创客品质茶叶
瓷质茶具之白瓷茶具
唐代饮茶之风大盛，促进了茶具生产的相应发展，全国有许多地方的瓷业都很兴旺，形成了一批以生产茶具为主的著名窑场。各窑场争美斗奇，相互竞争。据《唐国史补》载，河南巩县瓷窑在...
2020-12-03 09:33:02
瓷质茶具之青瓷茶具
青瓷茶具晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江，最流行的是一种叫“鸡头流子”的有嘴茶壶。 六朝以后，许多青瓷茶具拥有莲花纹饰。唐代的茶壶又称“茶注”，壶嘴称“流子”，形...
2020-12-03 09:33:03
瓷质茶具之黑瓷茶具
宋代福建斗茶之风盛行．斗茶者们根据经验认 为建安窑所产的黑瓷茶盏用来斗茶最为适宜，因而驰名。宋黎、蔡襄《茶录》说：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，烙（原字...
2020-12-03 09:33:03
优质茶成套加工机械的开发和应用
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所上市茶叶公司开茶叶店赚钱...
2021-02-21 12:45:28
优质茶向名牌茶转变的思考
完成机构：农业部茶叶质量监督检验测试中心茶叶灯箱图片茶叶交易中心...
2021-02-21 13:25:14
变质茶不能喝
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会...
2020-12-02 11:17:26
优质茶、低质茶之区别
中国有六大茶类，即绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶，是世界最多茶类。全国名茶上千只，还有更多的是普通茶。简要的讲茶叶有优质茶、低质茶，区别是在外形、内质上。肚脐放茶...
2021-02-24 15:34:42
优质茶评选技术规范
浙江省地方标准DB33／T303—2001优质茶评选技术规范200l一01－28发布200l一02—28实施浙江省质量技术监督局发布前言为提高优质茶评选质量，统一技术规范，确保评选效果。...
2021-02-09 12:30:29
优质茶树资源创新与育种
＂八五＂期间以来,湖北省茶树种质资源圃搜集了省内外优质茶树资源600余份。为了使茶树种质资源的遗传性状得以充分利用,从这些资源的自然杂交后代中筛选出了一批不同类型的优良...
2021-02-21 10:47:39
劣质茶或变质茶忌饮用
忌饮用劣质茶或变质茶：茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好...
2020-12-02 11:17:50
劣质茶身上的“标志”很明显，你知道吗？
通常在劣质红茶中常见，加工过程中萎凋、揉捻、发酵的程度没有控制好，令红茶有一种“沤坏了”的感觉，不仅闻起来酸得发馊，喝起来也很酸。一般我们在买茶的时候，香气是最能反应一款茶好...
2022-03-26 17:00:54
优质茶园耕作方式及耕作技术
阐述了茶园土壤的耕作方式,并介绍了幼龄茶园和成龄茶园土壤的相应耕作技术。完成机构：贵州省正安县绿色产业发展办公室,贵州正安563400清溪茶叶茶叶花的养殖方法...
2021-02-20 17:33:03
优质茶苗免费赠茶农并传授种植技术
“记得回去后把茶苗树根蘸点稀泥巴才栽，没栽完的就放到阴凉处，这样树苗成活率更高。”11月10日，在宜宾县双谊乡新政村优质茶苗分发现场，技术人员一边分发茶苗，一边给茶...
2021-03-03 12:04:19
茶叶品质良莠不齐消费者选茶谨防“大忽悠”
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2021-03-04 11:37:11
茶叶品质特点的主要决定因素是什么
现代科学研究发现，茶叶有600余种化学物质所组成。这些物质在茶叶加工过程中，发生量的增减和质的变化，象不同的音乐符号被作曲家组成不同旋律的乐章一样，形成了各种茶类所特有的...
2021-02-09 14:18:44
茶叶品质审评方法（上）
茶叶品质评定又叫做感官审评，是对茶叶的品质进行感官评定的过程。茶叶审评是一项难度较高、技术性较强的工作，所以一般人是无法施展的。本文针对刚入门的萌新以及对茶叶审评...
2022-04-10 06:15:18
茶叶品质鉴评的方法是什么
茶叶品质鉴评的方法是什么？ 音频： 进度条00:00 / 02:31后退15秒 倍速 快进15秒这是2017年第58篇【云茶大典】节选。茶叶品质鉴评的方法是以感官审评为主，理化分析为辅。感官...
2022-04-10 16:29:04
茶叶品质解释:你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗？
你知道“茶叶感官审评”怎么理解吗？茶叶感官审评是审评员在规定的审评室内、利用规定的审评器具，通过自身的触觉、视觉、闻觉、味觉来审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底...
2020-11-07 04:13:48
茶叶品质中最重要的核心滋味
点击下方绿标可以直接收听文章哦！ 茶叶品质中最重要的因子-滋味 音频： 进度条00:00 / 03:52后退15秒 倍速 快进15秒这是2017年第54篇【云茶大典】节选。茶叶滋味就是茶汤的滋...
2022-04-10 16:31:21
茶叶品质评价2019年全国茶叶品质评价优秀茶样展示——绿茶、红茶篇
为贯彻落实中央一号文件中关于茶产业的指导意见，2019年中国茶叶学会发挥专家和第三方公正性优势，开展了全国茶叶品质评价活动。本次评价由权威专家组成评审专家委员会...
2022-04-10 16:33:39