与普洱茶关系最密切的民族是满族吗
关系密切的普洱茶和微生物
普洱茶渥堆过程中微生物类群复杂种别繁多，主要微生物有黑曲霉、青霉属、根霉属、灰绿曲霉、酵母属、细菌类。细菌数目极少，没有发现有致病细菌。台...
2020-12-23 12:21:30
茶的民族植物学和文化学
完成机构：江苏省农业科学院食品研究所茶叶防锈茶叶消费人群...
2021-02-21 13:38:59
普洱茶关键词——茶氨酸
茶氨酸是1920年日本学者酒户弥二郎首次从玉露茶中分离得到并命名的，是茶叶的特色成分。L-茶氨酸是茶叶中最重要的滋味成分，是茶叶游离氨基酸的主体，约占游离氨基酸总量的50...
2020-12-21 13:44:00
普洱茶关键技术与攻关
普洱茶是云南传统的特色名茶，具有独特的生产工艺和产品特征。近年，普洱茶日益受到国内外广大消费者的青睐，迅速成长为云南最具发展潜力的特色优势生...
2020-12-18 09:41:44
普洱茶关键在于“陈”，“藏之得法”是核心！
“陈”字是普洱茶的核心，所以“藏之得法”尤为重要。随着品质的提升，普洱茶的价值也得以提高，所以普洱茶就具备了饮品和收藏双重功能，即普洱茶除具有饮料的属性外，它与文物古...
2020-12-17 10:42:50
与普洱茶的保存不同,滇红茶叶的保存又是一个别样话题
来源：书剑说普洱我国有六大茶类，红茶作为其中一个茶类，受众很广，最近天气转凉，不少茶友又把柜子里的红茶拿出来了。与普洱茶的保存不同，滇红茶叶的保存又是一个别样话题。对于红...
2022-03-31 12:27:47
与普洱茶接触
茶园如诗，写满群山。告别西双版纳的古茶园、茶马古道重要起点易武等处，我们新华社"踏访茶马古道"报道组觅茶香而至，在思茅感受普洱魅力。 "种下...
2020-12-27 11:04:44
与普洱茶相关的文献考究
蒸压茶是用散青经蒸压成型而成的块形茶，呈碗形的称为“云南沱茶”。沱茶色泽暗绿，表面白毫多，味香浓郁，收剑性强，耐冲泡，畅销全国和东南亚。 晋朝、...
2020-12-25 17:02:10
与普洱茶相关的历史文化
普洱茶的越陈越香好比红酒一般需要时间的洗礼与沉淀，并与其中的微生物发生氧化聚合，达到苦尽甘来的功效。 普洱茶是我国十大名茶之一，原产于滇西...
2020-12-25 17:01:42
与普洱茶“犯冲”的食物
1、茶与酒 不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶...
2020-12-17 10:51:30
与普洱茶的“约会”
被誉为中国茶城的思茅市，多家茶庄茶馆正在浓郁的普洱氛围中展示着普洱魅力，茶客在不经意间，品味了阅历几百年的"滋味"。不一样的是，来自台湾的洪龙华先生管理的这家茶庄，在成...
2020-12-17 10:29:06
亲切的关怀 永恒的纪念——于若木同志关怀紫阳硒资源开发记事
今天10点40分，于若木同志身边工作人员打来电话，我接到了著名营养学家、陈云同志的夫人于若木同志于2006年2月28日逝世的噩耗，感到十分震惊和极为悲痛，也感到特别遗憾——因为我...
2021-02-24 14:54:08
深切的关怀 和谐乐章
春节前夕，省国土资源厅党委组织了对老红军、老干部、老专家、老模范和老工人“五老”的慰问工作，把党和政府对“五老”的关怀及时送到他们身边。省国土资源厅机关在慰问中做到...
2021-02-22 11:26:13
用刀切的茶叶:普洱砖茶怎么切？
普洱砖茶怎么切？简单切普洱茶饼的方法如下：1.用普洱茶刀解茶想要切开普洱茶饼，必须借助专门的工具，可千万别用厨房里的菜刀直接切下去。切普洱茶饼一般使用的工具都是普洱茶刀。...
2020-11-07 04:34:52
与普洱亲密接触
普洱茶的历史 普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。普...
2021-02-22 12:11:09
我与普洱茶真的难以割舍
一个清闲的傍晚，老宋约我到明故宫附近的一家茶庄。这是我的“普洱处女品”，说实在的，对她的第一印象真不敢恭维：鼻尖弥漫着一股夏季下雨天老家农村猪...
2020-12-26 11:27:07
与普洱熟茶相约在冬季
普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。 此外，普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种...
2020-12-21 13:51:46
满族剪纸在茶叶包装设计中的应用
满族剪纸在茶叶包装设计中的应用 陈国龙，黄迎洁 （吉林师范大学美术学院，吉林长春 ） 摘打开凤凰新闻，查看更多高清图片满族剪纸在茶叶包装设计中的应用陈国龙，黄迎洁（吉林师范大学...
2022-03-26 21:13:50
满族盖碗茶
满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子&rd...
2021-02-08 12:53:30
满族茶艺列入非物质文化遗产保护名录
近日，由辽宁省抚顺市政府、抚顺市文化局共同主办的中国第二个文化遗产日颁奖晚会在满族的发祥地抚顺举行，满族茶艺被正式列入非物质文化遗产保护名录。满族茶艺，旧称“鸿兴泰满...
2021-02-06 14:30:26