茶树生长的最宜气候和水土条件

茶树生长的最适气温一般在18~30℃，年平均气温15~23℃。茶树生长的最高临界温度一般为45℃，超过35℃茶树新梢就会生长缓慢或停止;当气温持续超过45℃时，茶树枝梢就会出现枯萎、叶片脱落。在冬季，茶树枝梢耐低温能力的最低温度为-16℃--6℃、对最低温度的要求还因品种而异，大叶种一般为-6℃，中小叶种一般为-16~-12℃(北部茶区种植的均为中小叶种)。每年春天，当日平均气温达到10℃以上连续5~7天后，茶树新梢茶芽就开始萌动生长。茶籽萌发的最佳温度是25~28℃。年有效积温4000~8000℃均适宜茶树生长，以6000℃左右为最适宜。土温在10~25℃时适宜茶树根系生长;最适宜土温为25~30℃:在低于10℃的土壤中，茶树的根系生长较缓慢。在低温干燥多风的天气条件下，茶树最易受冻;海拔在 1000 米以上的茶树，也有冻害。一般来说，在拥有一定海拔的山区，雨量充沛，云雾多，空气湿度大，漫射光较强，日夜温差大，都有利于茶树的生长发育和茶叶中有机物的合成和富集。

茶树最适宜生长的年降水量约为1500mm。茶树要求土壤相对持水量一般为60%~90%。空气相对湿度为70%~90%，低于50%对茶树生长发育不利。土壤中也不能长期积水，土壤水分过多通气不良会致使茶树根系发育受阻。茶树在弱酸性土壤中(pH值为

4.0~6.5)可以正常生长，pH值在4.5~5.5 最适合。土壤质地一般以砂质红壤土为好，红壤以及黄壤本身具有质地疏松的特点。茶树的根系较发达，通常主根长达100cm 以上。想要让茶树根系能较好生长，土层厚度至少需在100cm 以上，熟化层和半熟化层应有50cm，底土要有风化松软、疏松多孔的母岩。