功能性食品产品
功能性桑芽茶加工工艺研究
利用鲜桑芽加工成桑芽茶,具有多种保健功能,成本低。本文介绍了桑芽茶加工工艺流程和要点以及产品质量标准等。完成机构:山东省潍坊市职业学院动科系加工教研室,潍坊261041茶叶是...
2021-02-24 16:59:02
功能性化学成分茶树品种选育的初探
本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量。这十个茶树品种中,茶多酚含量英红1号最高,达40.57%,福鼎大白茶最低,为15.82%;氨基酸含量蒙山23号最高,达4.63%,黔湄最低,为1....
2021-02-23 12:47:48
功能性面点开发的思考——品台湾“绿茶蜂蜜蛋糕”有感
一年前,我参观了由台资企业在武汉举办的食品原料展销会,这次展销会给我印象最深刻的是台湾展望企业生产的“绿茶蜂蜜蛋糕”。参观的人们边品尝蛋糕,边对其赞不绝口:茶的清香、蛋...
2021-02-24 16:42:01
功能性茶绿色素锌的工艺研究
完成机构:[1]华中农业大学2001级茶学专业学生,武汉430070 [3]华中农业大学园艺林学学院武汉430070我国茶叶出口茶叶溶于水...
2021-02-24 17:20:35
功能性饮料红茶菌研究进展
红茶茵是一种历史悠久的功能性饮料,检索国内外相关文献,从红茶菌菌种类型、成分、保健功能等方面进行综述,以期为红茶菌的深入研究提供参考.完成机构:扬州工业职业技术学院化...
2021-02-21 10:08:05
新功能性饮料:绿茶——具有生命力的饮品
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。去火的茶叶茶叶的成份...
2021-02-24 16:19:17
功能性保健食品可消除亚健康
很多老人在“盘点”晚辈送来的礼品时发现,其中不少都是形形色色的保健食品,有的是维生素微量元素复合片,有的是螺旋藻和各种保健茶,还有的是膳食纤维和钙制剂等。对于如何使用这...
2021-02-22 11:39:35
植物性食品对尿激酶活性抑制的测定实验
目的 了解水果、蔬菜和茶叶等植物性食物对于促进细胞恶性转化的尿激酶活性抑制效果。方法 利用谷氨酸-甘氨酸-精氨酸肽为底物的尿激酶活性测定原理,分别用25种水果、37种蔬菜...
2021-02-23 20:39:33
女性食疗养生 日常喝7款茶养出水润女人
☆珍珠茶材料:取珍珠粉、茶叶适量调配。用法:每次取3克,沸水冲泡,每月三次。功效:润肌泽肤。减少面部皱纹,延缓衰老。☆祛斑花果茶材料:白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂...
2021-02-10 17:18:50
功能食品和功能性食品添加剂发展新动向
功能食品是世界食品工业新的增长点,功能性食品添加剂,也成为国内外竞相开发的热点。本文介绍近年日本、欧洲、美国以及我国功能食品和功能性食品添加剂发展新动向。重点介绍了...
2021-02-24 17:11:37
食品 农产品
喝水要喝健康水《回归自然健康饮水论坛》在沪举行,茶饮料分类国家标准有望出台,儿童食品安全认证 食品袋内禁放卡片,我国首个《蛋黄派》行业标准12月1日正式实施,雨花茶国家标准...
2021-02-24 14:31:40
多功能系列微型烘干机
完成机构:湖北省竹溪人民广播电台442300铁观音茶叶品牌排名茶叶问答...
2021-02-23 11:44:54
多功能空调茶杯
我们生活中每天都要喝水。有时候,端起茶杯喝一口,哎呦!烫死了。也有时候,水冷的无法下咽,因此,我想发明一种多功能空调茶杯,它和普通茶杯相比,要多几个按钮,可以用红色按钮代表热,绿色...
2021-02-21 10:20:58
肾功能不好的人不宜喝浓茶
众所周知,饮茶对人体有不少好处,但过多饮浓茶,使人体神经系统兴奋过度,会使心脏、肾脏负担加重,促进胃泌素分泌,诱发消化性溃疡。而且,鞣酸易与铁结合,减少造血因子铁质的吸收,特别...
2021-02-06 13:00:34
治疗功能性子宫出血茶方
(1)绿茶1克、益母草(干品)20克,将益母草、绿茶放入杯中,沸水冲泡大半杯,加盖,5分钟后可饮。头汁不要饮完,留有余汁,再泡再饮,直至冲淡为止。【注】本方对兼患高血压的妇女尤为相宜。(2)红...
2021-02-16 12:03:03
绿茶功能性成分提取及保健作用的研究现状
我国是世界上绿茶的主要生产大国,绿茶产量约占世界绿茶总产量的65%,绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、维生素、芳香类等多种物质。本文主要阐述了绿茶功能性成分茶多...
2021-02-21 10:10:09
茶叶功能及产品开发研究现状
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、茶氨酸、咖啡碱等有益健康的功能成分,茶及茶制品也因其低热量、纯天然和保健特性受到越来越普遍的欢迎。本文简要介绍了茶叶中主要活性成分的提取...
2021-02-23 13:09:53
茶的功能,用数据来说话!
煮水,泡茶,一杯茶,演绎一段神奇的生命,从杯中冒出缕缕热气,时光在茶香里氤氲出它的芬芳;一杯茶除了营养价值外,还传播着巨大的精神财富,当胸中的心情,与杯中的茶水,融为一体,让我们一...
2022-03-28 17:08:50
减肥功能突出的五种茶叶
饮茶不是一件纯粹休闲的事情,关键看你喝什么样的茶。一边随意聊天,一边轻松地减肥,唔,是不是有点异想天开?!最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大...
2021-02-06 12:19:37
"多功能"花草茶街头热卖 医生建议市民勿盲目饮用
中国茶网资讯:“花草茶,保健茶,有病治病,没病养生……”不知何时起,我们总会在街头巷尾看到,一个小贩推着三轮车兜售各种各样的花草茶。6月24日,记者走访时...
2021-03-01 12:05:54