶叶，大家都知道中...
2022-04-28 17:11:57
置业报告I未见小阳春！2022第一季度南京市场行情综述
受市场环境与疫情影响，一季度南京商品住宅供需环比同比双降，房价也同步出现下跌，市场降温明显。房企供应减速，严控期内到访与预售登记按下“暂停键”，购房者观望情绪一度提升。...
2022-04-24 14:57:52