何为填充墙
何为：垃圾茶？
再过一个月左右，普洱茶、铁观音等新茶将会全面上市，届时将会有大量新茶的茶梗茶末等“下脚料”，众多餐馆的老板们又会大量采购这些“垃圾茶”了。专家称长期饮用可能引发血液...
2021-02-09 13:13:03
何为扦样
由于茶叶具有相当的不均匀性，因此需要扦取能代表一批茶叶的样茶。老茶树的茶叶茶叶泡姜...
2021-02-09 12:52:22
如何为衰老茶园改植换种
1.深挖老茶树，连根拔起，注意清除残根。2.实行深翻，结合施足底肥。翻垦深度50～60厘米以上，有条件的可进行土壤消毒。消毒剂常用的有二溴乙烷（EDB）及氯化苦等。确定茶行后，按茶行开种...
2021-02-09 12:06:08
何为益母草茶
益母草茶是诸多花草茶的一种，也是著名的中药材之一。益母草又名“妇女圣药”，针对女性妇科疾病有很好的疗效。关于益母草茶，小编为大家简介如下：益母草简介益母草为唇...
2021-02-09 11:37:36
何为萎凋？
萎凋，是制茶工序的名称。师傅将采摘下的鲜叶按一定厚度均匀的摊放，通过晾晒，鲜叶呈现萎蔫状态的过程就称萎凋。我国白茶、红茶、青茶等茶类制作中的第一道工序都是萎凋，但程度...
2021-02-09 11:26:26
何为茶礼
指旧俗缔婚的聘礼。 清 孔尚任 《桃花扇·媚座》：“花花彩轿门前挤，不少欠分毫茶礼。” 洪深 《香稻米》第一幕：“今年这个冬，要寻一个可以端茶礼、结婚...
2021-02-08 14:54:16
何为明前茶？道明前茶的前世
西湖龙井茶是国际上知名的茶种之一，是绿茶种类的精品代表茶叶，茶叶品质优越，口感清醇受人赞赏。自去年西湖龙井被授予地理标志证明商标后，最近再获中国驰名商标荣誉。西湖龙井茶...
2021-02-08 14:43:27
何为季节茶
季节茶，顾名思义为由季节差异而出产的茶叶，如春茶、夏茶、秋茶。由于季节所携带的养分和自然气候的变化不同，每个季节茶叶的品质各不同。季节茶的含义茶树由于在年生长发育周期...
2021-02-08 14:43:00
何为台湾老茶掩埋陈化法？
有个老茶客跟我提到一种台湾老茶掩埋陈化法，何为台湾老茶掩埋陈化法?所谓台湾老茶掩埋陈化法，就是将品质优良的茶叶装瓮密封，埋入山区大树下深一公尺，每隔三年取出，用炭炉小火烘...
2021-02-08 14:33:04
何为沱茶？沱茶详解
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，是普洱茶的一种，主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。沱茶因创制于云南下...
2021-02-08 14:17:58
何为“茶气”？
通常宜在晴天申时(下午三点至五点)进行，其实正值两餐之间，众人行谈之际，其时气候不寒不热，人也正好不饥不饱，饮道通畅，耗蓄平衡，此时饮茶，体验最接近客观，从中医养生的角度来讲，申时是...
2021-02-08 14:11:33
何为大叶种茶与小叶种茶
大叶种角质层厚度2～4μm;中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加;中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有60～100片...
2021-02-08 13:43:51
何为生茶？何为熟茶？生茶与熟茶哪个更好？
生茶与熟茶是普洱茶的分类，与碧螺春、铁观音等等都无关。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶， 经杀青、揉捻、干燥之后，...
2021-02-08 13:42:06
何为茶叶茶？
去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜:绿茶小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,红色的圣女果,...
2021-02-08 12:58:34
何为紫阳茶道，紫阳茶道的内容
紫阳在久远的历史中并没有形成固定的茶叶品饮形式，在频繁的自然灾害和战乱中，紫阳文化在历史上出现了几个断层。新时石器时代的马家营文化，夏商时期、魏晋时期的白马石文化，到元...
2021-02-08 12:52:03
何为“丝、茶之路”
丝绸、瓷器和茶叶，曾经是中国古代三大出口产品，为促进世界文化交流做出重要贡献。中国不仅有陆上“丝绸之路”和陆上“茶叶之路”，还有海上“丝绸之...
2021-02-07 12:16:06
何为茶道?
所谓茶道，简言之即品茗的方法与意境。亦即，通过饮茶使人能够得到广种精神的享受和愉悦，从而完成个性品德修养，在刹那间体会到廉、美、和、敬之真谛和永久，正所渭“道由心悟&...
2021-02-06 12:22:02
何为茶美学
美的定义和美的本质一直被称为“美学之谜”。古往今来，人们从哲学、 美学、文艺学和心理学等不同角度，对美作过解释，提出无数命题，但至今仍没有一个权威性的定...
2021-02-06 12:13:40
何为泡茶三投法
明代张源在《茶录》中根据季节变化提出："投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。"不过如今是按茶的老嫩程度确...
2021-02-06 12:08:22
何为茶膏
产生 茶膏始于南唐，成于宋，兴于清，盛于当代，经过了漫长的演变过程，有着悠久的历史。在清朝的时候更是成为皇室养生的专享品进贡皇室。南唐时的《十...
2021-01-29 12:34:38