105种茶叶的品鉴
茶叶品鉴之葵花宝典
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列： 品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。 欣赏...
2021-02-09 14:09:20
茶叶品鉴及检验的发展
１： 宋朝太平兴国四年，已有〔伪茶一斤，杖一百，二十斤以上弃市〕的禁令。 ２： 宋代盛行〔斗茶〕，而斗茶就是评茶比赛，评比茶叶色，香，味的高低，已具有茶叶评审的意义。 ３： 明，清两代皆...
2021-02-09 13:41:24
茶叶品鉴有技巧
1、各种茶叶均有不同的外形。如冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状、龙井为片状形等。 2、茶叶条索愈结愈好。 3、茶叶与茶梗愈干燥越好。 4、入口感觉醇厚...
2021-02-09 12:42:02
茶叶品鉴：干看外形 湿评内质
干茶比较外形,如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。一位茶商闲聊时说了一段生意经：“现在社会上，有5%的...
2021-02-09 11:53:35
茶叶品鉴之葵花宝典之一
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道&m...
2021-02-09 11:28:09
茶叶品鉴之葵花宝典之二
尝试味道茶汤吮入口内，不咽下喉，用舌尖打转两三次，巡回吞吐，斟酌茶的味道，主要鉴赏浓淡、强弱、鲜爽、醇和、纯正等，常用术语有：浓强：茶汤入口浓厚，有黏舌紧口感觉，刺激性强，具有鲜爽感...
2021-02-09 11:28:08
茶叶品鉴︱喝懂普洱熟茶，需要把握6个“度”
熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。 厚...
2020-12-22 16:42:54
茶叶品鉴：武夷岩茶白鸡冠的冲泡与品鉴
白鸡冠产于福建武夷山，是武夷山四大名枞之一。茶树势不大，但枝干坚实，分枝颇多，生长旺盛，叶色淡绿，顶端茶芽微黄且弯垂，毛绒绒的犹如白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。上周的“老山茶说...
2020-12-05 11:43:59
茶叶品鉴“葵花宝典”之欣赏汤色
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道&...
2020-11-19 11:10:55
品鉴茶叶的外形美
怎么品茶 品鉴茶叶的外形美 “茶有千万状”。 千姿百态、丰富多彩的茶叶形状，构成了一个形态美的大千世界，或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或似珠、...
2020-11-08 10:58:27
品鉴茶叶:如何购买茶叶？你需要知道鉴茶5大要素
如何购买茶叶？你需要知道鉴茶5大要素品味茶道享受人生，品鉴茗茶有几个步骤？感觉真的是一种享受，好有气质。如何品鉴红茶的优劣？如何品鉴红茶的优劣？品红茶的韵味，应将茶汤含在口中，...
2020-11-07 07:28:51
茶叶品鉴报告:日常选购茶叶有哪些基本品鉴方法
日常选购茶叶有哪些基本品鉴方法茶叶的类别繁多，主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙等六大类。包括外观的色泽及汤色。外观颜色应以纯而亮泽为好，茶叶的汤色以明亮清晰为优，质量...
2020-11-07 04:16:59
哪种茶叶有豆香味儿(茶叶有豆香味的好吗)
有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。 豆香的茶有哪两类茶？ 小编为大家讲述豆香味的茶主要是那几...
2022-11-01 17:20:07
哪种茶叶有豆香味儿？
有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。 豆香的茶有哪两类茶？ 小编为大家讲述豆香味的茶主要是那几...
2022-10-30 14:11:30
云南69种茶叶参考价格公布最便宜的独木古树最低仅60元公斤
并非所有的名茶山茶叶都贵到让人咋舌。昨日，由昆明茶叶行业协会主办的2019第三届昆明春茶周发布会公布了我省69个著名山头春茶鲜叶和原料的参考价格，其中有8款茶叶的价格都在...
2022-05-08 07:55:32
[各种茶叶]武夷山岩茶水金龟,半天妖,五大名枞,大红袍,铁罗汉,白鸡冠、
武夷山是文化的双重遗产地，被称为东南奇秀甲，属于丹霞地貌。风景秀丽，峡谷纵横。优越的自然环境使这里的茶园遍布全国，茶叶种类繁多，茶名为岩石，茶名为岩石。有句话说岩有茶，非岩...
2022-05-05 13:28:47
68种茶叶功效大全，献给爱喝茶的人！
各种茶叶的功效，收好哦你会用得到的中国茶文化博大精深，茶的种类繁多，每款茶对人都有不同的功效。下面列举68种茶的功效，看看你喝对了吗？1、铁观音：除一般茶叶的保健功能外，还具有...
2022-05-03 23:28:45
【种茶叶】什么绿茶好喝
绿茶，英文GreenTea，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、...
2022-05-02 10:22:22
哪种茶叶咖啡因含量最高
理条大芽金针 凤庆滇红茶金芽 全单芽直1、鲜叶中的咖啡因的含量在2%-5%，所以不同的产区不同的茶树，咖啡因的含量都有差异。2、咖啡因会因为高温而升华，同时也非常易溶于热水中...
2022-05-01 12:25:16
各种茶叶的名字都是怎么命名的？这背后有哪些潜规则？
你好，这是“约茶记”第124篇原创文章，我是茶小约。 本文导读：茶叶纷繁复杂的命名方式，各自有各自的出发点和侧重，有的茶叶外形有个性、有特点就以外形来命名了；有的地方自然环境...
2022-04-29 00:03:50