古代茶宴与文人墨客

古代茶宴中的茶点

唐代《宫乐图》茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。笔者曾看到过一幅唐代的《宫乐图》，图中描绘了宫中茶道的过程，其中海棠似的小碟中放...

2021-02-06 14:58:26

古代茶宴中的茶点（图）

茶点是用于茶道过程中份量较小的精雅的食物。饮茶佐以点心，在唐代就有记载。笔者曾看到过一幅唐代的《宫乐图》，图中描绘了宫中茶道的过程，其中海棠似的小碟中放有核桃仁；另一幅...

2021-02-06 13:17:52

茶宴与茶食

有酒宴，亦有茶宴。茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。茶宴最早的记载见于《世说新语·轻诋篇》：“褚太傅初渡江，尝入东，至金昌亭。吴中豪右燕集亭中，...

2021-02-11 09:41:28

古代文人雅士是怎样喝茶的点茶、煎茶、斗茶各有千秋

在唐宋以前，茶的用途是解渴或药用，少有人细斟慢酌，要说到茶的品鉴，咱们就得从唐朝看起。唐朝人偏好煮茶煎茶，先将茶饼碾碎，碎末放入筛罗中，筛下又细又均匀的茶粉，然后加入各种作料...

2022-04-21 17:15:38

古代文人与茶文化考究

在久远漫长的历史发展过程中,中华民族的古代先民最早发现和利用了茶叶这种植物有利于人体健康的特性,人们在经历了茶的药用、生煮羹饮、粗放煮饮、细煎慢品的饮茶等不同的历...

2021-02-20 17:20:24

古代文人斗茶史

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有“斗茶”习俗的似乎就不多了。 “斗茶”，也叫“斗茗”、“茗战”，它的缘起可...

2021-02-07 12:45:41

古代文人兴斗茶

古代文人斗鸡、斗蟋蟀的癖好由来已久，在古书中有不少的描绘。对此许多人都很熟悉，但知道古代文人有「斗茶」习俗的似乎就不多了。「斗茶」，也叫「斗茗」、「茗战」，它的缘起可以...

2021-02-07 12:33:37

古代茶作十二步骤图,带你穿越回原生态的制茶年代

茶文化对于现在的我们来说，茶不过是一种商品或是一种饮品。但是，在各种条件均有限的古代，茶可是非常贵重的贡品呢。【茶文化】向小伙伴们分享古代茶作的制茶过程图，一起穿越回...

2022-04-07 21:47:15

古代茶叶贸易的发展与演变(连载四)

明清茶叶贸易明代是茶叶生产的重大转型期，明太祖朱元璋推行芽叶茶的政策，对中国古代茶业的发展起着不可估量的促进作用，使茶叶的生产、销售、消费诸经济层面较前朝有相当大的...

2022-03-31 13:31:57

在古代茶叶是怎么储藏的

茶叶是一种很特殊的物品，它易潮，易串味，人们自古就对茶叶的储藏给予重要的认识。随着茶文化的发展，茶叶的储藏方式和储藏器具也发生了相应的变化。传说神农氏最初发现了茶叶的...

2022-03-29 10:14:02

古代茶具发展历史和茶文化记录

西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国古代最早提到“茶具”的一条史料。姑娘茶网以为古代茶具发展能从一个侧面反映了中国茶文化的一些进程。唐陆龟蒙...

2021-03-17 14:56:45

古代茶人欧阳修

欧阳修（1007~1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥...

2021-03-07 13:10:27

古代茶学家与茶的故事：蔡襄与<<茶录>>

古代茶学家蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这...

2021-03-06 13:52:07

古代茶圣陆羽与茶叶的不解之谜

故事发生在唐代宗时，赴湖州任刺史的李季卿在风景绮丽的扬州地界，与茶圣陆羽不期而遇。李季卿早已听说陆羽的大名，与陆羽一见如故，言谈甚欢，李季卿在吃饭前就提议：“陆君善于...

2021-03-06 13:22:47

古代茶器的流变

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶代表自古民間生活的必需品，所謂「開門七件事」。「茶」雖忝為末位，卻成為中國人的國飲，上自皇帝后妃，下至販夫走卒，都與茶結下深緣，甚至影響日、韓，傳播...

2021-03-06 10:36:33

古代茶具的发展

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-pa...

2021-03-06 10:21:41

古代茶具与现代茶具

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-pa...

2021-03-06 10:07:37

古代茶具茶器趣名集释

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:普通表格; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-pa...

2021-03-06 10:03:53