喝普洱脸黑是什么原因
什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢?
我们仔细观察中国出品的各种茶叶,因原料、加工工艺的不同,其后期的演变方式也不同。基本可出现三种演化结果: 一是霉变的过程,如绿茶类;过了保质...
2020-12-18 09:19:55
什么原因会导致普洱茶苦涩感过强?
茶叶中的涩感主要来源于多酚类物质。茶多酚类亦称“茶单宁”,是一类存在于茶树中的多元酚的混合物,可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类;酚酸及所酚...
2020-12-16 12:07:40
什么原因使茶叶陈化变质
茶叶在存放中陈化变质的原因很多,归纳起来,有内因、外因两个方面。内因是变化的根据,外因是变化的条件。茶叶具有"后熟"的特点,即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用,导...
2021-02-09 13:31:17
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
有一些茶叶,苦涩不协调,涩感过强,这样的茶叶喝起来自然不痛快。那么究竟问题出在哪儿了?涩感是哪儿来的呢? 涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质,占茶叶干重的25-30%,茶...
2020-12-16 12:08:25
什么原因导致普洱茶水味重?
首先要注意水味和淡味不是一回事,水味是单纯的水的味道,淡是指茶内物质和水融合形成的茶汤浓度淡。一般好的普洱茶在冲泡过程中很少会出现水味,即便古树茶泡到最后味道慢慢...
2020-12-16 11:49:17
什么原因让普洱茶耐泡?丨微普360
决定茶叶是否耐泡的因素有7个,如下: 1、耐泡度与气候环境有关。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下,根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度更高。 ...
2020-12-15 19:40:24
什么原因会导致普洱茶涩感过强?
涩感 造成涩感的主要物质是多酚类物质,占茶叶干重的25-30%,茶多酚类亦称“茶单宁”,是一类存在于茶树中的多元酚的混合物,可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花...
2020-12-16 12:09:15
是什么原因导致普洱茶锁喉感的?
普洱茶其价值的体现主要在于后期醇化与转化的阶段,即是提高品饮的价值,也提高了收藏与投资的价值。当然,一款普洱茶是用于品饮还是投资,好喝才是关键...
2020-12-19 11:33:06
是什么原因让茶叶市场的阵痛期远比其他行业要久?
但茶叶市场却是一个例外,因为当许多行业经过阵痛期而发展成熟后,茶叶市场的阵痛期却远没有结束(文章中有大量抽检不合格茶叶品牌名单,具体看插图表格)。是什么原因让茶叶市场的阵痛期...
2022-03-21 09:00:24
是什么原因导致普洱茶水味重?
掉水也叫水味重,水味是我们在谈及普洱茶口感的时候,经常会提及到的一个词,很多茶友描述口感会说水味太重。 水味到底是什么味? 水味,也就是喝茶的时候能感觉到茶水...
2020-12-15 19:35:01
是什么原因造成普洱茶出现后续的膏化现象
原因是厌氧发酵起的主导作用。大家知道,厌氧发酵属于固体发酵技术,也是微生物发酵最常见的一种发酵方式。在我国的古代先人就是最早采用厌氧发酵的方法酿造白酒。这种酿酒...
2020-12-16 12:21:12
为什么原来越多人喜欢喝老茶?
老茶来源? 老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶,有如中医,经验主义,讲求实效。 老茶的由来,既有文献的记载,也有民间的习俗。 老茶最早的...
2020-12-19 11:12:33
哪些原因最容易造成普洱熟茶口感不良?
熟茶口感不良的原因如下: 缺乏活性、涩感燥感突出 经过发酵,普洱茶原先毛料的样子发生茶叶铝泊纸生产 产址改变,所以很多厂家更少注重选料,更多地注重怎样做。所以普...
2020-12-16 11:53:50
三大原因导致安徽茶叶价格上涨
中国茶网安徽站讯:据国家统计局安徽调查总队统计,上半年,安徽茶叶价格上涨16.7%,其中,红茶上涨18.3%,绿茶上涨16.6%。据分析,价格上涨原因有三:一是3月份低温霜冻气候影响茶芽萌发,部...
2021-03-03 13:13:03
原因分析还应注意教材隐藏的“内证”——以分析“唐代茶业迅速发展原因”为例
与初中教科书相比,高中教科书简化了历史事件的过程和历史现象的描述,加强了背景、条件、原因、形势以及影响、作用、意义等具有一定思维含量内容的分析,加上历年高考历史试卷中...
2021-02-22 15:34:09
哪些原因会导致红茶变酸?怎么冲泡才能避免红茶的酸味?
红茶是属全发酵茶,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质增加,糖元素转化成了单糖,同时茶叶中的氨基酸的随之增加...
2020-12-28 13:12:07
6大原因告诉你,为什么普洱茶汤会浑浊?
普洱春茶芽头居多,茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。 普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化,以致茶汤司迪生茶叶容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、...
2020-12-15 19:38:34
6个原因告诉你,为什么老茶客煮茶滋味甘醇,而你的却苦涩不堪
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 《1》 明代的张岱,是位雅致的清世公子。 他的审美志趣,早已得到一致公认。 他笔下记录下...
2021-10-17 17:24:09
体质原因要选择不同的普洱茶喝
体质原因要选择不同的普洱茶喝 有网友问:我很喜欢喝普洱茶,特别是熟茶,生茶偶尔喝,因为会胃不舒服。我买了很多的茶,有比较便宜的昌云迷你小沱茶,也有比较...
2020-12-19 11:42:04
3个原因,让你总是泡不好岩茶,老茶客都这么做,每一个都实用
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》收到一条新留言。内容是,询问岩茶该如何冲泡。“岩茶该怎么泡,我看了你的文章,还是没得法。茶水比...
2022-04-11 05:45:51