勐海哈尼印象餐厅
哈尼茶文化代代传
在云南红河两岸世代繁衍生息的哈尼先祖，早在1300年前就用水碾来揉制茶叶，如今这项技艺已成为红河州非物质文化遗产，其第二代传承人、红河州茶叶协会会长秦晓绍将此项技艺带到...
2022-05-02 23:41:54
红河哈尼族彝族自治州茶叶粗制加工厂8个茶产业成当地村民增收致富特色产业
眼下，正值春茶采摘的季节，在红河哈尼族彝族自治州红河县三村乡依期洛村委会8000余亩茶园，茶农抢抓农时采收春茶。走进依期洛村委会，漫山遍野的茶树迎着春光吐露新芽，茶农们在茶树丛中...
2022-03-28 09:02:00
哈尼族的风俗习惯与茶叶之源
哈尼族主要分布的滇南地区，中国少数民族之一，哈尼族的风俗习惯很多，但和茶叶有关的更是渊源流长，有学者经过调查后指出，哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。哈尼族风俗习惯在...
2021-03-17 15:28:18
云南哈尼族茶王节祭茶仪式探秘（图）
中国茶网资讯：4月10日上午10：:20，传统的哈尼族祭茶仪式在第三届茶王节开幕式在茶王节主会场南糯山举行。记者在现场看到，一名哈尼族长老怀抱一只公鸡，周围环伺着6名身着盛装的哈...
2021-03-03 14:48:38
哈尼族与“茶马古道”
以今天普洱市为中心的“茶马古道”，是历史上普洱茶走出普洱、走向中原、走向世界、芳香天下的主要通道。而哈尼族则全面参与开拓了这一普洱连接世界的古道。通过考察哈尼族与...
2021-02-24 14:01:17
哈尼族与茶
云南省思茅、西双版纳等山区的哈尼族擅于种花制茶，其栽培利用茶树的历史已近千年。至今，茶叶仍是哈尼族普遍栽培的经济作物，是边远山区哈尼人经济收入的主要来源。茶叶是哈尼族...
2021-02-22 16:13:04
哈尼族茶文化研究
哈尼族生活的澜沧江、把边江、元江（红河）流域是世界上古茶树群落分布最集中的地区，是世界茶树的原产地和茶文化的发源地。哈尼族全面参与了茶树的驯化和培植，对丰富世界茶文化和...
2021-02-22 12:21:51
哈尼“梯田秀峰”“真香茶” 品牌名茶闯世界
云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县今年的第一批春茶近日投入市场后，深受消费者喜爱，哈尼“梯田秀峰”“真香茶”等品牌名茶价格一直看涨，外地茶商纷纷上门订购，茶叶供不应求。...
2021-02-09 14:00:19
哈尼蒸茶
在墨江县的哈尼族村寨里做客时，我喝到一道具有糯米香味的茶，清香扑鼻，十分爽口、诱人。一问叫什么茶？答曰：“蒸茶。”哈尼族是参与茶树驯化、培育的少数民族之一。在古老的民族迁...
2021-02-08 13:04:08
哈尼族土锅茶
哈尼族土锅茶，哈尼语“绘兰老泼”。哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区，以及江城、澜沧、墨江、元江等地，其内有“和尼”、“布都”、&l...
2021-02-08 12:53:02
哈尼族的茶俗文化
有学者经过调查后指出，哈尼族是世界上最先种植茶叶的民族之一。哈尼族种茶饮茶有深厚的文化根源。哈尼族祭茶 哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动“甫玛突”...
2021-02-08 12:44:14
哈尼族饮煨酽茶时的奇怪规矩
煨酽茶为浓茶，味苦，但是它能提神醒脑，是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶一般是烧一次只饮一道。招待客人时必须煨三次方为礼备。煨酽茶一般用铜壶。先将铜壶注入水开始烧水，待水滚后将...
2021-02-08 12:43:12
哈尼族：煎茶
哈尼族的煎茶。普洱茶对人体的保健作用是非常明显的， 清代赵学敏《本草纲木拾遗》云南：“普洱茶清香独绝，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。”居住在勐海县南糯...
2021-02-08 12:42:36
哈尼族的煨酽茶
煨酽茶是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶是先用铜壶或大缸在火炉上将水烧得翻滚，将茶投入沸水，再用温火熬煎片刻，即是煨酽茶。煨酽茶的茶水极浓，味苦。能提神醒脑。煨酽茶一般是烧一次...
2021-02-08 12:40:38
哈尼族的饮茶方式：煨酽茶
煨酽茶是哈尼族的饮茶方式。煨酽茶是先用铜壶或大缸在火炉上将水烧得翻滚，将茶投入沸水，再用温火熬煎片刻，即是煨酽茶。 煨酽茶的茶水极浓，味苦。能提神醒脑。煨酽茶一般...
2021-02-08 12:36:30
哈尼族古老饮茶方法
关于哈尼族：古老的饮茶方法哈尼族的“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。下面就关于哈尼族：古老的饮茶方法介绍。哈尼族：古老的饮茶方法...
2021-02-08 12:33:58
哈尼族：一生一世痴情于茶
记不清哪个诗人说过，闻到茶香就想写诗，看到茶园就有写不完的诗。走进茶园，在茶园中的村庄里我就有这种感受。很多西双版纳的哈尼族人生活在茶园中，吃的用的穿的基本全靠茶树，茶的...
2021-02-08 12:31:21
哈尼族多种多样的茶文化习俗
我国饮茶历史悠久，距今已有4千多年，茶叶已成为我国各少数民族的必需品，尤其是哈尼族，哈尼族是我国一个古老的少数民族，其也是世界上最先种植茶叶的民族之一，哈尼族不仅具有深厚种...
2021-02-08 12:27:24
哈尼族和普洱茶的情缘
哈尼人是一个和茶有着不解情缘的民族。和许多生活在云南大地上的少数民族一样，茶在哈尼人生活中是不可缺少的饮料，承载着丰富的物质生活和精神生活的重要内容。从古到今，源远流...
2021-02-07 12:34:18
哈尼族的“中国普洱茶节”
普洱的故乡是普洱市。茶乡人民为了感谢上天对他们的恩赐，每年都会按照他们哈尼族的礼仪，举行盛大的“中国普洱茶节”他们身着节日盛装，以淳朴的哈尼族礼仪，举行庄严的...
2021-02-07 12:29:41