国外的饮茶风俗
龙井茶风波缘何难以平息
茶叶洗茶茶叶过了保质期...
2021-02-21 13:03:29
酥油茶风味品质及营养成份研究
酥油茶是集茶和酥油特点于一体的混合型热饮料，具有浓郁民族风味和强身健体功能，历来受藏族等兄弟民族喜爱，酥油茶佃内外尚属空白。本文在深入藏区实地调查基础上，采用传统制造方...
2021-02-21 12:00:54
解读茶风瓷韵——唐代饮茶之风与茶具艺术
唐朝时期,茶文化也在僧侣、文人及宫廷的吟品中显现出兴盛之态,在饮茶之需及人们对茶文化赋予的精神含义的双重推动下,为了满足人们的精神审美之需,茶具艺术也迅猛发展起来,...
2021-02-21 11:14:28
六堡茶风华再现 渐成海外媒体新宠——海外报道六堡茶掠影
有着悠久历史的六堡茶，向以侨销茶而著称。近年，随着六堡茶产业的复兴和推广的深入，六堡茶的影响力日益扩大，不但在国内的知名度迅速提升，而且近来还引起海外媒体的高度关注，纷纷以...
2021-02-21 10:56:53
沙茶风味及其菜肴
沙茶风味，是以沙茶酱为主要调料烹制的菜肴。沙茶酱在闽南语中又称沙嗲，20世纪初，由华侨从东南亚传入我国的广东、福建及台湾的部分侨区。完成机构：上海银川茶叶市场茶叶酱...
2021-02-21 10:41:46
盛世茶风--三峡地区唐宋时期饮茶风尚小考
竹几、竹椅,几把古老的壶、几个粗实的碗,人们三五成群,相对而饮,高谈阔论,悠然自得,这是我们熟悉的近代巴蜀茶馆的面貌,它林立于街巷中,散布在乡村都市里,成为生活中不可或...
2021-02-21 10:29:27
茶风味乳酸发酵香肠的工艺研究
以茶叶浸提液和猪肉为原料，采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，进行发酵制备茶风味乳酸发酵香肠，分别研究最适配方和发酵工艺条件。结果表明：最适配方为茶叶在85℃条件下...
2021-02-20 17:34:18
小城茶风
我生活在一个爱茶的城市——老河口。这是鄂西北的一座小城，只有十几万人．茶馆却多得数不清．且不说大街小巷走几步就有一个茶馆，就连只有十几户人家的偏僻小巷．也赫然会有一家茶肆...
2021-02-20 17:17:36
红茶风靡——饮茶禁忌
饭后饮茶：不少人喜欢饭后泡一杯茶，但茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病。纠正的...
2021-02-11 10:08:46
品茶风茶韵 游河南信阳(组图)
品茶风茶韵 游河南信阳(组图)水天一色鸡公山迷人风光 宋志华摄皮影戏表演 摄于皮影之乡: 罗山采茶时节长卷：水墨南湾湖 信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于...
2021-02-09 12:54:32
崇茶风尚，意在清心
由于人们饮茶有鲜醇爽口的感觉，并有生津止渴，提神醒脑，消食去腻的效果，所以人们都喜欢饮用。茶树在我国南方大部地区都能种植、而且春夏秋三季都可采摘茶叶。于是茶在我国种植...
2021-02-08 16:16:45
红茶风味
香醇浓郁的美酒，加上可口怡人的红茶，是特别具有欧式风情的一种红茶风味，尤其适宜气候寒冷时饮用。当然酒茶不只是可以热着喝而已，在夏天里来一杯具有麦香口味且又清凉解渴的啤酒...
2021-02-08 14:45:23
红茶风靡时，你不能不知的饮茶禁忌
在茶的品种选择上，以红茶为首选。因红茶偏温，含咖啡碱多于绿茶和花茶，提神作用强，在温胃消食方面也胜过一筹。饮茶误区保温杯泡茶：保温杯能保持饮用水的一定温度，冬春季节尤适合，但...
2021-02-08 13:52:22
布依族 茶风茶俗
布依族是中国少数民族之一，以农业为主，种植水稻的历史较为悠久。享有“水稻民族”之称。下面，小编将为大家介绍布依族的茶俗及茶趣，以悦读者。布依族茶俗一、布依族生活必备一茶...
2021-02-08 13:11:03
茶与茶风俗
茶是四季常青的植物，茶叶是人们生活必需晶，利国利民，具有极高的经济价值。因此，茶在古代又是吉祥的象征。在某些茶区，每当吉庆之日，往往合家乃至全族欢庆于茶山上。《茶经》中就有...
2021-02-08 13:11:01
龙珠茶风茶俗
开县历史悠久，民风纯朴浓郁，民俗风情丰富多彩。无论走进农家、民宅、庵观、寺庙、宾馆、山庄、酒店、工厂、机关、学校……迎接你的将是一杯杯、热腾腾、香喷喷的龙珠茶，使人立...
2021-02-08 13:10:33
旧时茶风已模糊
怡轩茶话前几日，在旧市上找回一把紫砂大壶。铜耳软提作“海寿星”式，嵌盖上钤一对葫芦形“豫丰”款印，属清末民初之物。凡见者无不叹其壮硕，多以为是过去人...
2021-02-08 12:48:40
茶风茶俗引人注目
宜宾产茶历史悠久，所辖10个区县均产茶叶，盛产绿茶、红茶、花茶及砖茶。所产“叙府龙芽”、“早白尖”、“龙湖翠”、“醒世苦丁”等...
2021-02-08 12:44:48
民间茶风俗
茶俗是民间风俗的一种，它是民族传统文化的积淀，也是人们心态的折射，它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中，并且在传统的基础上不断演变，成为人们文化生活的一部分。茶文化内容丰...
2021-02-08 12:44:01
杭州茶风俗
楼先生说，茶乡人民种茶制茶喝茶，更将茶写在民俗生活中，茶的风俗很多的。刚才，在咱们喝茶之前，我把今年采摘的头茶用锡纸包了一小包，那是作为供品，在大年的三十晚上敬神的，祈求神灵保...
2021-02-08 12:44:00