茶与杯的“化学反应”
東 · DONG JIA
茶与杯是与生俱来的相辅相成两者之间的每一次互相挑选、匹配都产生着奇妙又不同的化学反应犹如在酿造着一门艺术这个四月跟着东家探窑寻宝去读懂茶器的无声大美“冷暖色调要平衡”、“空间色彩数适量”、“近似配色”、“对比配色”……现代人的生活中总少不了对色彩艺术的追求。其实不止现代人，古人对于色彩也极尽“痴迷”。
光“茶”之一事，就能窥见不少关于色彩搭配的巧思。
“紫泥”
紫泥烧成后的颜色和熟普茶汤最为相近，两者色彩兼容。而紫泥的泥质是各类结构性质最适中的泥料，更易泡养，也较符合熟普的茶性。
与熟普相似的还有黑茶，黑茶与紫泥亦是天作之和。黑茶茶色较深，若用浅色系泥料泡饮，容易吸附茶垢，不方便清洗。因此适用颜色相对深一点的紫泥系茶壶。另外泡饮黑茶是较常坐杯，在器型上可以选择壶口小一点的，这样散热更慢。
紫泥料与紫泥壶
“段泥”
到了生普，则又有些不同，虽然生普也适用于紫泥茶壶，但较浅的茶汤色，注定了它有着更适合的“官配cp”—— 泥料颜色较浅的段泥。同时，段泥的泥质结构相对更疏松，吸附生普茶垢也不会对泥料外观有影响，可谓是天造地设的一对。
当然除了生普，段泥还有另一个“灵魂伴侣”那就是白茶。白茶是轻发酵的茶叶，茶汤颜色较浅，适用有泥料颜色较浅的段泥泡养。而段泥的泥质结构相对更疏松，透气性大，也不容易影响白茶的香气和口感。
段泥料与段泥壶
“红泥”
高香型茶叶乌龙茶则有它独有的容器——红泥系茶壶。因为是高香型茶叶的缘故，要使用不易夺香的泥料泡饮。红泥类的结晶度较高而且细粉和浆的比例也较高，就导致它的颗粒度小，透气性相对低，更“靠近”瓷器的使用体验。而冲泡后两者的色彩，亦是相得益彰，让人不胜喜爱。
红泥料与红泥壶
“自由色彩”
绿色是自由，玻璃与盖碗皆可匹配。绿茶茶汤颜色较浅，且为不发酵茶叶，因此在泥料和器型的选择上较为自由，玻璃杯和盖碗都可以是它的最佳容器。
玻璃盖碗与瓷器盖碗
不止局限于色彩，茶器的造型也是极尽巧思。在对极高艺术审美的追求下，自古以来全国各地众多的名窑，都有着自己独特的艺术工艺与造型。
“宜兴窑”
中国现存最古老的一个窑口
宜兴窑的紫砂壶制作始于明朝正德年间，原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇。
产于此的紫砂壶因其造型古朴别致、气质特佳，经茶水泡、手摩挲，会变为古玉色而倍受人们青睐。加上紫砂壶泡茶的好处，以及有茶禅味的文化气息，这就增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵，甚至在拍场上一壶难求。正因此，一句“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”也随之流传甚广。
「禅墩·澄心」王辉作
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“广袖流仙，凤舞霓裳”
全型筋囊器型制，呈碟状
和合而制，囊纹毕露，尽显骨干
筋纹与沟壑再现着紫砂虚实之理
壶体轻盈而沉稳，深具几何韵律
张弛有度，开阖得宜
“建阳窑”
建阳建盏-宋朝第一茶器
建阳窑是建阳古时烧制瓷器的窑厂，在建窑烧制的瓷器中，以建盏最为出名。无论是帝王将相，还是文人墨客，都曾对建盏极尽歌咏、推崇备至。
建窑黑瓷的胎质截面色黑或灰黑、黑褐；胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，俗称“铁胎”，手感厚重；露胎处手感亦较粗。由于建窑黑瓷中的建盏胎体厚重，胎内蕴含细小气孔，利于茶汤的保温，适合斗茶的需求，所以，在宋代成为了极上乘的茶具之一。
「柴烧幽蓝野兔毫带乌金釉泪束口盏」林杰作
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“兔毫连盏烹云液
能解红颜入醉乡”
胎体较薄，器型匀称
釉面玻化效果极强
盏内呈幽蓝色
口沿温润如玉呈金色
再现大宋“至雅至简”之风
“龙泉窑”
响彻中外的世界非遗名片
龙泉窑是中国历史上的一个名窑，宋代六大窑系，生产瓷器的历史长达1600多年，是中国制瓷历史上最长的一个瓷窑系，龙泉窑以烧制青瓷而闻名。
龙泉窑的成品最大的特色在于其“釉色苍翠”，在北宋时多为粉青色，南宋时则呈葱青色，没有开片在器皿转折处，往往露胎呈现胎色，瓷釉厚润。
「越风·系列——九秋风露千峰翠色」 南窑笔记出品
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“九秋风露越窑开
夺得千峰翠色来”
复刻越窑名品器型
结合龙泉青瓷釉水
再现唐五代时期艾淡青色
延续越窑“秘色”
调整后的尺寸
适应现代饮茶习惯
古今两相宜
“景德镇窑”
中国瓷器之都
景德镇窑的名声之旺已有千年。这儿原名“昌南镇”，到了宋真宗景德年间，因为贡瓷得到赏识，才改镇名为“景德镇〞。
景德镇的青花瓷器享誉世界，玲珑、粉彩、青花、颜色釉，合称景德镇四大传统名瓷。景德镇瓷器的特点是器型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特。
「清雍正十二色菊瓣盘」 涂睿明出品
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“朝饮木兰之堕露兮
夕餐秋菊之落英”
复刻清宫旧藏
通体菊花瓣式
设黄、红、蓝、绿、紫、
白、酱、青、灰、粉等十二色
“长窑制器‘四字暗刻底款
色彩丰富、釉汁莹润
菊瓣棱线坚韧有力
再现雍正官窑“雅、秀、精、纯”
“德化窑”
中国白瓷的代表
德化窑位于今福建德化。作为著名的瓷窑，是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。德化瓷始于宋代，以白瓷塑佛像闻名。
自古德化瓷与丝、茶并誉于世界，有“东方艺术珍宝”之称。它最大的造型特点在于“细腻”二字。无论是捏塑工艺还是刻花、浮雕，都讲求精巧纤秀、造型逼真。最终的成品浓淡分明、层次丰富，釉色乳白如凝脂，极具名窑气质。
「冰雪玉瓷」功夫茶具套装 楚荣堂出品
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不同于“普通羊脂玉”
也不同于“猪油白”
而是1360-1410度高温下的“冰雪白”
温润剔透、洁白如雪之色
配上三才盖碗经典器型
有碗，有盖，有船
时光流转
优雅不变
“建水紫陶”
中国四大名陶之一
建水紫陶，别名滇南琼玉，云南省建水县特产，中国国家地理标志产品。建水紫陶历史悠久，历经汉唐宋，成长于元明清时期。
建水陶讲究的是精工细作，尤其注重装饰，它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段。
「“青绿山水”提梁」钟康、林文涛、许洪智、常耀林 合制
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“潭涧之间，清流注泻
千岩竞秀，万壑争流”
壶身正面精工彩填《青绿山水画》
提拔墨宝“听涛”二字
壶身背面点缀书法墨宝
《小窗幽记·节选》
《醉古堂剑扫·节选》
画面布局工整有制
阴刻阳填装饰技法天花板级作品
壶韵浑然天成，珍品窑宝
探窑寻宝七天乐
好茶配好壶，似锦上添花。泱泱千年，茶器和茶在交融配合中让茶文化得到延续、发扬。古往今来，更不乏精益求精者，坚持着一壶一茶的原则。对于现在的我们来说，这可能略有些“奢侈”，但其内在的艺术、文化底蕴却依旧值得我们传承。
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好茶配好器，好器衬香茶。茶有茶道，器亦当有其道。茶、器、道相宜，才不负雅事风流。