喝普洱茶发热是好还是坏
喝茶发热，不只是因为热水
茶人相聚，少不了一杯茶；志同道合，自然也少不了对茶的品鉴。 说到品鉴，回甘、生津、体感。 回甘、生津两个方面尚无太多分歧，但说到体感，不同的人就有不同的看法，有的...
2020-12-15 19:40:22
普洱茶发霉了怎么办？怎么处理？
原标题：普洱茶发霉了怎么办？怎么处理？
普洱茶越陈越香，被称为可以喝的古董。可有的人发现自己买的茶叶有一些白白的东西在上面，将茶叶撬开之后也看到像发霉的一些东西，此时大家...
2022-04-10 18:30:58
普洱茶发展中急需解决的三大问题
吃茶叶有什么坏处卤鸡蛋和茶叶蛋...
2021-02-22 16:57:31
普洱茶发现了什么
著名导演田壮壮与影视名人李雪健站在凤庆县文庙的大殿前，给普洱茶女皇阮殿蓉的新作《普洱茶再发现》首发助阵，两人一唱一和道出了该书出版前前后后的故事，那就是阮殿蓉女士再次...
2021-02-22 12:02:33
普洱茶发酵过程中微生物及其应用研究进展
微生物发酵对普洱茶的品质、特色形成起决定作用，对普洱茶发酵过程中微生物的种群、数量和作用研究具有非常重要的意义。对普洱茶发酵过程中微生物的研究方法、各种微生物的生...
2021-02-21 11:36:18
普洱茶发酵技术浅析
首先应当确定的是，普洱茶属于最原始的发酵技术。它与我们现今的发酵工程还有很大的差距。它的制作主流一直沿袭传统的制茶方法与发酵模式。这方面的技术创新，除了上世纪七十年...
2021-02-18 10:42:43
普洱茶发酵制法
外形如同砖块状的茶叶一般称为砖茶，可是广东人却为了顺口而念成为茶砖。普洱茶这种茶叶至少要埋藏在地底下长达五年以上，才可以重见天日，受到宠爱。就像拿破仑时代开始的酿酒法...
2021-02-09 12:05:35
普洱茶发展历史三阶段
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2021-02-07 13:10:20
普洱茶发展的四大形态
普洱茶发展的四大形态 从空间的高度上看,普洱茶可分为四大发展形态。 1.农业普洱(普洱茶产生——2003年) 农业普洱是以传统生产方式为特...
2020-12-27 11:00:25
普洱茶发展的冬天和春天
普洱茶发展过程中的第一次重击是日本的入侵。1937年日本发动全面侵华战争，到1938年已占领大半个中国，严重的战乱影响了普洱茶内销，到1940年日军进攻...
2020-12-25 16:54:23
普洱茶发展历史三大阶段
普洱茶是云南茶业的一枝金花!现代普洱茶特指云南省版纳、思茅、昆明、下关等地用云南大叶种晒青绿毛茶经精制整理或蒸压成型后长年贮存陈化获得的产...
2020-12-25 16:52:34
普洱茶发展史（上）
云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只...
2020-12-25 16:49:58
普洱茶发展史（中）
新中国诞生后，云南茶叶获得了新生。 1951年就建立了全省茶叶科研机构，到1958年止，全省茶园面积达到了46.6万亩，产茶18万担，但是发展的好势头被大跃进打乱了，因追求高指标，瞎...
2020-12-25 16:49:57
普洱茶发展史（下）
改革开放后，普洱茶又迎来了一个辉煌时期。 唐朝咸通三年（公元862年）樊绰出使云南。在他所著的《蛮书》卷七中有记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和...
2020-12-25 16:49:57
普洱茶发展的四个历史阶段
1、普洱茶的发轫时期（三国~1733年） 普洱茶的雏形始于汉末。三国魏时张揖《广雅》有制作紧压茶的描述。“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。”这里所说制作法，正是饼...
2020-12-25 16:47:32
普洱茶发展简史，领略近100多年的普洱风光！
第一阶段、号级茶 号级茶，一般指的是清末到解放初期私人商号出品的普洱茶（私人茶庄均以“号”来命名）。梵君翻阅早期的相关书籍，号级茶划分的具体时间考究可以框定在，从十...
2020-12-25 16:44:48
普洱茶发展的三个时期
普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类，有着十分悠久的历史，普洱茶同时还被公认为可以用来品饮的古董。普洱茶的发展贯穿于历史的长河之中，是在历史长河中积淀下来的中华古老...
2020-12-25 16:44:25
普洱茶发烧友必知的5种普洱茶拼配
1、季节拼配（春雨秋）.........春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产，拼入雨水茶为降低成本与量产。 2、茶种拼配（台地古树）........降低成本与量...
2020-12-23 12:03:17
普洱茶发酵前与后发酵有什么不同？其发酵过程究竟怎么回事？
普洱茶发酵前 传统普洱茶的制作流程非常简易，即将采收的生叶，放在锅内用手揉捻去菁，让其自然通风至干燥为止，一般含水率在9%左右即可，而做好的毛茶，叫做“晒青毛茶”或称“...
2020-12-23 12:00:26
普洱茶发酵时，小堆子的堆温为什么起不来？
但问题是小堆子温度偏偏就是起不来，最高峰达到60℃非常难，平常几乎都在50℃左右，甚至在50℃以下，原因何在？ 第一是温度的累积效应不明显，这很好理解，小堆子茶少，堆的也不高，大...
2020-12-23 11:57:19