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江夏,茶乡!茶香!

2022-05-07 14:03:36热度:96°C

长江之滨，武汉之南，大自然赋予江夏“三山三水三分田”的天生丽质，这里土壤肥沃、雨量充沛、气候宜人、光照充足，自然条件非常适合茶树的生长，是我国著名的茶叶产区，所产制的茶叶包括绿茶、红茶、白茶等。

古今多少春色，尽付一盏春茶中。每年春日，微风不燥，草木葱茏，景色最旖旎。经过一冬天的封藏，茶树芽得风雨雾露之滋润，吸山水日月之精灵，她们急切地破皮而出，像初生婴儿，稚嫩但充满勃勃生机。明前茶、雨前茶、谷雨茶……闲暇之余，约上几位好友一起采茶、制茶、论茶，嗅着浓浓茶香喝上一口，滋润甘甜，如痴如醉，那份惬意、那份舒适、那种满足感与幸福感填满心间，尽显在这个撒播希望的日子里。

△茗泉谷

江夏茶叶历史悠久，据史料记载，江夏最早从明朝开始种茶，积累了丰富的茶叶种植、管理、加工经验，从梁湖毫绿茶、株山银峰茶、金水莲心茶到光明茶、龙壹红茶、郑家山白茶……百花齐放、竞相争艳。

山坡光明茶全国农产品地理标志，产于江夏区山坡街光明、光星、光华、和尚桥等村湾。光明茶条索纤细，色泽绿润，叶底嫩绿，白毫显露。据《武昌县志》记载，从1986年开始，山坡光明茶场生产的绿茶连续多年荣获省优产品，畅销全省各地。2018年，“江夏光明茶”获得国家农产品地理标志认证。2019年，被授予第七届世界军人运动会军运村茶叶供应商。

乌龙泉龙壹茶致力于打造中国绿色健康的有机茶品牌，茶园一直坚持不打农药、不施化肥，坚持人工养护、人工除草、物理驱虫、人工采摘、人工制作，施用花生粕、菜籽粕、农家肥，自主研发产品有“江夏红”红茶、“龙壹翠绿”、“龙壹翠芽”绿茶、龙壹有机黑茶等，曾先后赴美国、法国、香港、摩洛哥代表地方参加世界茶叶展。

江夏碧舫生态茶属扁形绿茶，其外形扁平光直，色泽翠绿滑润，冲泡杯中宛若一夜绿色小舟在碧波中起伏、游动形似月芽，又似高雅书舫，故名“江夏碧舫”。自上世纪90年代起，江夏碧舫生态茶连续多年（次）获省、市优质产品奖并两次获部级优质产品奖，还被命名为“湖北名茶”称号。

郑家山茶前身系青龙龙井，引进杭州龙井的制作技术。随着时代发展，产品和工艺不断完善，生产的芽茶、龙井、花茶、安吉白茶、黄金茶，滋味甘醇，香气持久，深受消费者喜爱。郑家山茶自上世纪九十年代荣获部优茶称号后，多次获陆羽杯、中茶杯、农博会金奖。

历经多年的发展，江夏沉淀了厚重的茶文化。位于金港产业园余岭村的武汉长庭陶瓷博物馆，珍藏着一尊宋代的陆羽塑像，庄严、静逸。陈列柜里，茶碗、茶则、茶渣斗，漆盏等300多件唐宋时期的茶器，无声地描述着当时的茶事盛景；在五里界农家畈的武汉云枫茶文化博物馆，收藏着宋代的建盏、清代茶壶、民国的茶罐等历代茶具200多件，观者在感慨茶史的源远流长、感叹茶具的精美绝伦之余，还可以一览生态茶园的翠色欲滴，亲历炒茶的清香扑鼻；隐匿在纸坊偏僻小巷的亚洲车神茶博物馆，阁楼吱呀、雕弓悬梁，古朴厚重，千余款茶叶收藏品让人叹为观止，醒目的茶马古道陈设仿佛将我们带到了西风瘦马、骆铃叮当的苍茫大漠……

△武汉云枫茶文化博物馆

△武汉长庭陶瓷博物馆

△亚洲车神茶博物馆

《茶经》有云“茶之为饮，发乎神农氏”，茶已深深融入中国人的生活，成为传承中华文化的重要载体。古往今来，不少文人志士与茶结下了不解之缘，或以茶会友，或借茶抒怀。白居易有诗云“春泥秧稻暖，夜火焙茶香”；杜甫说“落日平台上，春风啜茗时”；陆游有云“香浓烟穗直，茶嫩乳花圆”；苏轼曾道“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”……他们爱茶煎茶饮茶品茶，借茶明心净性，滋润精神。他们亦懂得：茶道亦人道，茶品亦人品。