古代茶学家蔡襄简介
古代茶学家与茶的故事：蔡襄与<<茶录>>
古代茶学家蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这...
2021-03-06 13:52:07
古代茶学典藏
中国是世界茶叶和茶文化的发源地之一，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍，其中问世最早、内容最全面的是唐代“茶神”陆羽的《茶经》。它对茶的起源、品种、分布...
2021-02-07 11:59:02
古代茶学家蔡襄
蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，庆历年间(1041-1048)为福建转运使。他是北宋著名贡茶，小龙团的创始人，并精于品茗、鉴茶，也...
2020-12-02 11:23:11
茶学家---陈椽
陈椽（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研...
2021-03-07 13:08:33
茶学家- 陈椽及主要论著
陈椽，（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研...
2021-03-06 14:03:50
茶学家、制茶专家张天福
张天福，茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要...
2021-03-06 14:00:29
茶学家王镇恒简介
王镇恒， 男，安徽农业大学中华茶文化研究所顾问，教授，硕士生导师,中国国际茶文化研究会顾问。1952年7月毕业于复旦大学农学院茶叶专修科。1983年9月-1983年10月随中国大学校长访...
2021-03-06 13:36:56
当代茶学界泰斗庄晚芳教授诞
庄晚芳，茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究，培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年...
2021-03-06 14:00:17
明代茶学著作述评
完成机构：江西省国茶文化研究中心一包茶叶忆江南的茶叶怎么样...
2021-02-22 16:28:39
清代茶学著作述评
完成机构：江西省社会科学院茶叶营销计划降血压茶叶...
2021-02-21 13:37:57
当代茶学泰斗庄晚芳教授归纳茶德四项
中国茶文化集哲学、伦理、历史、文学、艺术为一体，是东方艺术宝库中的奇葩。已故中国当代茶学泰斗庄晚芳教授将茶德归为四项。 廉----廉俭育德。茶可以益智明思，促使人们修身...
2021-02-08 13:05:21
现代茶学教学的发展
50年代前，我国的茶业教育岌岌可危。50年代以来，我国茶叶生产得到复苏，茶业教育也受到高度重视。为普及茶叶生产技术，各业务部门举办了各类训练班，如华东农林部委托复旦大学培训茶...
2021-02-06 14:56:43
古代茶作十二步骤图,带你穿越回原生态的制茶年代
茶文化对于现在的我们来说，茶不过是一种商品或是一种饮品。但是，在各种条件均有限的古代，茶可是非常贵重的贡品呢。【茶文化】向小伙伴们分享古代茶作的制茶过程图，一起穿越回...
2022-04-07 21:47:15
古代茶叶贸易的发展与演变(连载四)
明清茶叶贸易 明代是茶叶生产的重大转型期，明太祖朱元璋推行芽叶茶的政策，对中国古代茶业的发展起着不可估量的促进作用，使茶叶的生产、销售、消费诸经济层面较前朝有相当大的...
2022-03-31 13:31:57
在古代茶叶是怎么储藏的
茶叶是一种很特殊的物品，它易潮，易串味，人们自古就对茶叶的储藏给予重要的认识。随着茶文化的发展，茶叶的储藏方式和储藏器具也发生了相应的变化。传说神农氏最初发现了茶叶的...
2022-03-29 10:14:02
古代茶具发展历史和茶文化记录
西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国古代最早提到“茶具”的一条史料。姑娘茶网以为古代茶具发展能从一个侧面反映了中国茶文化的一些进程。唐陆龟蒙...
2021-03-17 14:56:45
古代茶人欧阳修
欧阳修（1007~1072年），字永叔，号醉翁，晚号六一居士，吉州永丰（今属江西）人。北宋政治家、文学家，是唐宋八大家之一。“吾年向老世味薄，所好未衰惟饮茶。”欧阳修仕宦四十年，上下往返，窜斥...
2021-03-07 13:10:27
古代茶圣陆羽与茶叶的不解之谜
故事发生在唐代宗时，赴湖州任刺史的李季卿在风景绮丽的扬州地界，与茶圣陆羽不期而遇。李季卿早已听说陆羽的大名，与陆羽一见如故，言谈甚欢，李季卿在吃饭前就提议：“陆君善于...
2021-03-06 13:22:47
古代茶器的流变
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶代表自古民間生活的必需品，所謂「開門七件事」。「茶」雖忝為末位，卻成為中國人的國飲，上自皇帝后妃，下至販夫走卒，都與茶結下深緣，甚至影響日、韓，傳播...
2021-03-06 10:36:33
古代茶具的发展
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2021-03-06 10:21:41