儿茶素类物质代谢的研究进展
研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
原标题：研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
茶是全世界公认的天然健康饮料，茶与健康一直是国际茶叶科学研究的热点。近年来，随着现代分子生物学、细胞生物学研究手段的快速升级...
2022-03-28 17:24:10
研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
原标题：研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
近日，浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授团队在《浙江大学学报》（农业与生命科学版）2022年第1期刊发了题为“...
2022-03-27 15:56:40
儿茶素类物质代谢的研究进展
儿茶素类物质是茶叶的有效成分，具有多种生物活性，对人体有多种有益作用。本文阐述了儿茶素类物质的吸收情况（包括吸收部位、速度、参与吸收的可能载体以及影响吸收的因素等）；分布...
2021-02-24 14:39:03
儿茶素类对前列腺癌作用的研究进展
前列腺癌是中老年男性最多见的恶性肿瘤之一。儿茶素在防治前列腺癌中已经表现出令人兴奋的结果，可以抑制前列腺癌细胞增殖，诱导前列腺癌细胞凋亡，对前列腺癌形成中的关键酶进行...
2021-02-24 14:13:23
儿茶素类化合物对四氯化碳致大鼠慢性肝损伤的保护作用
目的 观察儿茶素类化合物保肝降酶的作用。方法 制备大鼠的四氯化碳（CCl4)慢性肝损伤模型。观察儿茶素类化合物对肝损伤大鼠血清丙氨酸转氨酶（ALT），天冬氨酸转氨酶（AST），丙二醛（MDA）等...
2021-02-23 12:07:04
萜类物质与茶叶香气（综述）
综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气特征，萜类物质在茶树体内的生物合成与转化，萜类组成与茶树品系的关系，并讨论了作为香气前体物质的单萜烯醇糖甙及其水解方式。完成机构...
2021-02-21 13:47:28
萜类物质与茶叶香气(综述)
张正竹 施兆鹏 宛晓春摘 要：综述了茶叶香精油中萜类物质的组成和香气物征，萜类物质在茶树体内的生物合成与转化，萜类组成与茶树品系的关系，并讨论了作为香气前体物质的单...
2021-02-09 13:20:51
糖类物质与普洱茶品质关系
茶叶中约含有1O％～20％的糖类化合物。它们存在的种类、含量多少与品质关系密切。茶叶中的糖类物质主要有单糖、双糖及多糖类物质。单糖是一类不能再被...
2020-12-18 09:21:57
儿茶素
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2021-02-22 16:51:19
儿茶素的功效与作用及禁忌
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们儿茶素的功效与作用及禁忌等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：儿茶素可以从天然植物中国提取出来，是属于一种酚类的活...
2022-10-30 22:16:21
儿茶素对皮肤的功效与作用
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们儿茶素对皮肤的功效与作用等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：虽然大家喜欢喝茶，但是对于茶叶中多富含的多种营养物质...
2022-10-30 22:16:10
儿茶素是什么为什么茶可以提高免疫力,听听专家怎么说
茶是最天然的饮料
茶是最天然的饮料
展开...
2022-04-24 18:25:51
儿茶素的理化性质与儿茶素与茶叶品质
儿茶素的理化性质a、溶解性：儿茶素为白色固体，亲水性较强，易溶于热水、含水乙醇、甲醇、含水乙醚、乙酸乙酯、含水丙酮及冰醋酸等溶剂，但在苯、氯仿、石油醚等溶剂中很难溶解。...
2022-04-21 19:08:15
儿茶素对骨髓细胞同期及造血生长因子基因表达的作用
探讨中药鸡血藤Spatholobus suberectus Dunn活性成分——儿茶素对小鼠骨髓细胞增殖周期及其脾细胞内造血生长因子IL-6和GM-CSF的mRNA表达的影响，以初步阐明其造血调控作用机...
2021-02-25 11:21:49
儿茶素溶于油即将问世
《中国乡镇企业》讯 日本纯绿公司开发成功把儿茶素溶解于油和让纤维浸含儿茶素的技术，为利用茶叶的有效成分开辟了新途径。枸杞可以和茶叶一起泡吗包装礼盒茶叶...
2021-02-25 11:18:05
儿茶素休克尔分子轨道模型及其热力学平衡常数的研究
儿茶素属于多酚类的一种，其中以茶叶的含量最多。它是由四种异构体组成，运用休克尔分了图形理论对其分子轨道进行设计，并且根据分了微扰理论求出相应波函数及本征值，并根据本征值...
2021-02-25 11:08:25
儿茶素对耐药人口腔表皮样癌细胞KBV200凋亡的影响
目的:研究两种儿茶素ECG、EGCG对耐药人口腔表皮样癌细胞KBV200的促凋亡作用。方法:MTT法检测药物对细胞的毒性作用，用形态学观察法、TUNUL法、琼脂糖凝胶电泳及流式细胞仪PI...
2021-02-25 11:06:15
d-儿茶素-3-O-β-D-葡萄糖苷的抗氧化作用
目的：研究粘萎陵菜含有的一种化合物，d-儿茶素-3-O-β-D-葡萄糖苷(CGS)的保肝作用机制。方法：测定CGS在体外对NADPH-维生素C和Fe^2+胱氨酸系统诱发的微粒体脂质过氧化反应(丙二...
2021-02-25 11:06:14
儿茶素提取的优化条件研究
为了提取和纯化儿茶素，采用正交试验研究了溶剂法提取儿茶素的优化条件。结果表明，当提取温度为70℃、提取时间为30min、料液比为1：15、提取次数为3次条件下，儿茶素得率和含量分...
2021-02-25 10:58:19
儿茶素体外氧化制备茶黄素的研究
对儿茶素通过体外酶促氧化和化学氧化定向制备茶黄素进行了研究，并对两种制备途径进行了比较。酶促氧化结果表明，发酵80 min时，茶黄素的生成量最高(为15.05％)。化学氧化结果表明，...
2021-02-25 10:57:08