喝茶的那些事
茶的那些事儿为什么铁观音这么香真相在这里
铁观音产自福建省安溪县，别名红心观音或红样观音，适制乌龙茶。一年分四季采制鲜叶，春茶品质最好，秋茶次之。香高馥郁持久，味醇厚爽口，齿颊留香回甘，具有独特的香味，评茶上称为“观...
2022-04-28 06:34:31
茶的那些苦，我用尽洪荒之力也必须说清楚
——茶苦涩味的物质基础 茶的苦味物质主要是茶叶中的生物碱（如咖啡碱、可可碱、茶碱）和色素类。茶的涩味物质主要是茶多酚等类黄酮物质。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生...
2020-12-19 11:32:15
茶的那些苦，必须说清楚
同样是苦涩味，为什么有的茶的苦让人觉得很舒服，有的苦得让人难以接受？ 都说“不苦不涩不成茶”，但苦涩味总归是让人不悦的。什么程度的苦涩味才是合适的呢？ 好的茶苦尽...
2020-12-17 10:21:30
春茶的那些小知识
春茶的那些小知识春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。茶芽经过一冬的休眠和养分积累，有机物质充足，加之春季温度适中，雨量充分，使得春季茶芽肥硕，内含物质丰富，它的鲜...
2022-05-07 13:13:40
红茶的那些小知识!
红茶，是世界上最受欢迎的饮料之一，作为全发酵茶，其香气高昂，味道香甜，深受年轻人的喜爱。世界上最著名的四大红茶分别是祁门红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶以及阿萨姆红茶。但事实...
2022-04-01 03:19:32
品茶的那些术语，你知道的有几个？
01、茶性：指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容02、茶质：指口感上的丰富程度。常用“厚、薄、重、淡”来表达03、香气：鲜叶在制作工艺中产...
2021-02-06 12:15:43
喝茶那些事情(喝茶就是喝茶)
吃茶的人常说：“水为茶之母，器为茶之父”，我所理解的并非水和器的姻缘诞生了茶，而是水和器这两位无私的前辈是如此深爱和关照着茶。尽管水和器也照料着其它的饭食和饮品，但只有和茶在...
2022-11-08 15:55:07
那些茶的广告语，你耳熟吗？
1.当茶遇上牛奶暮色和柔脂的交汇青嫩与沐阳的初遇2.优雅篇十九世纪的伦敦一个接一个的下午茶会来自中国的祁门红茶总是扮演着优雅自在的主角在英国人眼里，这种下午茶文化...
2021-02-08 12:24:46
我的那杯茶1
“烟、酒、茶”，俗称男人三大件。我恶酒，抽烟不好烟，而茶，我是爱的。小时候没见过茶。大人只喝开水，冬天热的，夏天凉的。我却只喜欢冷水，放牛时渴了，拨开水草，双手成瓢，三两下解决。...
2022-05-03 20:14:43
97年前的那个清明，大概是鲁迅心情最好的一个春天
鲁迅青年离家求学，在鲁迅的日记记载中，彼时只有一次扫墓的记录。鲁迅的家乡民俗中“尊祖”是一件重要的事情。1919年，鲁迅在北京的八道湾置办了房产，年底，鲁迅回家接家眷举家迁...
2022-04-29 09:47:54
你喝的那些茶,真的需要“洗”吗
生活中常遇到一些喝茶的人，在泡茶之前都一个“洗茶”的习惯，顾名思义就是“把茶叶洗一洗”，即将茶叶用水浸泡几秒钟，然后把第一泡甚至第二泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。一个“洗...
2022-04-09 06:25:05
我的那杯茶
在维多利亚时代，饮茶在英美人士中间还没有形成习惯．所以当时用one’s cup of beer或one’s cup of wine表示“喜好；正中下怀；钟爱的事物：恰合口味”。后来饮茶风行开了,早点时人...
2021-02-20 17:18:16
茶盏的那些事
茶盏，可以是饮茶的器具，也可以用于彰显地位，古时贵族的斗茶便是典型的体现。对于今人，过去已为历史，而对茶盏的追求大多源于茶本身。因为茶盏因茶而生。茶与茶盏的关系，是相生相融...
2021-02-07 11:53:26
茶膏的那点事
话说那日午后，骄阳如流火，一队原本鲜衣怒马的兵士生生被烤得如同连根拔起的秧苗，失了水气与锐气，喉咙只在生烟，口腔里似有火苗在溃窜，偏接着又是一片荒山，过人高的树也难得见着半棵...
2021-02-06 14:59:03
母亲的那碗祛寒茶
大年夜喝祛寒茶，是我们闽北村野百姓久远的习俗。我忘不了每年大年夜喝祛寒茶的情景。一家人吃完了年夜饭，就围在一起，看中央电视台的春节晚会。我那白发苍苍的母亲却不肯坐下来...
2021-02-06 13:21:35
常喝茶的朋友注意了,这9种茶千万别喝,不养生还易致病!
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民间流传着“清晨一杯茶，饿死卖药人”的谚语，可见茶对人的保健作用非同一般~但是，关于喝茶，你也许...
2022-05-08 08:43:42
爱喝茶的你知道“茶”字的起源吗
茶叶起源于中国，种茶、饮茶、品茶、茶道在中国已经有几千年的历史了，其影响远播海外。无论是老百姓的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，还是文人雅士的“琴棋书画诗酒茶”，都说明...
2022-05-08 03:55:29
爱喝茶的人，茶的功效你了解多少关于喝茶的禁忌，希望你熟知
我国茶文化源远流长，而且喝茶也是一件非常有益身心的事情，在我们身边，很多的人会有喝茶的习惯，而且也是长寿的诀窍之一。对于那些爱喝茶的人来说，你真的了解喝茶会给你的身体带...
2022-05-03 22:17:43
爱喝茶的朋友来看看了,9种茶再爱也别喝,不养生还会致病
人的一生中最珍贵的是什么？不同的人有不同的答案。有人说是幸福，有人说是金钱，有人说是亲情。你的答案是什么？所以今天就让荣蓉医生给你带来一些健康知识吧。关注荣蓉医生，每天...
2022-05-03 16:07:40
喝茶的人必须要懂这些茶知识!
茶，融入生活，无论是柴米油盐酱醋茶；还是琴棋书画诗酒茶，都有着悠久的历史，茶，是口渴时的及是水，亦是修身养性的佳茗，喝茶，是一种习惯，也是一种对生活的态度。在博大精深的茶知识中有...
2022-05-02 08:57:11