中国茶叶研究所研究生
36项研究告诉我们什么运动最适合减肥，冲刺跑、HIIT还是恒速跑
有研究从36份研究论文中提取数据综合分析了各项运动对减肥的功效，帮助我们回答了这个问题。每个想着减肥的人都会思考一个问题，我进行什么锻炼可以让自己能够减轻更多的体重...
2022-04-01 08:55:39
研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
原标题：研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
茶是全世界公认的天然健康饮料，茶与健康一直是国际茶叶科学研究的热点。近年来，随着现代分子生物学、细胞生物学研究手段的快速升级...
2022-03-28 17:24:10
最新研究：科学家可以从我们呼吸的空气中提取DNA
新京报快讯（记者 侯吴婷）当地时间1月6日，《当代生物学》杂志发表两项概念验证研究显示，科学家可以从我们呼吸的空气中收集并分析DNA。CNN报道指出，这项突破性新技术可改变我们研...
2022-03-27 21:39:43
研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
原标题：研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
近日，浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授团队在《浙江大学学报》（农业与生命科学版）2022年第1期刊发了题为“...
2022-03-27 15:56:40
20年研究提供证据：喝茶可以防癌
茶叶对人体有保健作用，还可以防癌。中国预防医学科学院的专家经过20年的研究，首次为这一说法提供了直接的证据。负责这一研究的韩驰教授近日说，目前他们已发现茶对由化学物质诱...
2021-03-07 13:47:04
研究证实：老年人常饮茶致体温降低
上了岁数的人都对喝茶很偏爱，尤其入冬以后，很多老年人都茶不离手，比往常的季节喝得更多些。但也会有老人发现，喝热茶并不能越喝越暖，反而有时候会手脚冰凉。这是怎么一回事?来自...
2021-03-07 13:46:24
研究茶学的夏涛
夏涛，博士， 安徽农业大学轻工业学院教授、院长、博士生导师，兼任安徽农业大学茶学科综合实验室副主任委员，农业部茶叶生物技术重点开放实验室主任助理，安徽农业大学轻工业学院学...
2021-03-07 13:13:10
茶学研究的生物化学基础理论创始人——王泽农
王泽农，（1907— 1999），茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业，为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。主编了《茶叶生...
2021-03-06 13:55:26
研究表明中老年人常饮红茶可预防帕金森病
新加坡国立大学杨潞龄医学院和新加坡国立脑神经医学院的研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民，发现每个月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病的几率健康茶比普通人...
2021-03-04 12:01:20
台湾研究用茶渣处理废水
茶叶渣除了除臭、当肥料，现在还可以用来处理废水。近日，中国台湾义守大学土木与生态工程系教授翁志煌发现，茶叶渣可有效吸附茶艺污水中的六价铬等重金属，是既廉价又有效的生质吸...
2021-03-04 11:59:41
研究乌龙茶抗癌获奖 香港诞生首位“星之少女”
中国茶网资讯：据香港文汇报报道，继陈易希等“星之子”后，香港再有两位学生李安琪及林俊禧，获国际天文联会批准，以他们的名字为两颗小行星命名，二人均来自顺德联谊总会翁佑中学。据...
2021-03-04 10:49:51
日本研究发现抗高胆固醇红茶胜绿茶
中国茶网资讯：日本一项研究发现，红茶较绿茶更有效对抗高胆固醇及高血糖。日本神户大学将实验的老鼠分为两组，一组进食高脂肪餐单，另一组进食正常餐单，两组各细分为三组，分别饮水、...
2021-03-04 10:32:22
研究表明:长期饮用“红茶包”会导致大脑损害
中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明,长期饮用某些红茶包,可造成氟、铝联合中毒,不仅对牙齿、骨骼造成损害,而且会使脑组织中主管记忆的海马造...
2021-03-03 14:12:40
研究发现：每天喝5杯茶水可帮助戒烟成功
戒烟的最大困难就是尼古丁引起的烟瘾，如果您正在戒烟，当想吸烟的冲动发作时，可用喝水来控制。北京军区总医院戒瘾中心主任医师陶然说，每天五杯茶水可谓是戒烟的妙药，因为茶水...
2021-03-03 14:07:24
美国研究显示绿茶成分可能有助减肥
中国茶网资讯：美国宾夕法尼亚大学的研究人员４日报告说，他们以小鼠为模型进行的动物研究显示，绿茶中的一种名为ＥＧＣＧ的儿茶素可以抑制小鼠体重增加，该物质有望成为对抗肥胖的新制剂。研...
2021-03-03 12:34:59
研究显示多喝普洱茶有助预防动脉硬化
中国茶网资讯：在大陆东南地区颇受欢迎的普洱茶，具有降低人体低密度胆固醇的功效，已被证实，研究显示，如果长期饮用并培养成生活习惯，将对人体有一定帮助。在大陆东南地区颇受欢迎...
2021-03-03 10:53:17
江大研究生走进茶园当“茶农” 设施栽培茶树
中国茶网江苏站讯：这几天，在丹阳吟春碧芽茶场，江苏大学的研究生陈培培一直忙个不停：参与新茶的杀青、揉捻等制茶过程，并用光谱分析技术检测每道工序中茶叶的含水量。对于陈培培来...
2021-03-02 19:08:47
保护研究鹧鸪斑茶盏 弘扬中国茶禅文化
中国茶网资讯：中国是茶的故乡，茶文化享誉世界。而茶具则因种类多、造型美，为历代品茶、饮茶者所青睐，其中，宋代福建建安的鹧鸪斑茶盏，更是在中国茶文化史上留下了浓墨重彩的一笔。...
2021-03-02 18:35:28
专家研究证明酒后喝茶容易伤肾
中国茶网资讯：现在很多在酒场里混的人，都有一个习惯，就是在喝完酒后会喝点茶，而茶叶作为时下的一种着名的保健饮品，也渐渐成为了人们生活中不能缺少的伴侣，是很多人健康养生的必备...
2021-03-02 18:09:04
研究发现“咖啡树叶茶”具有较好的保健效果
中国茶网资讯：据报道，研究人员发现，咖啡树叶可制成一种罕见的茶饮料，其中含有大量的化合物，被认为可降低心脏病和糖尿病的风险。本次研究由英国伦敦克由（Kew）皇家植物园和法国蒙贝...
2021-03-02 18:01:00