中国茶研所
红茶研究院｜红茶审评篇--精茶
工夫红茶为我国独有的产品，畅销全球，声誉极高。除供应边销、内销外，主要供应出口。 表1工夫红茶主要品质要求 工夫红茶出口有两种方式，一是按产地以地名工夫红茶单独...
2020-12-28 13:01:46
红茶研究院：红茶冲泡篇——水的选择
红茶研究院︱红茶冲泡篇——茶器 红茶研究院丨红茶审评篇--红碎茶 红茶研究院丨红茶审评篇--精茶 水为茶之母。 古人认为泡茶须用好水，对取水一事颇为讲究。有...
2020-12-28 12:36:31
红茶研究院养生篇：红茶的抗氧化作用堪比“保鲜膜”
红茶研究院︱养生篇——喝红茶为什么能减肥？ 红茶研究院︱养生篇——红茶为什么能蓄养阳气？ 红茶研究院︱红茶冲泡篇——泡沫、金圈的产生 上一期讲了红茶的减肥效果，本...
2020-12-28 12:32:07
普洱茶研究——实战普洱茶视频
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2020-12-27 11:03:10
普洱茶研究︱普洱茶发源地——青云大街
佛山茶文化历史源远流长，据有关资料记载，佛山的茶叶生产流通业已经有400多年的历史，佛山青云街是近代中国普洱茶后发酵原始制作工艺的摇篮。佛山茶商在中国茶叶史上已写下...
2020-12-27 10:58:34
红茶研究院丨红茶审评篇--毛茶
毛茶是指从茶树上采摘下来的新梢芽叶，经不同制法制成的初制茶。 蒲门茶业--大金针 我国茶叶花色品种多，各类茶品质独特，即使是同类茶的各个花色都有不同的品质特...
2020-12-15 19:24:00
六堡茶研究：微生物种群在形成“六堡茶”品质中的作用研究
微生物种群在形成“六堡茶”品质中的作用研究兼论离开梧州生产不出纯正的“六堡茶”吴 平(梧州出入境检验检疫局，广西 梧州543002)(原文发表于2007年第2、3期《广东茶业》杂...
2020-12-10 09:24:54
禅茶研究，茶艺之道
茶人应有的典范，智、仁、勇、诚等四种基本德目，与佛家所强调的“般若思想、菩萨精神”的意义是不谋而合的。本文阐述从茶艺的学习中展现人的外在生命以及人类本有的觉性开...
2020-11-30 11:10:05
中国茶
茶是高洁清雅之物。我们每天都在喝茶，但茶中蕴涵的文化因素，或许并无太多了解。《图说中国茶》除了告诉我们怎样品茶，更告诉我们茶与婚姻、宗教、文学的密切关系。茶是爱情忠贞...
2021-02-07 12:27:22
中国茶器具演变史
福茶之心
茶觉先生，食茶交友。
关注中国茶器具是中华茶文化的重要组成部分，几千年的发展演变，反映了我国饮茶文化的发展。一、食酒茶器具的混用中国在汉代以前没有专门的饮茶...
2022-05-09 05:12:07
中国茶的起源与发展(一)
【壹】起源 首先我们先来了解一下茶的起源，关于茶的起源有很多种说法。但有确切文字记载的第一部书籍是药物学专著神农本草。书中记载到，神农尝百草日遇72毒，得荼而解之。讲述...
2022-05-09 02:32:50
中国茶叶的演变史 《一》
（茶叶简述）1、中国是茶的故乡：是世界最早发现茶叶，栽培，制作，品饮的国家，从咀嚼，生煮，羹饮，被世界认为中国茶是对人类文明的第五大贡献！2、茶又称为荼：“茶”字的古字既是茶，一饮为茶，3、...
2022-05-09 02:18:46
中国茶业需要创新发展,小罐茶做茶界的星巴克
中国茶业一直需要创新发展,而在中国茶行业创新发展的赛道上，杜国楹创立的小罐茶无疑是一个最大的赢家，在开创了茶行业的标准化之后，小罐茶的品牌化建设也如火如荼，如今，杜国楹在...
2022-05-08 17:52:01
中国茶+工厂=？我们收获了许多网友的评论……
前几天，小罐茶的视频号发了一条2分零4秒的《小罐茶黄山超级工厂》的视频，收获了大量的评论。小罐茶黄山超级工厂——中国茶行业首个4.0标准智能产业基地小罐茶的视频 · 853...
2022-05-08 17:05:29
中国茶叶的基本分类（建议收藏）
我国茶区广阔、品种繁多，为了方便辨认和了解，在上世纪七八十年代，我国著名茶学专家陈椽教授，根据茶叶的品质和制作工艺，将中国茶叶分为了六大类，它们分别是绿茶、红茶、黄茶、白...
2022-05-08 16:05:49
中国茶如何分类？
☑ 绿茶：分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针...
2022-05-08 16:03:39
中国茶叶的八大世界之最!茶叶的知识你知道多少
中国茶叶的历史悠久，早在远古时期，我们的神农氏就已经发现了茶叶，数千年来，经过祖祖辈辈的不断栽培，更新，繁衍，从最早的嚼青叶到发明为采叶焙制，再改良为煎煮饮啜，到现在茶叶已经和...
2022-05-08 03:53:42
《中国茶产业发展研究报告(2020)》(蓝皮书)发布
会上发布了《2020年中国茶产业发展报告》（蓝皮书）。东南网记者 林先昌摄东南网12月6日讯（本网记者 张立庆 林先昌）在今日举行的2021年第二届海丝国际茶文化论坛上，《中国茶产业...
2022-05-08 03:07:16
中国茶叶博物馆2022年“五一”假期开放公告
点击蓝字 关注我们5.1May Day holiday即刻出发去远足所谓“阳光正好，微风不燥”初夏的天气和着晚春的暖风正是出游的最好季节疫情须知各位游客来参观游玩的同时，务必要做好疫...
2022-05-08 02:07:01
中国茶分布＆分类大全，小白到大师进阶之路，一图看全~
前段时间逛MUJI发现一本专写中国茶叶的书。全书分门别类介绍了中国茶叶特点、分布、制作、文化历史等等~，图文排版都很在线。看着干货挺多的，但全书让所有人都耐心看完也不太...
2022-05-07 17:51:39